さわやか信州の庭　toledo

嫁さんとふたりで外食する時に「何食べる」と聞くと　かえってくる言葉は「何でもいい」

じゃぁ、お蕎麦にすると聞くと　「嫌だ」　

じゃぁラーメン　「それも嫌」　と言うことで何かふたりで居るときには、ラーメンが食べられません、ご飯物がいいようで、麺なら　どん

先日、アンリのお菓子の彼と電話をしていて、ラーメンの話になり、来来亭の話になりました

そういえば長野にも開店していて、いつもその前を通っていながら入ったことが無いことに気づきました

その場所は、以前にもラーメン屋がありその前もラーメン屋で、無くなった場所

来来亭の黄色い看板があった　

そんな話をしたせいで是非行きたくなり行こうとしたら、今日は早く家に帰ろうと言われ車を家の方に走らせました

家に近づいたころ、そういえば朝刊の折込チラシの中に、台湾料理宝来軒の新店オープンのチラシがあったから寄ってみようと、何とかラーメンか食べられそう

　

メニューを見て、ラーメンがセットされた酢豚定食にしてラーメンは台湾ラーメン

サラダ・ハルマキ・酢豚・デザートそして台湾ラーメン　これは嫁さんのオーダー

私は、エビチリ定食でラーメンは醤油ラーメンにしました

嫁さんは優しいので、いつも違うものを選び、分けてくれます



台湾ラーメンの何処が他のラーメンと違うのか良くわかりませんが、



酢豚もエビチリも普通かな

でも定食のボリュームは見た目以上で、お腹が苦しかった

来週月曜日は定期健診です

ギョウザも注文しました

ラーメンを食べる時にはギョウザにライスが欲しくなるものです

家に帰ってからチラシを見てると、ギョウザ一皿サービス券が付いていたのには、少し残念でしたが



嫁さんの実家は愛知です

名古屋の方だと新規開店のお店の前に飾られた生花は、オープン間もなくで、無くなってしまいます

みんな持ち帰るのですアッと言う間ですね

長野ではそういった習慣が無いので、生花はそのまま何日かはお店の前を飾っています



10時頃携帯が鳴り「今、県境にいるので、これから寄ります」の電話

新潟の友人が到着したのが11時頃、今日、夕方までに東京に行くその途中

ユリの花と洋梨を持ってきてくれました、いつもありがとう

「お昼、何、食べたい」と聞くと　「ラーメン」　良い返事だね

友人がラーメンを食べたいと言えば、嫁さんの反対はない、スタッフの牧も一緒に四人で来来亭に直行、お昼少し前だったのにすでに満席に近い状態

メニューを見て、30食限定の文字が飛び込んできた、これに決定です



私のオーダーは、限定の葱ラーメンです

見事な葱の山です　具を先に食べる癖のある

私なので、葱を食べていてなかなか麺にたどり着きませんでした



背油は抜きでお願いしました

情熱は抜けませんの文字に思わずニッコリしました

友人も嫁さんも背油抜きでしたが、マキは若いので背油は抜きません



友人も30食限定の旨辛ラーメンを辛さ２で頼みました

最初のヒトスプーンは辛かったのですが



食べ終わってからスープを飲ませてもらいましたが、意外にも美味しかったです

嫁さんとマキは、ギョウザ付のラーメンセットを頼んだでギョウザも食べられましたが



味噌ダレで食べたのは、初めてです

やはりギョウザタレの方が美味しいのですが

好奇心が強いので、試してみました



テーブルの上に置かれた壺の中に梅干しがあるのも珍しく思えました

友人のおかげでラーメンを食べることかできて満足です。

スタバにコーヒーを買いに行き、ラテ・ホット・トールといつもの注文　いつもありがとうございます

の返事が返ってきて、確かにチョクチョク来ているなと・・・コーヒーが苦手だった事がおかしい

その帰り、ついでに庭友の家に寄ってみた、今までオープンガーデン信州の薔薇の会のメンバーを

14人と決め手いましたが、来年から増やそうということになったので、仲良しの庭友を誘うことにした



