さわやか信州の庭　toledo

昨日の夕方から雨降りになり、今も雨が降っています。
庭の雪はすっかり消えて、チューリツプの芽がどんどん大きくなり、採り忘れたフキノトウは開いてしまったらして、白色だった庭に少しずつ色が増えてきています。





昨日の朝、庭で撮った写真で、クロツカスの花が３色になりました。　黄色が咲き・薄い紫が咲き・最後に濃い紫の花が咲いて、最初に咲いた黄色は散ってしまった花もありますが庭にあるクロッカスの３色がせ揃いました。



２月ごろから、この一株のデルフォニュームが芽を出していましたが、その頃はこの一株だけで、もう出てこないのかなと気になっていましたが、良く見てみると、何カ所で発見。





デルフォニュームは大好きな花で、毎年、庭に植えています。　本来であれば宿根草の仲間に入るので、毎年同じ場所で咲いてくれるはずなのですが、なかなか宿根してくれません、もっと涼しい夏の地域でなければ難しいのかと諦めていましたが、何株が芽を出してくれました。　この花も来年は期待しない方が良いのでしょうが、とても嬉しい出来事です。



今年初めて、モンキチョウを見つけました。　冬の間、幼虫で越冬して、３月～11月頃まで見る事のできる蝶です。　まめ科の植物をエサとしているので、庭にまめ科の植物がある事と、化学薬品を使用した消毒をほとんどしないので越冬して蝶になり姿を見せてくれます。
まだ孵化したばかりのようで、しばらく庭の中を飛び回ってから花壇の土の上で休んでいます。

昨日今日と、ポカポカで、セーターを脱いで仕事をしています。
今朝、新聞わ取りにアプローチを歩いて門柱に取り付けられたポストに向かうとブーンブーンとミツバチの羽音が聞こえてきました。今年になって初めて聞くミツバチの羽音です。



アプローチの脇で咲いたばかりのクリスマスローズの蜜を採っているようです。　ミツバチの羽音が、暖かな陽気と共にとても気持ちよく感じられました。



昨年の10月に咲いていた、薄いピンク色の原種シクラメンは、毎年、花数を少しずつ増やしています。　原種系シクラメンの魅力は、地植えにして、そのままでいいことと、背丈が短くてかわいらしいことです。　花は小さいのてですが球根は円盤型で500円玉よりも大きいかな。



雪が消えて、花姿を見せた、赤い原種系のシクラメンです。　こちらのシクラメンは毎年春先に花が咲きます。　晩秋に咲き薄ピンクのシクラメンよりも、さらに小さくて可愛らしいシクラメンです。

今回の福島行きのいちばんの目的は、チームひろきんの会社に行くことでした。
到着すると、新しい社屋で大勢のスタッフが働いていたのにはビックリ、それも若い女性が大勢いて明るくて良かったです。　テーブルに腰を降ろすと、すぐにお茶とお菓子が出され、湯飲み茶わんをマジマジ見てしまいました。



それほど大きくはない湯呑は桜の花の形、良く見ると湯呑の中のお茶が桜の花の形になっていた。なんだか飲むのも惜しくて、しばらくは見ていました。　うちの会社とはずいぶん違います。　展示場の外観も、当社は綺麗にしていないのですが、落ち着いて打ち合わせのできる空間になっていました。　名刺交換をしたのですが、こんなに大勢のスタッフが居ると思わず、途中で名刺が無くなってしまいました。
午後二時過ぎから夕方まで長い間話をしていました。
その後、社長に誘われて、食事に行くことになり、福島の駅近くのお店に向かいました、前日まで大雪の中に居たのに、福島には全く雪が有りませんでした。




駐車場に車を止めて、しばらく歩くと、「いわたき」　入り口が並んでふたつあり、個室の方に向かうのれんを潜り部屋に入りましたが、ほとんどテーブルの席が埋まっている店内の様子もチラリと見ると、その場所に吸い込まれていきそうな。常連さんも居て若いOLさんも居て、お酒が飲めなくても一緒に　そんな感じ



「福島おでん」を初めて食べました、信州で言うニラセンベイに煮たものが入っていて優しい味の、おでんでした。





料理がどんどん出てきました。まだまだたくさん出てきたのですが、とにかくお酒を飲まない私は地ベル専門です。
ハワイに支店を出したいと言う社長、羨ましいです。　私ももう少し若ければ、頑張れそうなのですが。



