ワッフル・ワッフル
テーマ：旅行 旅行大好き・温泉大好き
2009/07/20 10:13
見てるだけでも美味しそうな色彩豊かなワッフルは26種類で、
生クリーム・カスタードクリーム・チョコレートをベースに
さまざまなフルーツ・果肉ソースを挟んだ楽しさいっぱいのワッフル
ワッフルの生地は米粉と餅粉のブレンドで
香りが詰まったコンフィールとクリームのコラボ
5つ買って今日は3つだけ食べました
*山形産サクランボ＆アメリカンチェリー＆檸檬のクリーム
*マンゴー＆ブラッドオレンジ＆グリオット種チェリー
*緑茶餡＆金柑蜜漬ミルククリーム
デプロマツトクリーム・マンゴのコンポート・ブラットオレンジのコンフィ・グリオットチェリーのコンポート
木いちごの果汁でほんのり色付けしたワッフル
レモンクリーム・レモンピューレ・山形産サクランボのコンポート・アメリカンチェリーとレモンのコンフィ
抹茶風味のワッフル・練乳風味のディプロマットクリーム・金柑とオレンジのコンフィ・金柑のコンポート
紅茶を入れてワッフル3ケのいろいろな味を楽しみました
コンフィとはフランス語でジャムの意味だそうです。
目で楽しめて
舌で味わう
ごちそうさまでした。
生クリーム・カスタードクリーム・チョコレートをベースに
さまざまなフルーツ・果肉ソースを挟んだ楽しさいっぱいのワッフル
ワッフルの生地は米粉と餅粉のブレンドで
香りが詰まったコンフィールとクリームのコラボ
5つ買って今日は3つだけ食べました
*山形産サクランボ＆アメリカンチェリー＆檸檬のクリーム
*マンゴー＆ブラッドオレンジ＆グリオット種チェリー
*緑茶餡＆金柑蜜漬ミルククリーム
デプロマツトクリーム・マンゴのコンポート・ブラットオレンジのコンフィ・グリオットチェリーのコンポート
木いちごの果汁でほんのり色付けしたワッフル
レモンクリーム・レモンピューレ・山形産サクランボのコンポート・アメリカンチェリーとレモンのコンフィ
抹茶風味のワッフル・練乳風味のディプロマットクリーム・金柑とオレンジのコンフィ・金柑のコンポート
紅茶を入れてワッフル3ケのいろいろな味を楽しみました
コンフィとはフランス語でジャムの意味だそうです。
目で楽しめて
舌で味わう
ごちそうさまでした。
前沢牛と冷麺
テーマ：旅行 旅行大好き・温泉大好き
2009/07/07 11:53
盛岡には何度か行っていて、以前から一度行って見たいと思っていた
肉の老舗、米内さん 明治から創業されているとか
米内さんで、どうしても食べてみたかったのは前沢牛と冷麺
松阪牛も・神戸牛も・米沢牛も美味しいけれど
前沢牛も美味しい
霜降りの少ないヒレをオーダー
赤みが残る程度に焼
お肉が割り箸で簡単に裂けるほど柔らか
旨い・・・・・言葉は要りません
どうしても食べたかった米内さんの冷麺
ここの特徴は前沢牛のすね肉と骨を50kg
8時間以上煮込み、冷ましてから
脂を取り除いてから、２度3度こす
クドサのない洗礼された旨みのスープは
3日かけて作られているとか
麺も地下水の冷たい水でキュと
ぴんぴん舎の冷麺も美味しいけれど
米内さん、美味しかったです ご馳走様でした。
お店はかみのはしのすぐ近くにありました
橋を渡った公園はヒペリカムとシュラがちょうど見ごろ
旅から戻り体重計に乗ったら2kg増えていました。
肉の老舗、米内さん 明治から創業されているとか
米内さんで、どうしても食べてみたかったのは前沢牛と冷麺
松阪牛も・神戸牛も・米沢牛も美味しいけれど
前沢牛も美味しい
霜降りの少ないヒレをオーダー
赤みが残る程度に焼
お肉が割り箸で簡単に裂けるほど柔らか
旨い・・・・・言葉は要りません
どうしても食べたかった米内さんの冷麺
ここの特徴は前沢牛のすね肉と骨を50kg
8時間以上煮込み、冷ましてから
脂を取り除いてから、２度3度こす
クドサのない洗礼された旨みのスープは
3日かけて作られているとか
麺も地下水の冷たい水でキュと
ぴんぴん舎の冷麺も美味しいけれど
米内さん、美味しかったです ご馳走様でした。
お店はかみのはしのすぐ近くにありました
橋を渡った公園はヒペリカムとシュラがちょうど見ごろ
旅から戻り体重計に乗ったら2kg増えていました。
久しぶりのエレミヤ
テーマ：旅行 旅行大好き・温泉大好き
2009/05/31 14:20
ダイエットをはじめてから、初めてのエレミヤです
仕事が遅くなってしまったので外食ということになり
エレミヤさんに行きました
