とうじ蕎麦
テーマ：グルメ 美味しいもの大好き
2010/03/24 09:23
お蕎麦にもいろいろな食べ方があります、私は冷たいざるそばが、いちばん好きで
ほとんどの注文はそれです、蕎麦本来の旨みがわかるからです
でも、たまには違う食べ方もしてみたい、信州には、違う食べ方があります
とうじ蕎麦、冷たいそばを竹網に入れて、別の鍋に作られたきのこ鍋ほたいもなもに
入れて温めて食べる食べ方です
とうじ蕎麦はざるの上に冷たいまま盛られています、これだけ見れば
普通のざる蕎麦です
鍋の中には、きのこがたくさん他に山菜野菜の具だくさんです
汁もきのこ汁のようなもので、これだけでも充分に食べられます
この鍋を温めて、あとはわかりますね
蕎麦を竹で編まれたすくいに入れて、それを鍋の中で温めます
しばらくして温まったら、いただきます
とうじ蕎麦、信州にはこんな食べ方もあるんです。
ほとんどの注文はそれです、蕎麦本来の旨みがわかるからです
でも、たまには違う食べ方もしてみたい、信州には、違う食べ方があります
とうじ蕎麦、冷たいそばを竹網に入れて、別の鍋に作られたきのこ鍋ほたいもなもに
入れて温めて食べる食べ方です
とうじ蕎麦はざるの上に冷たいまま盛られています、これだけ見れば
普通のざる蕎麦です
鍋の中には、きのこがたくさん他に山菜野菜の具だくさんです
汁もきのこ汁のようなもので、これだけでも充分に食べられます
この鍋を温めて、あとはわかりますね
蕎麦を竹で編まれたすくいに入れて、それを鍋の中で温めます
しばらくして温まったら、いただきます
とうじ蕎麦、信州にはこんな食べ方もあるんです。
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