薬師豆富
テーマ：旅行 旅行大好き・温泉大好き
2009/09/02 09:24
なかなか予約の取れない、薬師豆富 茶房まめ家
でてくる料理は豆腐料理だけのお店です
薬師豆富は、すぐ横にある雁田薬師から名前をとり大地の富と言われた
豆からできるとうふなので、薬師豆富と命名されたそうです。
特徴はオカラ分まで含めて大豆をまるごと豆富しています。
どうにか取れた予約で一番のり、お店の中は他の人がまだいません
1時間も過ぎた頃には、この店内が満席になりました
予約を取らずに来られた、お客様が何組かいました
このお店は以前、お蕎麦の美味しいお店でしたが、店内の様子がまったく違いました
いちばん最初に出されたのが3色の胡麻豆腐・くまささの豆腐・豆乳の豆腐です
これから、次から次に出される料理はすべて豆腐です。
豆富サラダには、から揚げのように揚げた豆腐ガ乗っています。
煮物の高野豆腐にタケノコ・インゲン・ニンジンの付け合せ
焼き物は油揚げの中に炒められた豆富・野菜が詰められています。
揚げ物は、豆富の春巻です。
イクラとカズノコを乗せたグンカンです。
蒸し物は、そば団子と豆富団子をあんかけふうに。
豆富のカツはレモンをしぼりソース風のタレを付けて。
冷やされた豆富のスープにはレモンの皮が入っていてさっぱり味
豆乳で作られたパンは、一緒にに出された豆富のソースを付けて
少し塩味の効いた豆富ステーキ、このソースはなかなか美味しいです。
漬物・味噌汁・ご飯の団子
デザートは豆富プリンにブルーベリーソースを掛けて
いゃぁ・・・しばらくは豆腐見たくないかも、豆腐大好きな私でも
お腹パンパン本当に食事制限しているのかな
でてくる料理は豆腐料理だけのお店です
薬師豆富は、すぐ横にある雁田薬師から名前をとり大地の富と言われた
豆からできるとうふなので、薬師豆富と命名されたそうです。
特徴はオカラ分まで含めて大豆をまるごと豆富しています。
どうにか取れた予約で一番のり、お店の中は他の人がまだいません
1時間も過ぎた頃には、この店内が満席になりました
予約を取らずに来られた、お客様が何組かいました
このお店は以前、お蕎麦の美味しいお店でしたが、店内の様子がまったく違いました
いちばん最初に出されたのが3色の胡麻豆腐・くまささの豆腐・豆乳の豆腐です
これから、次から次に出される料理はすべて豆腐です。
豆富サラダには、から揚げのように揚げた豆腐ガ乗っています。
煮物の高野豆腐にタケノコ・インゲン・ニンジンの付け合せ
焼き物は油揚げの中に炒められた豆富・野菜が詰められています。
揚げ物は、豆富の春巻です。
イクラとカズノコを乗せたグンカンです。
蒸し物は、そば団子と豆富団子をあんかけふうに。
豆富のカツはレモンをしぼりソース風のタレを付けて。
冷やされた豆富のスープにはレモンの皮が入っていてさっぱり味
豆乳で作られたパンは、一緒にに出された豆富のソースを付けて
少し塩味の効いた豆富ステーキ、このソースはなかなか美味しいです。
漬物・味噌汁・ご飯の団子
デザートは豆富プリンにブルーベリーソースを掛けて
いゃぁ・・・しばらくは豆腐見たくないかも、豆腐大好きな私でも
お腹パンパン本当に食事制限しているのかな
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