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手作りラーメンの店 亀屋

テーマ:グルメ     美味しいもの大好き
先日、上田市の現場打ち合わせの帰り、夕方になり少しお腹が空いたので上山田戸倉温泉にあるラーメン屋さん亀屋さんに行きました

17時過ぎに到着しましたが、夕方からの開店時間が17時半だったのでしばらくの間、車の中で待ちました

そうしているうちにうちに他のお客様も、開店前に来店されました そんなお店です

手作りラーメン 亀屋



建物に蔦が絡み ラーメン屋さんぽく無いお店です


手作りラーメン 亀屋



創業されたのが昭和55年で、25年の歳月を掛けて、自分達の思うようなラーメンが作れたようです

以前来店したのが10年ほど前のこと、遠い場所なのでなかなかラーメンだけを食べにいけません


手作りラーメン 亀屋



チャーシューラーメンのチャーシューは豚モモ肉の一部シキンボを使用していて美味しいです

煮卵は、信州菅平の青山養鶏所で昔ながらの方法で飼育されている赤鳥卵です

小麦は信州産100%を使い包丁切りの自家製面

食材の産地などがはっきりわかっていて身体に優しい安全ラーメン

食品添加物・遺伝子組み換え食品・残留農薬をチェックして食材本来のおいしさを味わえます 

醤油ベースのスッキリしたラーメンです


手作りラーメン 亀屋



手作りギョウザも外皮がパリッとしていて具がたくさん入った美味しいギョーザでした

店内に入るときには、玄関でスリッパに履き替えて中に入り、喫茶店のような雰囲気の店内で静かにながれる音楽を聴きながら食べるラーメン

お店のこだわりが感じられました

お腹にラーメンを入れた後は、天然温泉100%掛け流しの町の中にある公衆浴場で体を温めてから帰りました 

戸倉の泉質がいいです。
庭ブロ+(プラス)はこちら

天の昇る龍のようです。

テーマ:ブログ・日記 日常のことを思うがままに
とても綺麗な月が出ていました、月の灯りで随分明るかったです


月と雲



丸い月の、下に、細長い雲が伸びていて、天に登っていく龍のようです

月の写真をデジカメで撮るのは難しいです

夜空を見渡すと、雲らしいものは他にみえませんでした

やはり龍ですかね。

小さな春 みつけた

テーマ:ガーデン・花が好き
2月もおかしな天気が続いていて、週始めは大雪だったのにこのところ良い天気が続き
金曜日の夜には、音をたてて降る雨になりました

翌朝は晴天で、夜に降った雨のおかげで庭の雪もほとんど消えてしまいました

朝、ポストに新聞を取り出しにいっても風がもう春の感じであたたかです

ヒメシャラの株元に白いものが見えたので、近づいてみるとスノードロップが蕾をつけています


雪の下からあらわれたスノードロップ



毎年、クリスマスローズと共に春一番に花を見せてくれるスノードロップ

いままで雪の下にあったので蕾には気づきませんでした


雪の下からあらわれたスノードロップ



ヒメシャラの手前の薔薇の根元にも顔を見せています

このあたりは、落ち葉を拾わないので、去年落ちたヒメシャラの落ち葉を押し上げて芽を出し、蕾を見せています

もうしばらくすると、もつと大きなスノードロップの株になります


雪の下からあらわれたクリスマスローズ



スノードロップの近くにクリスマスローズの蕾を見つけました

クリスマスローズは年々増えて庭のあちこちにありますが今、蕾がみられるのは、ヤマボウシの下にある白いクリスマスローズとこの蕾です

白い雪の庭にみどりが増えてくると春を実感

これから庭にでるのが楽しくなります。

打ち合わせは 信州の鎌倉 塩田平

テーマ:ブログ・日記 日常のことを思うがままに
年末に一度現場に伺い、2パターンの提案を郵送させて頂いたお客様から日曜日に静岡に出かけていたときに連絡が入り、昨日打ち合わせに出かけて行きました。