すっかり冬の庭らしくなった庭に、ジキタリスの花が咲いていた、聞いてみたらしばらく前に咲き

この状態が続いているらしい、やはり今年の陽気がおかしい

他のジキタリスの株にも花芽が付いていましたが、寒くなってきたので、咲かないかも



フウロソウの花も、ひとつ咲いていました、我家のフウロソウの葉は赤くなってきているのに

不思議　不思議　



デルフィニュウムの薄い水色の花も咲いていました　まさか　嘘だろうの連発でした

季節を間違えて割いてしまったのか　この時期の花はなんとなく寂しそう　寒さのせいかな



常緑で四季咲きのクレマチス白万重も咲いていました、これは四季咲きなのでありえますね

薔薇の会には嫁さんが入会しています全員女性ですから

5日の日に今年最後の集まりがあって、来年は、うちの庭にくるとか　ワァー　大変

人に見せられる庭ではないし、どうしようと、複雑な表情で話しをする嫁さん。

十年程前に新築をされた時に、同時に作ったッドデッキが古くなり、今度は、腐ることの無い木樹脂デッキを

施工したいと相談に来られた時に、タイル貼りのテラスをお勧めしました、とりあえず木樹脂デッキの

見積もりとタイル貼りテラスの、ふたつの見積もりをお出ししました、タイル貼りのテラスの方が

若干高くなってしまうのですが、使い勝手の良さなどをきちんと説明したせいなのかタイルで決定





決定してから、しばらくお待たせしましたが先日引き渡しになりました。

地上から６０㎝あげて、300角のイタリア製タイルを貼りました、広さは今までにあった

ウッドデッキの広さに近い３０㎡以上あり、気持ちの良い広さです



玄関近くの階段をのぼりアルミ門扉を開けるとタイル貼りテラスです

建物の横の裏側にも同じ様に階段と門扉があります



これだけ広いと、とても気持ちがいいです、建物がレンガ調のタイルが貼られていたので

テラスのフェンスは白系にしたかったので床タイルはテラコッタ調のタイルにしました

床面とフェンスの色は同じ様にはしたくなかったのです



テラスの隅の方に、不凍栓を移動して、床面に水受けを作りました

この家には家族同然のダックスが４匹一緒に暮らしているので、足洗い場になればと



テラスの周りを樹脂板のアルファウッドを張っています、商品的にはアイボリーなんですが

ホワイトに近いのではと感じます、ディーズガーデンのアルファウッドは、いろいろある樹脂板の

中でも高級感のある板で表面の凹凸はとてもリアル、他の色であれば本物の木と間違えそうです

二重構造になっているのも特徴のひとつです



普段は家の中にいるワンチャン達ですが、タイルテラスに出てきてくれました　ワンワン　ワンワン

はじめは、多少吠えられましたが時期になれたのか、思い思いにテラスの中を行ったり来たり



こんなに広いテラスがあってワンチャン達も幸せですね、飼い主さんの愛情です

南向きの建物のテラスを作ったのは左側の西です

見積もりの時に現場を拝見させていただき、右側の東部分の庭もイメージチェンジする事を

お勧めしました、なんとかデザインが採用されて同時に完成させています

その様子は次回と言う事で。

昨日の朝、出勤前に玄関でインターホンのチャイムが鳴る　ピンポンー



この季節に、毎年届く関西の友人から送られてくるアンリシャルパンティエのお菓子の詰め合わせです

私が、まだ独身で北海道に居た時に旅行者として来ていた彼が、しばらくの間滞在してからすっかり仲良しになり、嫁さんよりも永い付きあいになっています。

盆と暮れに必ず送られて来るアンリシャルパンティエのお菓子には思い出があります

まだ、私がお店の名前も知らなかったときに、当時大阪の門真に住む友人の家に遊びに行きました

彼が連れて行ってくれたのが、芦屋にあったアンリのお店、狭い店舗には、喫茶コーナーもあり彼が頼んでくれたのがショートケーキで、ワゴンに乗せられてきて眼の前で青い炎になって出されて、ビックリ驚いた事を今でも鮮明に覚えています

