Rui のガーデンライフ

　収穫の喜び　今回はシソ編です。

　　その前に・・・フォトからこんなのを発見しました。

「日本ハム」の製品・・・

あぁ～思い出しちゃいましたよー。

日ハム食ってあのクライマックス・シリーズでイーグルスを応援したことを～（遠い目）

でもね、このハム　凄く美味しかったんです。

ハムには実力があった・・・ということでしょうかぁ。（汗）

おっと、本題に入りま～す。

こぼれ種から成長したシソ。

こんなに便利に使える食材もなかなかないですよね。

スーパーで買えば１０枚で１５０円とかの値段の付いてしまう物ですが、なかなか当り外れもあり、袋に入っているのでどのくらい新鮮かも良く分からないまま買ってしまうこともあります。

でも植えてあれば　手間なしでどんどん大きくなり、いろいろな形で気兼ねなく使えます。

８月の様子

今年の夏も、おそうめんの薬味として、シソ巻きとして、冷ややっこの下に敷いて・・シソの実は魚に添えて・・・。

大活躍でしたが、そろそろ淋しい姿になってきました。

１０月中旬の様子

淋しいお姿でも頑張ってもらったのは、便利に使えるからということもありますが、種を落とす為でもあります。

種を落とすと、また翌年　畑周辺にシソの芽が発芽して畑で活躍する・・・と、いうわけです。

かなり発芽して芽を出しますが、今年は５本ほど残して育てました。と、言うより成長しました。

最後に「来年もよろしく～」と、フリフリして種を落としました。

シソさん。お疲れ様でした～。

オープンガーデンの「剪定株分け講習会」の時に　近くの席の方にご馳走になった「品」がとてもシンプルで美味しかったので作り方をお聞きしました。

軽く塩ゆでして・・・

水分を拭き取り・・・

粗塩を振って・・・

葉を重ねていき・・・（Ruiは６枚づつにしました）

ラップにくるんで保存袋に入れて冷蔵庫に保管します。一部は冷凍庫に入れました。必要な時に順次使っていきます。

懐かしい美味しさの品。

シソおにぎりです～。素朴な味で大好きなんです。保存出来ることが分かってうれしいなぁ。

味噌焼きおにぎりにもいいですよね。

それから、我が家でパパや息子に人気なのが・・・

マグロとヒラメの和風カルパッチョ。

しょうがと粗引きコショウ、ポン酢、ごま油のドレッシングです。

あれ？松の実入れるのを忘れました～。松の実が入ると香ばしさも出て、また違う味になりなす。

和食はやっぱり落ち着きますね。

でも、子供はあんまり・・・という雰囲気だったので・・・

しゃぶしゃぶ肉のシソ巻きフライ。中には梅を入れました。

お肉とシソを巻いているので思ったよりあっさり食べれました。

ブログにお料理を載せるのはどうなのかなぁ　と、いつも思うんですよね・・・

でも食べる為に野菜を作っている訳で、最後にどのように食べたかは　やはりセットのようにも思え・・・お恥ずかしながら載せている次第です。（汗）

主婦の料理ですので・・・笑ってお許しください。

　あと１本を残してもうすぐ終わりのシソですが・・・

シソが無いのはちょっとさみしいなぁ。

買うのはもったいないなぁ～、と、

主婦根性まる出しのRuiでした。

　イーグルスは本当に残念でした。でもファンとして暖かく応援したので何だかスッキリしました。また来年も応援しようかな（●＾o＾●）

　庭の引き算　今回は薔薇編です。

数年前に薔薇病になって以来、どんどん増えた我が家の薔薇ですが・・・。昨年あたりから自分でも「これでいいのかなぁ？」と、思い始めてました。

薔薇の分量が増えて植物とのバランスが微妙になってきたからです。

でも自分はやはり薔薇が好き。薔薇に触れている時間が好き。

しかし、手入れをするのは自分一人です。

じゃあ、どうしたらいいのかな・・・。

グラミス・キャッスル

白い花が　雪が降るまでずっと咲き続けます。

Ruiは入り口までのアプローチに三本植えにしました。色々な花を取りまぜず、シンプルに薔薇の白を楽しみたかったからです。

しかし、この薔薇は・・・

ウドンコに弱～い