福島の正月にはかならず出てくるという「いか人参」　歯ごたえが良いです。　とにかくお腹がいっぱいになり、たまたまお昼に、ネツトで調べた福島の餃子を食べようと思っていたのに、ほとんど夜からの回転なので食べる事が出来なかったと話わしたもんだから、社長がすぐに携帯で餃子屋さんに電話して、これから7人で行くからと予約を入れました。　「もう食べれないかな」　そんな事を考えながら外に出て歩き出すと道を一度曲がるとすぐにそのお店がありました。



「満腹」福島円盤餃子の発祥お店だとか。　
お酒を飲まない私は、餃子と飲み物だけのお店に入ったことがなく、わくわくしながら餃子が出てくるのを待ちました。



来ました。　円盤餃子　ひと皿に30個の餃子が円盤のように盛られていて、思っていたよりは少し小さ目で、具にはニンニクが入っていなかったのか、すりおろしたばかりの生ニンニクも一緒にきました。　一瞬食べきれるのかと思いましたが、二皿たのんで全部で60個の餃子はなくなりました。



帰るときに、壁に貼られた来店者の色紙写真が飾られていて黒柳哲子・コブコロも来ていました。



福島おでんに、いか人参・福島円盤餃子と　どれも私の知らない事でした、地元の事は地元に聞けですね、チームひろきんのおがで、とても楽しい思い出が出来ました。　御馳走様　ありがとうございました。

庭ブロのおかげで、チームひろきんと知り合う事が出来ました。数年前に長野にも来てくれました。　ブログのおかげで、新しい出会いがあり　ほんとうに良かったと実感しています。

水曜日に福島に行くことになっていたので、前日から天気がとても気になっていました。　会津若松で一泊してから福島に向かう事にしていて、新潟経由で行くのか東北道経由で行くのか、新潟経由の方が100キロほど距離が少ないのですが、降り始めていた雪の事を考えると東北道の方が良いのかなと、朝起きてテレビを見ると郡山で会津若松方面が通行止めではありませんか、ならば新潟経由です。長野と新潟の県境あたりでは何台もの除雪車わ見かけました。日本海に出ると雪はともかく風が強く白波がたっていました。



日本海は風が強く雨でした。　福島県の境に近づくと雪降りになり、西会津から先が通行止めになっていて、高速を降りました。　一般道をしばらく進むと坂道の手前で渋滞になりました。坂道を登れない車両があり、行き帰して車があったので、私もすぐに逆戻りした喜多方に向かう道を行きました。　かなり遠回りして坂下に着き会津若松に向かいました。　翌日の地元の朝刊に、私が逆戻りした道が数時間通行止めになっていたと書かれていたので、遠回りして正解でした。　あのまま居たら、いつ到着したことか。



会津若松城は、人もまばらで、雪かきをする人たちの姿をたくさん見かけました。



宿泊は、東山温泉向瀧で以前から一度行ってみたかった宿ですが、一晩で60センチ以上の積雪がありました。　雪国育ちなので、雪には驚きませんが、この時期にこんなに雪が降るなんて久しぶりです。　向瀧は、文化財登録制度が始まった滝に第一号に指定されたのが向瀧です。　部屋のすべてが文化財で源泉掛けながし100%加水なしの温泉は、とても気持ちの良い音泉でした。



前日、通行止めになっていた磐越道の会津若松～郡山が開通になったので、高速で福島に向かいましたが、途中立ち寄ったサービスエリアの磐梯山が凄いことになっていました。　二車線の高速も一車線になり場所によっては、ガタガタになった雪道をロデオでもしているような感じで走りました。

昨日までの暖かさが嘘のように、風が強く吹き雪がチラチラ舞っていました。
夕方、家に帰りまだ明るさの残る庭にも、ほんのり少しだけ雪が積もっていました。　



全部収穫したと思っていた庭のフキノトウが、あれから出てきたのか、採り忘れてしまっていたのか開いているフキノトウにも少しだけ雪が積もっています。




黄色のクロッカスの花の周りが白くなっただけでも、花色が綺麗に見えます。
クリスマスローズに乗った雪で、カメレオンの様に景色にどうかして姿を消しそうです。

明日、福島に出かけて行きます。　以前から一度行って見たかった向瀧に宿泊します。時間があれば岳温泉・高湯おんせんにも入りたいです。　　温泉大好きですから。
ブログを書きながら暗くなった外を見てみると、雪が降り積もっています。　明日の朝になれば真っ白になりそうです。　日本海側は雪がまだ積もりそうなので、群馬・栃木まわりで福島に行こうか思案中で明日の朝、起きてから決める事にしました。