市内にあるのに、山の中にあるかのように思えるエレミヤ
完全予約制です
看板も何もない石段を登って
ここを曲がると入り口に着きます
結構しんどいです
入り口に着きましたが
お店らしくは、見えませんね
エレミヤさんでのお茶はセレフなので
自分の好みの茶器で お茶です
お茶もいろいろあって好きなものを
何をどれだけ飲んでも自由です
そんなには飲めませんが
エレミヤさんはコースになっていて
前菜から
いろいろな野菜が入っているサラダ
それから、ごはんとラーメンです
ごはんはこのメニューの中から好きなものを選びます
9種類のごはんもの
ラーメンは11種類の中から好きなものを選びます
ごはん・ラーメンを選んでから
他に選ぶものがあります
ごはんもののお皿とラーメンのどんぶりのサイズ
小・中・大 スモール・ハーフ・レギュラー
どのサイズでも料金は同じです
もちろん私はレギュラー・レギュラーで
嫁さんはレギュラー・ハーフで
嫁さんはいつもの角煮チャーハン
その日の私はエビチリチャーハン
エレミヤさんの黒酢豚は絶品です、麻婆豆腐もなかなか
嫁さんはタンタン麺
私はいつものお魚ワンタン
これが美味しい 麺はとても細麺
最後にデザートで お腹パンパン ご馳走様です
仕事が遅くなってしまったので外食ということになり
エレミヤさんに行きました
市内にあるのに、山の中にあるかのように思えるエレミヤ
完全予約制です
看板も何もない石段を登って
ここを曲がると入り口に着きます
結構しんどいです
入り口に着きましたが
お店らしくは、見えませんね
エレミヤさんでのお茶はセレフなので
自分の好みの茶器で お茶です
お茶もいろいろあって好きなものを
何をどれだけ飲んでも自由です
そんなには飲めませんが
エレミヤさんはコースになっていて
前菜から
いろいろな野菜が入っているサラダ
それから、ごはんとラーメンです
ごはんはこのメニューの中から好きなものを選びます
9種類のごはんもの
ラーメンは11種類の中から好きなものを選びます
ごはん・ラーメンを選んでから
他に選ぶものがあります
ごはんもののお皿とラーメンのどんぶりのサイズ
小・中・大 スモール・ハーフ・レギュラー
どのサイズでも料金は同じです
もちろん私はレギュラー・レギュラーで
嫁さんはレギュラー・ハーフで
嫁さんはいつもの角煮チャーハン
その日の私はエビチリチャーハン
エレミヤさんの黒酢豚は絶品です、麻婆豆腐もなかなか
嫁さんはタンタン麺
私はいつものお魚ワンタン
これが美味しい 麺はとても細麺
最後にデザートで お腹パンパン ご馳走様です
紫色のアスパラガス
テーマ：旅行 旅行大好き・温泉大好き
2009/05/03 21:24
アスパラガスが好きで、良く食べますが
紫色のアスパラガスを食べたのは、今日が初めてです。
ガスレンジで焼いて食べてみると
甘味があって美味しいです
ここ数年は山菜採りに行っていませんが
山にあるアスパラの原種シオデは
もっと美味しいかも
シオデは包丁で切ると切り口から
納豆のように糸ガ引き
抜群の旨さ
でも、なかなか見つかりませんよ
紫色って美味しいのかな。
紫色のアスパラガスを食べたのは、今日が初めてです。
ガスレンジで焼いて食べてみると
甘味があって美味しいです
ここ数年は山菜採りに行っていませんが
山にあるアスパラの原種シオデは
もっと美味しいかも
シオデは包丁で切ると切り口から
納豆のように糸ガ引き
抜群の旨さ
でも、なかなか見つかりませんよ
紫色って美味しいのかな。
燻製の鳥
テーマ：旅行 旅行大好き・温泉大好き
2009/05/01 21:00
昨日、いただいた、鳥の燻製
本当に美味しかったです
いろいろな燻を食べましたが
さすが、自慢するだけの事はあると思いました。
小さめに裂いて食べたのですが
とにかく香が凄い
お酒飲めない分、美味しいものは食べます。
本当に美味しかったです
いろいろな燻を食べましたが
さすが、自慢するだけの事はあると思いました。
小さめに裂いて食べたのですが
とにかく香が凄い
お酒飲めない分、美味しいものは食べます。
昼・ストロベリーパイ
テーマ：旅行 旅行大好き・温泉大好き
2009/05/01 13:50
直径25㎝の箱に入っているのが、ストロベリーパイ。
シフォンケーキとパイのリトルパンプキンのパイです。
昼ごはんのすぐ後にパイを頂きます。
見た瞬間、これの、どこが苺パイ。
そう思いませんか。
7号直径21㎝の大きさ
これを4等分していただきます。