現場は信州の鎌倉と呼ばれている塩田平で信州らしい風景のあるところです

前山寺


現場近くにある前山寺の松並木にも、雪は残っていました

塩田地区は長野の東部で雪はあまり降らない場所

先日の大雪が、普段はあまり降らないところにもありました

前山寺


石段を登っていくと前山寺です

このお寺には見事な三重塔がありますが、他にも有名なものがあります

このお寺の奥さんが檀家さんに振舞っていたクルミのおはぎがそれです

20年以上前のことになりますが、初めてここのクルミのおはぎを食べた頃には
それほど多くの人が訪れていなかったと思いますが、近年は観光バスで乗りつけてこのおはぎを食べます

くるみはオニグルミを使用しておはぎの餡にします
とても美味しくて、奥さんにレシピを教わり作ってみたら同じ味でおいしかったです

前山寺


サワガニの居る沢にオニグルミを背負いきれないほど拾ってきて、良く割っていました

あるときに気づいたのが息子がくるみアレルギーで、それ以来作らなくなりました

前山寺


前山寺の三重塔はたいへん美しいです

塩田平には国宝が二つ有ります

ここからしばらく行った所にある見返りの塔と別所にある八角の塔です

打ち合わせに出かけた現場のすぐ近くには、武田信玄のものが残されている朱色の綺麗な神社もあります

愛犬マリー


ふたつの提案はブロバンス風の可愛らしいものと、ジュエルグラスを使用したモダンシンプル

お客様から連絡を頂いたのは、モダンシンプルタイプです

この家の愛犬マリーちゃんです

嬉しくてたまらない様子でじっとしていてくれません

ティファニーのカップ


打ち合わせが済んでからコーヒーわ頂いたのですが、ティファニーのコップで飲むのは初めてです

丸型のズンドウでたっぷりコーヒーが入っています

もう少し暖かくなってからの工事ですが、ご要望を取り入れた提案をまた作ります。

春を告げる音

テーマ:ブログ・日記 日常のことを思うがままに
おとといの日は、朝起きてビックリの雪でした。
2度も雪かきをして雪かきが終わったのがお昼前

昨日は、おとといの天気が嘘の様に晴れ渡り あんなに苦労した雪かきをしなければと

日当たりのよい場所の残された雪が消えていきます

昼過ぎになって、小川が流れるような水音が聞こえてきました

解けた雪が屋根の上から流れ落ちる音です 

雨降りのときにでも聞こえない水音です

とても心地よい暖かさを感じるやわらかな音です 春近し

期間限定LOOKチョコレートイタリアンデザート


緑色のパッケージのLOOKチョコレート 不二家の期間限定で、イタリアンデザートを閉じ込めた粒

ティラミス・モンテビアンコ・エスプレッソムース・デリツィアリモーネの四つの味

期間限定LOOKチョコレートイタリアンデザート


四つの味が各3個づつ入っています あっと言う間になくなりました

気分転換です、チョコを買うときに、一番良く買っているのがラミー アイスでもラムレーズンが好きです

次に良く買うのがアーモンドチョコかヘーゼルナッツチョコで不二家のチョコはほとんどありません

パッケージが気になり買ってしまいました。

便利と不便は背中合わせ

テーマ:ブログ・日記 日常のことを思うがままに
寒い信州の家には、全室冷暖房のシステムが使われている家がよくあります。

私の家も15年ほど前に建てたときに、全室冷暖房で換気している家にしました

それまでは、県住に住んでいて寒い日の朝の室内温度はマイナスと言うこともあり

布団の中からなかなか出てこれなく、玄関ドアの結露が凍結して開かない事もありました

そんな経験があったので、冬の間は温度設定を18度から20度にしていつでも暖か

ストーブも無いので樂です そんな家が15年も経つといろいろなことが起きるようで

突然、システムにエラーが点き暖房ストップ、他に暖房が無いので室温は下がり14度

暖かさに慣れているからだは4度下がっただけでもとても寒く感じて ブルブル

何もしないで暖かな家にいるので、こんなときはとても不便です

点検にはまだ来てもらえないのでもうしばらくの辛抱ですが、信州の家は高気密高断熱があたりまえ

そんなせいか14度になった室温はそれから下がりません

車酔い・事故と続いて 昨日は突然の大雪で家と会社で雪かき、会社の駐車場は

雪だらけでどうにもならないのでダンプで河川敷まで雪運び そしてシステムエラー

もう、これ以上は勘弁して欲しいです。

災難が重なった日

テーマ:ブログ・日記 日常のことを思うがままに
13日の日曜日は、ブログの紹介した高速での災難だけでは無く、他にもたいへんなことがありました

朝5時起きで長野インターから甲府南で降りて山越えで富士宮に向かいました 静岡にいったのです

甲府南から富士山に向かう道はくねくねと曲がりが多い坂道で長野ならどこにでもある道なのですが

忘れていました 車酔いすることのある自分事を

お酒は全然駄目で奈良漬でさえ気持ち悪くなってしまいます

飛行機に乗るときには必ずセンパーのアンプルを飲んでいます

車に酔うのは、ただ酔うだけではなく、自分で車を運転していても酔うのです

車酔いはもう何年もしていなかったのですが 睡眠不足がいけないようです

山道を登りきり富士山の西側の道の駅で ひと休みです


富士山



道の駅の中に入ると富士山の見えるポイントに休憩所がありました

腰掛がすべてちと側の富士山の方角を向いていて

大きなガラス窓 陽が差し込んでいて外の気温が-5℃だったのに ポカポカ

酔っていなければ寝てしまいそうな感じでとても心地よい場所でした


富士山



車を走らせて窓を開けて撮りました 晴れ渡った朝の富士山です

この後すぐに車を止めて 戻してしまいました

車に酔ったときは曲がり道・停車はキツイです

お腹の中がカラッポになるまで・・・・

15時頃までは 駄目でした

薬局でセンパーのアンプルを買って飲んでもしばらくは駄目

夕方にはなんとかよくなったので長野に戻るために車をはしらせ甲府南から高速

21時過ぎに事故です

これば1年分の災難をこなしたので、もう大丈夫でしょうか?