あれ？表現が変ですかね。うどん粉病になりやすい薔薇です。

カタログ等には｢普通」と書いてあります。でもいろいろ育てて解りました。

｢普通」は弱いということですっ

｢強健」が普通なんです！

その｢普通さん」をRuiは３本植えにしてしまったぁ～

そしてイソジン登場　

薔薇を育てていない方はお笑いください。

Ruiは一枚ずつウドンコの葉を　水で薄めたイソジンではさんで　ポンポンしました。

そして咲かせちゃいました。

でも、これから先もこの三本の薔薇と付き合ってイソジンでポンポンしたいか？と言えば答えはNoです。

毎日見てしまう玄関先なので、葉がボロボロなのは　性格上気になってしょうがない・・・（笑）

なので・・・

一本お嫁に出しました。お嫁入り先は私の信頼する庭友です。我が家にいるよりずっと幸せ

えっなんで一本だけって？

愛着あるんです～。今年はこれが精一杯。

代わりに、日陰に植えていたウインチェスター・キャシードラルを深堀りして移動しました。その反対側の隣はアイスバーグ。（全部白薔薇）

クロッカスローズ

上品で華やかなイングリッシュローズです。

デビット・オースチンの図鑑にクロッカスローズの二本植えと思われる写真があり、これだぁ！と思い、Ruiは去年の秋に二本植えをしました。

いろいろな薔薇を植えるのではなく本当に好きな薔薇を群生させて植える。できれば植物も何か所かに同じ植物を連続して入れる。シンプルで大人の庭に！と、考えたまでは良かった～。

広いお庭ならね。

だってコチラさんも｢普通様」なんだも～ん。葉が弱いんです。黒点病とか・・・。夏は葉が無くなりました。

秋はとってもいいですよぉ～。花も綺麗～。

でも、広くない庭で二本植えで葉がないってツライ・・・。庭がハゲてる感じです。（汗）

なので・・・

お嫁に行きましたぁ～。　嫁ぎ先はちいちゃん。

大事にしてくれるご主人様に巡り合えて良かったね。

　マダム・アルフレッド・キャリエール

とにかく発育旺盛。

花は清楚なのに本当は自由奔放なマダムなんです。

上品なお顔立ちを武器にどんな楽しい生活を過ごされたマダムだったのだろうか・・・と、想像して楽しむ事に・・・していられませ～ん！

伸び過ぎ！一か所から３本シュートが出るんですよぉ～～。マダムの遊びに付き合ってたら庭がジャングルになるじゃないですかぁ。

もう、抜いてピエール・ド・ロンサール・ルージュ（ピエールなのに完全四季咲き！！）に替えようかなぁ・・・と、考えましたが、植えた責任上、もう少し仕立て方を変えて様子を見ることにしました。

バチバチ枝を落として、小さい枝は全部払って大きいシュートを８本だけ残しました。今までの半分の量です。

他のつる薔薇も自分で管理できる大きさに留めて、大きくし過ぎず、高さを少し低めに設定しました。

簡単に手をかけれる場所、高さにすれば薔薇のお世話はとっても楽しいはず。

見応えはもちろん大きい方が断然いいですけどね。

今年新しくボーダー花壇に植えた稙物は４種。でも最終的には２種にしぼりました。今まであった物も数種欲しい方に差し上げました。

植える場所が無い事もありますが、春～晩秋まで形が整う物に。薔薇を楽しみたいので、植物はあまり手のかからない乱れにくい物だけにしました。 

薔薇の引き算　（今回やってみたことです。）

♪ 　弱い薔薇を減らす。弱い薔薇の側には強い薔薇を植える。

♪　すぐお手入れ出来る場所に植える。

　つる薔薇はなるべく自分が「楽しく」管理できる大きさ、高さ、密度にする。

♪　薔薇の時間を確保する為、植物はなるべく丈夫な物を選ぶ。

これでどのくらい引けたかはですが、それはまた来年の楽しみとして・・・。

♪来年も楽しく薔薇と付き合えますように。♪

（●＾o＾●）/

　一昨日　イーグルスが有り得ないサヨナラ負けをして、　昨晩も岩隈で負け、放心状態のRuiです。 頑張って投げてたのになぁ〜。

解説者が一昨日に「まるで野球漫画を見ているみたいですねぇ。」と、言っていましたが・・・今までの喜びが、一発ですべて飛んで行き・・・今日はさらに追い打ち。・・・あぁ〜〜

