おくりさん秋の味覚小布施栗菓子

庭の中にいて、癒される、そんな空間が好き、エクステリア・ガーデン
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テーマ：グルメ　　　　　美味しいもの大好き

2011/09/27 08:54

庭ブロをはじめてから、以前にもおくりさんの事を投稿したことがあります

9月26日の昨日今年初めて、おくりさんが作られました

昨年よりも少し遅くなったのは、栗の実が落ちなかったからだと言っていました

ひとつひとつ丁寧に作られる、茶巾しぼりです

今年、はじめて造られた、おくりさん、店頭で買うのが難しいので、予約をしておきました

手作りなので、ひとつぶひとつぶが微妙に形が違っていて、栗風味が素朴で美味しいです

栗の粒も見えています

栗は江戸時代に徳川将軍への献上品だつた為、自分の家の庭に落ちた栗も拾う事が出来ませんでした

そんな様子を、北信濃の俳人　小林一茶が

「拾われぬ栗の見事よ大きさよ」　と俳句を残しています。

岩崎さんでは、チェルシーバーンズが人気です

40年以上作りつづけられているカナダの家庭の味のパンです

この写真は昨年、カナダ大使館に出かけたご主人です

つい、先日亡くなられ、今は息子さんがおくりさんを作っています

手作りで小布施栗だけで作られているので、数には限界があります、

最近は、一年中栗きんとんが売られているところもありますが、その時の旬の味をたべるのが美味しいと思います。

幹の下の方で咲いたアブラハムダービーのすぐ下には、フキの葉が茂っています。

庭ブロ＋（プラス）はこちら

かんちゃんです

2011/09/27 19:34

予約しないと手に入らない　小布施栗菓子ですか～
美味しいでしょうね～

徳川将軍に献上した事は何かで聞いた事がありますね～
一茶の句も知ってます。

[Res]toledo

2011/09/27 23:30

手作りで、作るので量が作れないので予約をしないと
すぐに売り切れてしまいます、栗の味がわかる
素朴な味です、小布施は、やはり栗の町です。
シフォンケーキ

2011/09/28 00:52

栗の町・・・なのですか。。。

栗が大好きな私です♥
栗ご飯・渋皮煮・・・
そして『栗きんとん』作りますが・・・
栗の皮をむくのは一苦労・・・

おいしそうな『おくりさん』^^*
愛情いっぱいの『おくりさん』~~***
...ステキなお店ですね♥~~

[Res]toledo

2011/09/28 01:13

栗きんとんはいろいろありますが、おくりさんが
一番美味しいと思います、量を作って商売をするのではなく、小布施の旬の栗だけを丁寧に
作られた、えくりさん。
関谷ぷりん

2011/09/28 09:48

ワタシの大好きな「コチラ」のシーズンがやってきました(^^)/

先日も、ばぁばと「誰か小布施行く人いないかなぁ？」と話したところです。
もちろん、買ってきてね～とお願するためにです)^o^(

[Res]toledo

2011/09/28 12:23

来週、定期健診で病院に行かなくてはいけないのですが
誘惑に負けて、おくりさん　食べてしまいます
ひとつで我慢できると良いのですが　もう　ひとつと
あっと言う間になくなりそうです。

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