あの日以来、このお店の事が忘れられなくなりました

正確に話をすると送ってくれているのは、友人のおかあさんです

お会いしたのは、はじめて彼の家に行ったときのその時だけなんですが、しっかりと顔を覚えていて、すぐに目に浮かんできます。

ブログでも紹介したことのある、甲子園のチケツトもおかあさんが送ってくれたものです。



箱の中に詰まっていたのは、タルト・フリュイ・アソート、フィナンシェ、マドレーヌ、クリーム・ビスキュイの詰め合わせです。





来週には、定期健診で病院に行かなくてはいけないのですが、連日のお菓子のユーワクです

とりあえず、タルト・フリュイ・アソートのアブリコ・オランジュ　あんずです。







お菓子の画像はまだ食べていないものもあるのでアンディシャルパンティエのホームページから

芦屋のお店には、あの日の一度だけですが、神戸のお店には何度か入った事があります。

美味しいお菓子のお店はたくさんあるのだと思いますが、とても印象深かったので忘れる事はありません

友人とこのお店が重なって思えるのです。

3週間前にブログで紹介したピエールがまだ咲いている　

凄いと言うのか

数日前に薔薇の剪定をした時に、この枝はそのままにしておきました

本来の魅力ある花姿ではないのですが、咲いています　

咲いていると言っても良いと思うのですが、散らずにいると言った方が正しいのかも知れませんね




ピエールの固い蕾が膨らんできました　

ピエールの花姿です

やはり綺麗で、現代種とはとても思えない素敵な花です



アンブリッジローズも咲いています



花をたくさん付けたスノーグースは、花の重みで細い枝が垂れて、しだれ桜のような感じです

このぶんだと雪が積もっても薔薇の花がまだ見られそうですね



季節はずれのデルフィニュームは、花の時期を間違えた事に気づいたのか、わずかに膨らんだままで開く様子もなく待機中です

私だけでは無く花も季節を勘違いするような陽気でしたが、１２月に入ってからはそれらしい陽気にもどり風が冷たくなりました。





朝現場に行ったときに、胡桃菓子で有名なお店の胡桃のチーズケーキが出てきました

とても美味しくて、花岡で一番人気のお菓子です

花岡の本店のある東部は、くるみの日本一の産地です　

昔は近くの沢に胡桃拾いに良く出かけていきましたが、息子が胡桃アレルギーだとわかってからは、胡桃を採りに行くのを辞めています

以前はテレビでクルミがでてくるのを見ただけでも駄目でした

信州では胡桃を使用した料理が多くあるので、胡桃が入っているのか訊ねる事が多かったです。

息子以外は、この胡桃のチーズケーキが大好きです。

建物の東側の狭い通路にナメコの原木を埋めています、短い原木の半分を土に埋めて

確か春頃に埋めたと思いますが、埋めた事を忘れかけていました、先日薔薇の選定をして藪のように伸びたキイチゴの枝も根本を残し切り払ったら　

どうでしょう

忘れかけていた、ナメコの原木が姿を見せました





陽が当たっていたせいなのか、少し黒いように見えますが、ナメコが出ていました

良く見ると、少し離れた土の中からも、ナメコが出てきています

寒くなって雪でもかぶれば、ぬめりも増して美味しいナメコになると思います

もっと大きくなったら収穫しますが、忘れていたものが、姿を見せてくれた嬉しいです

年内には収穫ができそうですね　

なめこの味噌汁ですね　きっと



わが家で好評で娘にも美味しいと言ってもらえた、お客様に教えて頂いた簡単千枚漬けをまた、作りました

今回は蕪にしようと思っていたのですが、良い蕪がなくまた大根です

教えて頂いたレシピは次の通りです。

簡単千枚漬け

大根　１㎏　　昆布１０㎝位　　タカノツメ　1～2本　　ゆず　適量

塩大さじ1 砂糖150ｇ　酢180cc 酒大さじ1 を煮立てる

材料の上から煮たてた汁を掛ける　あとは、上から重しをする

翌日には食べられますが、数日置いた方が美味しいです　

今が旬の大根はシャキシャキしていて歯ごたえがあるので、蕪とは一味違う千枚漬けになります

会社のスタッフに簡単千枚漬けの話をしたら、欲しいと言うので明日持っていきますが



きのう大根を四本もらいました

スタッフのおばあちゃんがレシピを教えて欲しいと言っていて、畑の大根を掘って土の付いた新鮮な大根を持ってきてくれたのです

作ったばかりなので、この大根は次回に使わせてもらいます



トールペイントの薔薇に色がついてきました　

手の空いた時に少しずつ描いているようです

仕事もあるので無理をしないで、ゆつくりと仕上げていけばいいです。

先週、境界のフェンス工事の見積もりで出かけたお客様の家、奥さんが出してくれた大根の薄切りは

一瞬、京都の千枚漬けでは無いかと思いました、食べてみると確かに大根ですが千枚漬けのような味

美味しくて帰り際に、少し分けて頂いてきました、その時に、レシピも描いていただけたので

家に帰ってから、嫁さんに作ってもらいました、教えられたレシピより砂糖は30%ほど減らしました