今朝朝起きたら、かなりの積雪、雪かきを終えてしばらくするとまた積もっていますシンシンと

あの日が、こんな雪降りでなかったのは、とてもラッキーでした

雪降りだったらと思うとゾーっとしてしまいます

もしかするとあの日は災難では無く、ラッキーな日だったのかも知れませんね。

高速での災難 パートⅡ

テーマ:ブログ・日記 日常のことを思うがままに
何とか、無事に帰ってきましたが、グタグタ 体中に疲れが残っています

異変に気が付いてから、すぐに少し広めのスペースのあるガードレール脇に車を止めて

非常用電話で連絡をしました、寒いので車のエンジンを掛けたままの待機です

通報してから、ほんのわずかの時間でカーナビに事故車ありのマークが付きました

自分の車のことだと思うと少し複雑な気持ちですね

高速での災難


通報してから、15分もしない内に高速パトロールの方が見えて

どうしたかと聞かれたので、追い越し車線を走っていて何かを踏みパンクしたようだと告げると

300メートルほどの事故現場らしき場所をおしえると、現場付近の落下物を探しに

高速での災難



しばらくすると今度はパトカーが来て、どうしましたか? 事故です 何かを踏みパンク

パトカーは、しばらくすると何処かに行ってしまいました


高速での災難


高速パトロールのスタッフが落下物を見つけてきました、硬いプラスチック製の車止めでした

一般道ではこの様な事にはならなかったと思いますが 高速です 衝撃が違う

高速での災難


発見されたのは、ガードレールの外まで飛んでいたので探すのに苦労したようです

私の車の他に事故車がないので、走行直前に落下したものでしょう

また、ガードレールの外まではじき出されたので後続車も事故にあわずにすみました

車のタイヤだけの破損なので、幸いと言えば幸い、他の車も無事だったので よかった

高速での災難


JAFの車が2台到着したのが45分ほど後の事 一安心です

暗く・寒い中で待っているのは 心細いものです

高速での災難


高速で事故車を見かけることはよくありますが まさか 自分の車とは

高速での災難


運が悪いといえば悪いです、1本だけのタイヤであれば、タイヤ交換して走行できます

2本ともなれば、スペアが1本なので無理です JAFのトラックの荷台に人が乗ったまま載せられ

現場から40km離れた、諏訪インターまで、高い所からの景色はなかなか見れませんが

寒いのでエンジンを掛けたままの走行 こんな体験は二度とできないし、したくありません

高速での災難


諏訪インター近くのビジネスホテルに到着して寝たのが2時近くでした

夜中に、イエローハットの駐車場に車を下ろしてもらいました その方が短時間で

車が走れるような気がしたので

イエローハットは10時開店なのでホテルから開店に間に合うように20分ほど歩いていきました

諏訪は標高900mを越える町なので朝は寒いです

高速での災難


タイヤはパンクではなく、アルミホイルが傷つきエアーが漏れたようです しかも2本
高速での災難



タイヤがホイルから外れてしまっています

こんな感じで、大事にならなかったのは幸いですね

2本交換すればいいのですが、4本セットといわれました 

落下物で事故にあっても、誰のものだかわからないので 大変でした

今日は、仕事を早く終えて 休めます。

旅の途中の災難

テーマ:ブログ・日記 日常のことを思うがままに
今、家から100km以上離れた諏訪のビジネスホテルに居ます。