今日、雪が降る中を京都からディーズガーデンの木村さんと担当の東野さんが来店されました。　何しに来るのかは聞いていなかったのですが、「ディーズガーデン施工コンテスト」に入賞したので、表彰状とトロヒィーも持ってきてくれました。　先日、村上漬物本店の漬物を頂いたので、そればお終いだと思っていました。



その時に、ドイツに行った事を話したら。　BMW本社ビルの外装はデイーズガーテン(傳来工房)のアルミキャストだと聞かされました。　そう言われれば、ミュンヘンで高速に向かう時にBMWの本社ビルを見ました。




昨日、お米を買い忘れていてお弁当が無かったので、ランチでインター近くの魚魚魚に行きました。　いつも混んでいて待つのが苦手な私は、二度目の来店でした。　隣接している建物がスーパーで、そのスーパーと経営は同じ様です。　魚魚魚　三つの魚は　鮮度が魚　ボリュームが魚　値打ちで魚
私がたのんだ漁師飯は、刺身が山盛りになっていてセットで780円でお得でした。




一月二十七日に最初に咲いたシンビジュームの花はまだ枯れずにいます、3月8日に最後の蕾が開きました。
ゆっくりですが、随分楽しませて貰っています。

２月末に帰郷していた娘が、先週のはじめに孫と一緒に帰っていきました。　その時に嫁さんも一緒に付いて行き、昨日の夕方、長野に戻ってきました。　会社が終わり、駅に向かい駐車場に車を止めようとしたら、何か変でした。とにかく車が多く駐車するのに随分時間が掛かってしまいました。　改札口に行くと、人が多い、7日、北陸新幹線の開通のカウントダウンを前に、新しくなった長野駅ビルが開業したのでした。　人・人・人
娘に、その様子をLINEで送ると　「長野じゃないみたい」だと返信が帰ってきました。　そうなんです、私も、こんなに大勢の人が居るなんて、長野じゃない他の場所に来ているように思いました。




新しくなったMIDORIは、112店が入るビルに変わりました。　信州らしいお店が、ならんでいました。　栗菓子屋が3店も並び、おやき屋も3店も並んでいた、　そうしているうちに嫁さんが到着する時間になり　゛合流して、食事をしてから家に帰る事になりました。　どうせなら新しくできたお店。　3階の食堂街に行くと、お蕎麦屋・とんかつ屋など知っているお店があり、足が止まったのは、知らなかったお店です。



長寿食堂　長野は長寿の県で、野菜をたくさん食べている県でもあります。　体に良さそうな食事で、このお店の前で待つことにしました。　どのぐらい待っただろう、開店日なので仕方がないか。




お蕎麦とご飯が食べたかったので、安曇野わさび丼とおしぼり蕎麦を注文しましたが、蕎麦が売り切れて他のメニユーに変更しました。　閉店までは、まだ時間がたっぷりあるのに、まだ不慣れな感じでした。　あげくに、しばらくしてからお膳が来ましたが、嫁さんと違うものを頼んだのに、同じものが来てしまいました。　我慢　我慢
「凍み大根と信州ポークのお出汁ステーキと里いもの護摩味噌和え」　「鶏むね肉のソテーくるみソースと海老しんじょう」　＋恋するように食べる野菜ビュッフェ380円




大根・人参・蕪・ほうれん草・ミズ菜・トマトなどなど　ン集の野菜が食べ放題で、好きなドレッシングで食べます、生野菜と蒸し野菜　生野菜は美味しかったです。　

しばらくは、ひとり暮らしで外食・コンビニが多かったので、嫁さんが帰ってきて良かったです。　ひとりだとお店に入れるのはラーメン屋ぐらいなので。

少し前に投稿した写真の中に、黄色の花を咲かせる小さな花がありました。　大根ﾁｬﾝからコメントがあり、同じ花が庭で咲いているので、名前を知りたいとの事。　私自身も名前が分からずにモヤモヤした気持ちだったので調べてみる事にしました。



調べると言っても、名前が分からないのでネットでは調べづらい。　考えてみたら花色は違っていましたがね似たような花を見た記憶があり、今までに撮った写真を調べました。



関東以西で咲くセツブンソウですが、２年前の残雪が残る近くの里山ではじめて見たときの写真です。　漢字で節分草。　節分の頃に咲く花なのでこの名前が付いているようです。　セツブンソウの仲間を調べてみたら、エランティスを見つけました。　そうです、この花が２話で咲いている花です。　別名がキバナセツブンソウです。　種類は7種ほどありヒエマリスかシリシカだと思うのですが、セツブンソウは日本り花になれます。
名前がわかりスッキリした気持ちになりました。　薔薇も、しばらくしないと思い出せない花もあり時々イラっとします。