でも、大丈夫です
カットしてみると苺がいっぱい入っています
国産の苺をたっぷり使い、上からサクサクのパイをのせ
粉砂糖をふっているので甘そうですが、とてもさっぱり。
結構量があって心配しましたが
なんとか感触です。
シフォンケーキとパイのリトルパンプキンのパイです。
昼ごはんのすぐ後にパイを頂きます。
見た瞬間、これの、どこが苺パイ。
そう思いませんか。
7号直径21㎝の大きさ
これを4等分していただきます。
でも、大丈夫です
カットしてみると苺がいっぱい入っています
国産の苺をたっぷり使い、上からサクサクのパイをのせ
粉砂糖をふっているので甘そうですが、とてもさっぱり。
結構量があって心配しましたが
なんとか感触です。
シフォンケーキ
テーマ：旅行 旅行大好き・温泉大好き
2009/04/28 19:56
シフォンケーキならこのお店
リトルパンプキン
シフォンケーキとパイのお店ですが
人気NO1 は紅茶のシフォンケーキです
普通の住宅街にある、小さなお店です。
11時から17時迄の営業で、早く行かないと売り切れます。
人気NO1の紅茶のシフォンケーキは
とてもふんわりしていて、軽いケーキです
紅茶はアールグレーの高級紅茶を使用
シフォンケーキで最高のケーキです。
シフォンケーキの後ろにちらっと見えるのが
パンプキンのパイです
北海道のパンプキンだけで作られた
甘すぎないパイです。
リトルパンプキン
シフォンケーキとパイのお店ですが
人気NO1 は紅茶のシフォンケーキです
普通の住宅街にある、小さなお店です。
11時から17時迄の営業で、早く行かないと売り切れます。
人気NO1の紅茶のシフォンケーキは
とてもふんわりしていて、軽いケーキです
紅茶はアールグレーの高級紅茶を使用
シフォンケーキで最高のケーキです。
シフォンケーキの後ろにちらっと見えるのが
パンプキンのパイです
北海道のパンプキンだけで作られた
甘すぎないパイです。
みたらしだんご
テーマ：旅行 旅行大好き・温泉大好き
2009/04/27 21:13
みたらしだんごとボタボタ餅と五平餅を買ってきて
デジカメで撮ろうとしているうちに
五平餅が消えました、2本とも嫁さんのお腹に
なんという早業
残りのみたらしだんごとボタボタ餅をバチリ
早くたべないと。
デジカメで撮ろうとしているうちに
五平餅が消えました、2本とも嫁さんのお腹に
なんという早業
残りのみたらしだんごとボタボタ餅をバチリ
早くたべないと。
炉ばたのおやき いろは堂の あざみ
テーマ：旅行 旅行大好き・温泉大好き
2009/04/26 21:19
いろは堂は信州鬼無里の炉ばたのおやき。
信州といえば、おやきです。
無性に食べたくなって、閉店間際にいったので
好きな、野沢菜は買えませんでした。
もうひとつの本命、アザミはギリギリセーフ。
残りのひとつを見事にゲット。
私は、絶対に食べませんがつぶあんもいっしょに。
嫁さんの分です。
アザミを知らない人の為にカットしてお見せします。
こんな感じです。
あざみ大好きです、旨いです。
信州以外でアザミ食べる所ってあるのかな。
本当に美味しいですアザミ。
信州といえば、おやきです。
無性に食べたくなって、閉店間際にいったので
好きな、野沢菜は買えませんでした。
もうひとつの本命、アザミはギリギリセーフ。
残りのひとつを見事にゲット。
私は、絶対に食べませんがつぶあんもいっしょに。
嫁さんの分です。
アザミを知らない人の為にカットしてお見せします。
こんな感じです。
あざみ大好きです、旨いです。
信州以外でアザミ食べる所ってあるのかな。
本当に美味しいですアザミ。
和三盆ロールケーキ
テーマ：旅行 旅行大好き・温泉大好き
2009/04/26 13:39
阿波和三盆使用のロールケーキ
サトウキビの竹糖という品種で作られた和三盆
製造過程にとても手間がかかる為に
砂糖としては、もつとも高価なだけあって
まろやかな甘味はあっさりしていて、後味もスッキリ。
懐かしさを感じる 味
美味しくいただけました。
ごちそう様。
サトウキビの竹糖という品種で作られた和三盆
製造過程にとても手間がかかる為に
砂糖としては、もつとも高価なだけあって
まろやかな甘味はあっさりしていて、後味もスッキリ。
懐かしさを感じる 味
美味しくいただけました。
ごちそう様。
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