仙台中のボヤキが聞こえてきそうですが、でもこれが楽天なので・・・。

今日もまた応援しま〜す。（ファンは優しいんです。）

　今日は 秋の庭の様子をお伝えします。

ベンケイ草と赤い穂のグラスの組み合わせ。

グラスの名前は・・え〜と・・・かなりキテま〜す。（汗）

思い出したら追加しておきますね。

後ろの黄緑色の葉は背の低いバージョンのしもつけです。

我が家のシュウメイ菊は全部白のダブル（八重咲き）です。

花びらの重なり方が好きなんです。

残念ながら花が終わってしまいましたが、最近まで咲いていた低木のカリオプテリス「キューブルー」。

フワッと枝が広がってダンギクのような花が付きます。

３年前に買った　名前がはっきりしないセージ。

名札には確か「野口英世のセージ」と書いてありました。

すごーく遅めに葉が出てくるので枯れたのかと毎年心配しますが、後半どんどん成長して大型になります。

岩手のナーサリーで買った　ユウギリソウ　花は紫色。

日陰だと葉が青緑色に、日当たりがいいと銅葉になるようです。最近まで確信がなかったのですが、同じユウギリソウを持っている庭友も　同じことを言っていました。

「いつかはシックにするぞコーナー」に入れたくて買いましたが、どう使っていいか　解らなくて仮植え中です。セントーレア・ギムノカルパと合わせたらどうかなぁ〜と、思っているのですが・・・。

夏からずっと花が付いていて、花期が長い花です。

ボーダー花壇でシルバーの葉だけでも十分役目を果たしていたベロニカ「トウテイラン」。

でもやはり葉だけでなく花も綺麗です。葉の色と花の色のバランスが凄く好き。

 薔薇の足元のカラミンサ。

何だか地味ぃ〜な花ですが、ずっと咲き続けて乱れないし、風の通り道を邪魔しないのでグラミス・キャッスルの足元に使っています。蒸れに弱いグラミスには最適。

ずっと咲き続けると言えば・・・

春から未だに咲いているフランネル・フラワー

乾燥気味に育てればずっと花が楽しめますね。

冬は軒下の方がいいそうです。

これは２週間前に咲いていたキンモクセイの花。

しばしの間、素晴らしい香りが楽しめました。

トイレの芳香剤なんて言わないでくださいね〜。

本物の香りはどこまでも上品です。

香りの楽しめる花と言えば・・・これもそうでした。

ハニーサックルも夏の勢いはありませんが、いつも咲いています。

夕方　薄暗くなってきた時に　いい香りが漂います。

だんだん木質化してくるので、足元の幹は　洋書の影響でウネウネの形を楽しみたいと思っています。（笑）

四季で違った形で楽しめる花として好きなのは・・・・

これは7月のピラミッドアジサイです。

8月の様子

カサブランカを追いかけてピラミッドアジサイが白く咲き・・・

9月。花が重みで枝垂れてくると・・・

 薔薇（ジュビリーセレブレーション）と入り混じります。

そして秋・・・10月

晩秋までは切らずに花を残しています。

そして寒がりのRuiは・・・

秋の気配を感じながら　やって来る冬の寒さを覚悟していくのです。

  １０月に入ってから　コマ切れの時間をかき集めて時間がある時は庭仕事をしています。

この時期は、ここはこうすれば良かったとか　来年はもう混んでしまうだろう・・・など、今年の春～夏の反省点をもとに移動、植え替えをするのです。

この地域での この時期は、暑さで植物を傷めることもなく　寒くもなく　冬の前にほんの少しでも根を張らせて越冬させるギリギリの時期なのです。ずっと触ってきて何となくそう思えるだけですけど。