一晩おいて、食べてみましたが、同じ味で美味しかったです、名古屋から帰郷した娘に食べてもらうと

美味しいと言ってもらえ、レシピをメールで送りました。

わが家では大好評です、また作ってもらおうと、小布施のフローラルガーデン前にある地元野菜の直売所に

大根を買いに行きました、蕪の方が美味しいと思いますが、良い蕪が無かったのでダイコンです。

大根の薄切りの様子は次の機会に紹介します。



ちょうど昼時だつたので、フローラルガーデンの庭が眺められる、花屋でランチにしました。

テーブルの上にシクラメンとビオラの花がひとつずつ　

メニューを見て一日１０食限定のランチプレートの文字が止まり、即決定

駄目なんです、限定とか特別とかいう文字に弱いみたいで　あと一食と言われた瞬間に　それ

と言っていたと思います





サラダに蕪のスープ、そしてランチプレート



生姜ご飯の上にサケ、いろんなものが少しづつあるのがいいです、美味しいものがちょっと、



デザートの林檎チップが食感がいいし美味しいです



テーブルから眺めるフローラルガーデの庭は花が終わっていて、風が吹くたびに

木の葉が舞っていました、家から近くにあるのに、この場所には何回も何回も来ているのに

この庭に入ったことがありませんでした、食事が終わって帰り際にレジでフローラルガーデンの

入場無料券をもらうことができたので、庭に初めて入ることができました



この時期の庭は、色彩も少ないせいなのか寂しいですね、庭を一回りしてから

室内の棟に入りました、亜熱帯の植物がたくさんあり、欄もたくさん花を咲かせていました





カトレアがとても綺麗でシャッターを押していました



欄と並んで咲いていたので欄の仲間だともうのですが、プレートが無く名前もわからないので

係の人に聞いてみたのですが、臨時の人だったのか、わからないそうです

わからないと言われると余計に気になるのですが仕方がありませんね。

何十年も近くに住んでいて、入場したのは初めてでした、　そんなもんですかね。

玄関にリースを飾りました、白南天と赤南天を使って嫁さんが作ったものです

いつも一緒に働いているので、家に帰っても家事があるので時間もあまりないのですが

作って玄関と下駄箱とリビングの飾り棚の上に飾りました



リースを見ると、冬だなぁと思いクリスマスが近づいていることを感じます

去年の今頃も同じことを思っていたと思いますが　早かったです　この一年

２人とも韓国ドラマが好きで、ビデオに撮っておいたドラマをふたりで見るのが

最近の夜の過ごし方です、朝から晩まで一緒に居るのですが会話は多いです





何かを作るのか、トールペイントの下絵を書いていた昨日の晩でした

仕事と家事で疲れていると思うのですが、私がパソコンをしているときには

テレビを見ているか、ウトウトしていることが多いのですが　近頃はがんばっています



先日紹介した、なかまめの豆腐を買いに行ったら、できたての豆乳を飲ませてもらい

とても美味しかったので、豆腐と一緒に買いました、すっきりした甘味の飲みやすい豆乳です

豆乳の中には、飲みづらいものもあるのですが、ふたりともOKでした。

昨日は、１１月最終日でした、１日中どんよりとして雲で空が覆われていてすぐにでも雨が

降ってきそうな天気でしたが、何とかあめも降らづに夕方をになり

予定通りにライティングの現場写真を撮りに行きました



今までにあったアプローチのインターロッキングを取り除き、ステンシルコンクリートに変え

家の南側にココマガーデンルームを取り付けた現場です

DCトランスが自動に作動して照明が点灯したのが17時前で　陽が短くなっているのが良くわかります

思っていたよりも早く済んだので、温泉にでも入って帰ろうとしたのですが

空腹で入ると気持ちが悪くなりそうで、車を走らせて近くのカレー屋さん



カレー娯楽部、かすたねっと２　まだ時間が早かったせいなのかお客さんは誰も居なく

店員の３人がインド人らしいけれども、ひとりは言葉が通じないようでした

かすたねっと２　どうしてこの名前なのか　わかりませんが　カレーはお良かったです

チキンカレーとキーマンカー焼き立ての大きなナンは、おかわりができて

もう１枚は、はじめのプレーンと変えゴマで作ってもらいました

なんとか食べきれましたが、大きなナン二枚は食べごたえ充分です



お腹がいっぱいになったところで温泉　小高い山の上の牧場の湯　100%掛け流し

眼下には千曲川が流れ長野しないの夜景が見えます

ここの入り口には、いつも野菜が売られていて、長芋がたくさんありました

お風呂上りに、一番安く一本100円の長芋を買いました　とろろだね

家に帰ってみかんを置いてみると、１３個分の長さがある細めの長芋でした

一本100円だから、高くはありません



明るい時間帯に撮った指針です、このあたりの千曲川近くは長芋の産地で

収穫時は重機を使用して深い穴を掘り長芋を収穫する光景が見られます

今年も残すところ、あと１か月　あらためて月日の流れが早い事を知りました。