嫁さんと外食するとラーメンをなかなか食べさせてもらえないのですが、娘の処に行き留守にしているので、出かけたついでにラーメンを食べました。　汁がトロトロしていて見たときにはなんだこれでした。　信州黄金シャモを使った地鶏白湯ラーメンです。トッピングのエノキ干しを乗せて。



味玉も良い感じで美味しかったです。　ラーメン汁と言うよりは、こってりととろみのあるスープの中に麺が入った感じでした。



ラーメンを食べるときに、一緒に餃子を注文することがおおいのですが、なかなか美味しい餃子には出会えません。　そうげんラーメンの鶏餃子はニンニクが入らずサッパリ味で、七味を掛けて食べてみてくださいと言われるがままに、掛けて食べてみたらイケます。　時々コリッとした食感になったので軟骨が入っていたのかも知れません。

１歳と３か月になった孫が、娘と一緒にきました。　置く場所がないと預かっている、お雛様を飾ったのに合わせて先週の金曜日に帰ってきました。　娘が来たら、収穫する予定にしていた、フキノトウを孫と一緒に収穫して75個。
毎年、数が増えています。　フキノトウは天麩羅に変身して・長野では当たり前のチクワの天麩羅と、嫁さんの大好きな南瓜の天麩羅と一緒に食卓に乗りました。



孫は、歩くようになりました。長野に居るわずかな間に　ババの言葉も覚えたようです。朝は誰よりも早起きで、元気に動き回っています。　停電もありましたね。　早朝の事です。　我が家は全館暖房になっているので、停電になると大変でした。暖房は切れるし、朝ご飯は炊けていないしで、セブンに行っても、おにぎりの棚は空っぽでした。信号機も点灯していないので車を走らせるにもひと苦労でした。



昨日、京都のディーズガーデンの、施工現場を応募したところ物置の部門で入賞して、そのご褒美に京漬物が届きました。「村上重本店」京都の事はいろいろ知っているつもりでしたが、この漬物屋さんは知りませんでした。創業天保年間で180年の歴史を持つ漬物屋さんです。　さっせく食べてみましたが、　美味しい　今迄食べていた京都の千枚漬けに比べ、さっぱりしていて食べやすい。　孫も漬物デビューです。一口食べて、千枚漬けのお皿を指さし催促されました。　デイーズの福社長お勧めの「すぐき」はまだ食べずに冷蔵庫にあります。　村上重本店の千枚漬けは11月上旬～2月下旬頃なので、今回が最後でしょうか。昨日２日に届いたのに賞味期限は6日でした。熟練した職人の技で「塩かげん」「重しかげん」「日々の気候かげん」を考え昔ながらの作り方で作られています。



孫のお雛さんの後ろに娘のお雛さんが飾られています。　孫と娘が居たのは、わずかな日でしたが、普段は嫁さんとふたり暮らしなので、とても楽しかったです。　賑やかな方が良いですね。
今朝、長野駅に娘と孫と嫁さんを送って行きました。　嫁さんは今週末まで名古屋の娘の所に行きます。　
そんな訳でしばらくは、一人暮らし、晩ご飯は作って置いてもらった、ちらし寿司を食べました。



家に戻る前に、蔦屋に立ち寄りました。　ビデオを借りようと棚を見ていたら、24-TWENTTY FOUR リブ・アナザ・ディを発見　迷わず①②③を手にして、今晩は6時間ビデオで過ごせそうです。

春を連想するものの、ひとつにフキノトウがあります。　娘と孫が来たら、収穫して食べようと考えていた、フキノトウが食べ頃を迎えています。　わずかに開きはじめたものもありますが、数えて見て見たら、見えているフキノトウ
だけでも60個はありました。土の中で根を伸ばし出てくる場所が広がっています。　フキ味噌か天麩羅かな



フキノトウは春の香りと春のホロ苦さが良い感じ。
香りと言えば、コーヒーを挽いた時の香りが好きです。　どちらかと聞かれれば紅茶が好きです。　コーヒーはあまり好きではありませんでしたが、会社の近くにスタバがオープンしてからは、ラテを良く買いに行くようになりました、ミルクがたっぷり入っているので飲みやすいです。　一年ほど前にショップの目の前にセブンがオープンして、何度かコーヒーを飲みましたが、どちらかと言えば苦手。



近くのスーパーの売り場に、丸山珈琲が売られるようになってから、買ってきて飲むようになりました。今迄飲んでいた珈琲と比べると、とても飲みやすい珈琲です。　焙煎直後の豆・粉は炭酸ガスが発生するので、風船のように膨らんでいる事があります。
もうすぐ、北陸新幹線が開通するので、それに合わせて長駅が新しく生まれ変わるので、その中に新しい店舗が入り、新しいショップの中に丸山珈琲が入っています。　以前から気になっていたのですが、やっと行くことができました。