　最初は順調に楽しく進んでいた庭仕事ですが、後半になって・・・

突然パタリと仕事の手が止まり、そんなに広い訳でもないこの庭で　あっちウロウロ　こっちウロウロ焦るばかりで無駄に歩いてばかり～。

だいたいのイメージは決まっていたはずなんですが、植えてみたら・・・

｢何か違う～！かなり違う！どこか違うよぉ～！」と、またウロウロ。

あと１０ｃｍ　いや、あと５ｃｍ　と、ずらし　そのうちだんだん植物がヘナヘナしてきて　また焦る！

な～んていうことをやってます。（汗）

一つ植物を移動すると芋づる式に他の物も移動しなければならなくなり・・・

考える時間の方が多くて・・・また焦り・・・すぐに暗くなって・・・。

オット、水を忘れた～

あぁ、時間が欲しい・・・。

また明日やり直し～何をやっているのでしょうか。

　いつもの年はそこまでウロウロしないのですが（笑）今年は引き算をしながらなのでことのほか時間がかかり、じっと立ったまま３０分・・・ということも。

頭の中の内容を一部・・・

捨てる！・・・でも何処かに使える？そんなこと言ってたら、全然今までと変わらない～！

もっとシンプルに～・・・でも、シンプル過ぎるのはつまらない？

この植物はこの場所だったらどのくらいの高さになるかな？でもここは嫌いかも。これからは無理しない場所に植えるはずだったよねぇ～。じゃあ、どこに？

全然まとまらない頭の中をご紹介しました。

ほとんど立っているので　結局まだ作業終わらず、ドツボなので先輩のお庭を拝見させて頂くことにしました。

ガーデニングが好きな方であれば引き算はいつかは皆が通る道。

一足先に引き算した先輩が一番参考になります。

どこまで削るのか。スタイルを変えずもう少し頑張りたいのか。何を削るのか、それは「今までの自分」が「これからの自分」と相談することなのだと思います。

引き算の具体的なことは、できればまた後日ご報告しますね。（弱気）

さあ、やるよ～と、思っていたら・・・おっ？

しばし、チャールズ・レニ・マッキントッシュの美しさに立ち止まりうっとり。

あちらから眺め、こちらから愛でて・・・香りを楽しみ・・・

イケメンだなぁ～と、つくづく感心。

幸せな時間です。

自分は何を楽しみたいか、その為に何を削るか。

何だか見えてきたような気がした瞬間。

 そうだった、掘ったから　とりあえず水やりね。

やっぱり　ほとんど立っているだけのRuiの秋の庭仕事でした。

　昨日　今日　本当に燃えました。

もちろんイーグルスの応援で

本当に素晴らしく晴れやかな気分～～

ただ一つを除けばね。

では、Ruiの観戦記録でございます。

いざ、クリネックス・スタジアムへ

あれ？・・・何

エ～ン！　

買えなかったんです～。

発売当日、かなり前からローソンに並んだのですが、すでに２０人以上並んでました。発売時間の１０時には６０人ほどの人がローソンに・・・。

しかも、一番前の人しかまともに買えませんでした。一席狙いの人は３人くらい買えましたが・・・。

Ruiは初戦を検索しました（岩隈ですからぁ～）が、全くダメ。

仕方なく、無いかもしれない第三戦も検索しましたがこれもダメ。

結局買えず、トボトボと帰って来たというわけです。（泣）

悔しいからローソンのチラシの写メ撮りました。意味不明ですが、手ブラで帰るのが淋しかったので。（笑）

後で聞いたら、外野の「熱い人々」は田舎のローソンを狙って行き、三時間以上並んだそうな。素晴らしい！

年間シートがあればぁと、一瞬思いましたが、そんな資金があったら　とっくにあの怪しいテラスの工事してたし。（笑）

それに　こんな展開になるなんてファンは全く思ってなかったなぁ。

もう　大好きなモンブラン食べてテレビ観戦するしかないでしょ～。

岩隈のスタイルの良さにウットリし、

マー君の雄叫びを誉め、

「あぁ～行きたかったぁ～」と、嘆き

「いいぞぉ～じーさん」と、ノムさんを讃え

モンブランと

パパさんの山形出張みやげ

「絶対買ってきてね！」と指名した　山田家のふうき豆を食べつくし

楽天は山崎のホームランでガッチリ勝って

楽しい時間を過ごしました。それなりに。

さぁ、今度は札幌で決戦です