21時頃甲府から長野県よりの長坂あたりで高速の反対車線を走っていて道路に落下物が

落ちているのに気がつくのが少し遅く左側の前と後ろのタイヤをパンクさせてしまいました

事故にならなかったのは幸いですが、通報すると15分ほどで高速のパトロールの車が来てくれて

しばらくするとパトカーが来ました、JAFが来てくれたのが22時ごろ

通常のパンクと違いすぐには直せないようで、あいにく日曜日という事もあり

JAFの荷台に車ごと乗せられて諏訪に到着したころには日付が変わってしまいました

車は朝にならないと見てもらえないので、ビジネスホテルに宿泊です

なんだかとても疲れてしまい もう寝ます。

次回の投稿で画像をお見せできると思います。

体にやさしい・寺庭懐石 灯明まつり 吉祥院

テーマ:旅行 旅行大好き・温泉大好き
灯明まつりでは、常住院さんと吉祥院さんには毎年出かけています

まだ、何件か精進料理などを出してくれるところがありますが、人数制限があるので

なかなかいけません


吉祥院 体にやさしい寺庭懐石



吉祥院さんに到着したときには、まだ明るさが残っていて、玄関までの両側を灯篭で照らしています

このあたりにある宿坊はほとんどのところが、それぞれに工夫して灯篭に灯りをともしたいます


つくね煮 吉祥院 体にやさしい寺庭懐石



17時半からの食事スタートで、定員分のお膳が並べられた部屋に着くと

お膳の上には3ケの器があり、器も素敵なので撮ってみました

この器の蓋をあけると つくね煮が


 
つくね煮 吉祥院 体にやさしい寺庭懐石



つくねとシイタケ・菜のもの湯葉が入っていました


おぼろ蒸し 吉祥院 体にやさしい寺庭懐石



こちらの器の中には おぼろ蒸し


 
おぼろ蒸し 吉祥院 体にやさしい寺庭懐石



茶碗蒸しのような感じですが生姜が載せられていて、汁がはられていた

とても優しい感じの味付けでした


水菜の煮びだし 吉祥院 体にやさしい寺庭懐石



水菜の煮びだしです


かぼちゃの福俵 吉祥院 体にやさしい寺庭懐石



こちらは、かぼちゃの福俵と言って南瓜をすりつぶして、中に海老が入っていたかな

その周りにアラレを付けて揚げたものです


野菜の玉手箱 吉祥院 体にやさしい寺庭懐石



野菜の玉手箱は、いろいろな野菜を湯葉で巻いています


野菜の玉手箱 吉祥院 体にやさしい寺庭懐石



ミントの葉の下はおろし大根で、湯葉を広げると、野菜が積み重ねられている

サツマイモ・ズッキーニ・パブリカ・ゴボウナド・・・湯葉の下にはウルイの葉


汁椀 吉祥院 体にやさしい寺庭懐石



眼が覚める色鮮やかな汁椀は大根の上に菜・麩・柚子 そしてしんじょ


さくらご飯 吉祥院 体にやさしい寺庭懐石



春を思わせるピンクのさくらご飯、塩漬けされた桜の花の塩加減が

味の薄いさくらご飯に丁度良い味わい


抹茶 吉祥院 体にやさしい寺庭懐石



食事の後は 抹茶


道明寺氏さくら餅 吉祥院 体にやさしい寺庭懐石



そして、道明寺さくら餅 大島桜の葉に包まれたさくら餅

少しずつ出されたのに、最後にはお腹がパンパンでした ご馳走様です


吉祥院 体にやさしい寺庭懐石



帰る頃にはすっかり暗くなっていました。
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プロフィール

大文字草

toledo

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