折角、行くことが出来たので、同じ珈琲でフレンチプレスとサイフォンを頼みました。　どちらもグアテマラ・エル・インヘルト・パカマラです。　同じ珈琲でも色が違うのがわかると思います。　フレンチプレスは金属のフィルターで漉ので油分まで余すことなく抽出するので珈琲の素材の本来のおいしさがわかるようです。




サイフォンは、水蒸気の気圧変化を利用して抽出して、香り豊かが長く楽しめるようです。
一般的に、浅煎りは、酸味が残り深煎は酸味が徐々に消え苦味が増すようです。　今回飲んだ珈琲は中煎で美味しく飲める感じです。　良い酸を持つほど標高の高い地域でミネナルを多く含んで育ち豆も硬くしっかりしているようです。
グアテマラ・エル・インヘルト・パカマラ中煎は、青林檎・マスカットの風味と花の香りミルクの様な舌触りと爽やかな余韻のある珈琲と説明書きがうりましたが、良くわかりませんでした。　でも、とても飲みやすく珈琲が好きになるかも。　嫁さんと意見が合いサイフォンが飲みやすい。
800円の珈琲でスタバに比べると高いですが、店内は常に満席で、外で待つ人も何組かいました。　　今迄珈琲が苦手だと思っていたのは、美味しい珈琲に出会わなかっただけかも知れません。

春に花姿をいち早く見せてくれるのは、クリスマスローズ以外では、球根類の花達です。



蕾だったクロッカスの花が開きました。　前回の投稿で黄色い小さな花を咲かせている花の名前が分からなかったのですが、おそらく、キバナセツブンソウだと思われます。




原種チューリップの芽もどんどん出てきています。　掘り起こさなくてもいいのがなによりで、後は、背丈があまり伸びないので、場所もとらずに庭にいろんな花を植えられることが良いです。　いちばん古くに植えた原種チューリップは何種かありますが、その中でいちばんのお気に入りは、クリサンサかな、昨日撮った芽の状態と昨年、花を咲かせた時の様子を投稿しました。　忘れな草の水色の花の中に咲く、黄色のクリサンサが明るく暖かな春を思わせるので大好きです。




ペパーミントスティックもお気に入りです。　細長い花に白に赤のラインが良いです。　フウロソウとは花時季が重なると、とても素敵です。




背丈が10センチほどのダルタもクリサンサと同じ時期に植えた球根で古いです、あの頃は、原種系のチューリップの球根が販売されていた種類が少なかったので、3種ほど植えています。




一昨年に、原種チューリップを何種も増やして植えました。　リフォリアも、その中のひとつで、チューリツプらしい色合いの花を見せてくれます。　庭に植えてある原種チューリップは10種ほどになりますが、中には、まだ芽の出ていないものもあるのですが、もう少し暖かくなったらきっと出て来てくれると思います。




もうすぐ孫が来るので、嫁さんに図書館に連れて行って欲しいと頼まれ、小布施の図書館に行ってきました。自分の住んでいる街の図書館よりも小布施の図書館の方が近くにあり、行きやすいのです。




本を数冊借りて、食事の時間になったので、小布施の町で何か食べて帰ろうと思い、何処にしようかと相談すると、蔵部は行ったばかりだし、味郷の、トンカツも食べたばかり、ならば桜井甘精堂の泉石亭て言う事にしました。　泉石亭に行くと決まって桜井甘精堂御膳を頼んでいます。お蕎麦に大きなえび天・豚の角煮・けんちん汁・栗ごはんです。　栗ごはんには大きな栗が3個乗っていますが、食事の時に甘いものは苦手なので、栗は嫁さんに譲っています。今回も、御膳しようと思っていたら、季節限定の辛味大根蕎麦があると言われ、しばらく迷ったあげくに辛味大根蕎麦にしました。　最初に、おぶせ辛味大根と、おろし金が来て、好きなだけ大根を、すって待っようにと、残った大根は持ち帰りができるようにビニールが用意されていて残った大根は持ち帰りました。　辛味大根を搾った汁で食べるうどんは何度か食べたことがあったのですが、お蕎麦は初めてでした。　すりおろした辛味大根の中に蕎麦汁を入れてきのこを入れて食べてみると、大丈夫いけると思ったのは一瞬で、しばらくしてから口の中いっぱいに辛味がやってきて、大根の量が多すぎたようでした。　辛・・・・・