おくりさん 秋の味覚小布施栗菓子
テーマ:グルメ 美味しいもの大好き
2011/09/27 08:54
庭ブロをはじめてから、以前にもおくりさんの事を投稿したことがあります
9月26日の昨日今年初めて、おくりさんが作られました
昨年よりも少し遅くなったのは、栗の実が落ちなかったからだと言っていました
ひとつひとつ丁寧に作られる、茶巾しぼりです
今年、はじめて造られた、おくりさん、店頭で買うのが難しいので、予約をしておきました
手作りなので、ひとつぶひとつぶが微妙に形が違っていて、栗風味が素朴で美味しいです
栗の粒も見えています
栗は江戸時代に徳川将軍への献上品だつた為、自分の家の庭に落ちた栗も拾う事が出来ませんでした
そんな様子を、北信濃の俳人 小林一茶が
「拾われぬ栗の見事よ大きさよ」 と俳句を残しています。
岩崎さんでは、チェルシーバーンズが人気です
40年以上作りつづけられているカナダの家庭の味のパンです
この写真は昨年、カナダ大使館に出かけたご主人です
つい、先日亡くなられ、今は息子さんがおくりさんを作っています
手作りで小布施栗だけで作られているので、数には限界があります、
最近は、一年中栗きんとんが売られているところもありますが、その時の旬の味をたべるのが美味しいと思います。
幹の下の方で咲いたアブラハムダービーのすぐ下には、フキの葉が茂っています。
9月26日の昨日今年初めて、おくりさんが作られました
昨年よりも少し遅くなったのは、栗の実が落ちなかったからだと言っていました
ひとつひとつ丁寧に作られる、茶巾しぼりです
今年、はじめて造られた、おくりさん、店頭で買うのが難しいので、予約をしておきました
手作りなので、ひとつぶひとつぶが微妙に形が違っていて、栗風味が素朴で美味しいです
栗の粒も見えています
栗は江戸時代に徳川将軍への献上品だつた為、自分の家の庭に落ちた栗も拾う事が出来ませんでした
そんな様子を、北信濃の俳人 小林一茶が
「拾われぬ栗の見事よ大きさよ」 と俳句を残しています。
岩崎さんでは、チェルシーバーンズが人気です
40年以上作りつづけられているカナダの家庭の味のパンです
この写真は昨年、カナダ大使館に出かけたご主人です
つい、先日亡くなられ、今は息子さんがおくりさんを作っています
手作りで小布施栗だけで作られているので、数には限界があります、
最近は、一年中栗きんとんが売られているところもありますが、その時の旬の味をたべるのが美味しいと思います。
幹の下の方で咲いたアブラハムダービーのすぐ下には、フキの葉が茂っています。