2011-04-21 | さわやか信州の庭　toledo

リトルパンプキンの料理教室・きなり　のパン小布施

テーマ：ブログ・日記　日常のことを思うがままに

2011/04/21 09:26

おお寒・・・4月に雪が降る事はありますが、4月20日になってから降る雪は珍しいです

おお寒・・・20度を越えていた陽気が一転、この寒さのときは山に雪が降ったとき

おお寒・・・厚い雲に覆われた山が、白く見えている、風の冷たさが違います

ぇ･･････今日の気温予想は20度ですか　メリハリがありすぎてキツイ

小布施町にあるケーキ屋さんのリトルパンプキンとにかく紅茶のシホンケーキは絶品

小布施町に引越して来るまでは、フレンチ料理もやっていたようです

昨年から年に数回、料理教室をやっていて、昨日は、その数回の1回でした

20人限定ですが嫁さんが行きました、朝からで料理したものをお昼に食べて終わるのがお昼過ぎ

今回のメニューは、サーモンとキノコのサラダとポークヒレと海老のチーズ焼きマッシュポテト添え

デザートに苺のミルフィーユ

ポークヒレと海老のチーズ焼きマッシュボテト添えは少しだけ持ち帰ってくれたので食べました

苺のミルフィーユは家で紅茶を入れてもらい食べましたお店で売っているのと同じ味美味しいです

次回は6月にあるようです

この料理教室に参加している、きなりの奥さんが料理教室終了後、駐車場でパンを販売していました

きなりさんは長野市の北隣にある有名な天然酵母のパン屋さんです

本でもテレビでも紹介されているお店です

料理教室前日の雪降りでパンが売れ残ってしまったようです

きなりさんのパンは何度も食べた事があるのですが、山の中にあるお店には行った事が無いです

今度、お店に行ってみようと思います、東京で暮らしていて、信州に引越してからぱん屋さんをはじめた

まだ新しいお店です、お店と言っても、お店らしくないらしく行ったことのあるtoledoのスタッフに

聞いてみたら、かなりわかりづらかったと言っていました。

天然酵母の美味しいパンでショウガを練りこんだパンは初めて食べました。

先日小布施に開店したばかりのカンテンパパのお店です

小布施の町に馴染むような作り方をしていて、蔵の前に立つ大きな木は小布施栗の木です。

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