2010-02-09 | さわやか信州の庭　toledo

すぎもと　美ヶ原温泉

テーマ：ブログ・日記　日常のことを思うがままに

2010/02/09 13:35

駒ヶ根研修の次の日は、親睦会で美ヶ原温泉にある、すぎもとです
正月にも家族で行きブログ投降しましたが、田村社長の希望ですぎもとになりました
私も、お気に入りの宿のひとつなのですが、そのひとつの理由に食事があげられます
ただ、品数が多いだけではなく、美味しいそして何よりも価格が安い事が上げられます
とりあえず、正月と同じものがありますが、食事を紹介します
見ていただいて、幾らぐらいが妥当なのか考えてください　(酒飲みは会う食事です)

すぎもとは美ヶ原温泉の温泉街の中ほどにある木造3階建ての建物です
美ヶ原温泉は松本市内にあり駅からでも15分もあれば着きます、近くには浅間温泉もありです

最初の一品が、あんこう鍋です、しょうがつのときは牡蠣鍋でした

小鉢にツクシ・フキノトウ・イワタケなどあり、きょうたんもまた登場です

色の濃いものが、さくら肉の味付けしてあるものです
3ツの巻物は、牛と豚肉でエリンギ・エノキがまかれているものです
これは焼いて食べます。

次の小鉢には、イクラの醤油付け・うなぎ・あさり・などなど

お刺身は、まぐろ･ひらめ・たい・うに・しゃこ・うび・しらこ
山国の信州ですが、それを感じさせない感じがしました

すぎもとさんで作るざる豆腐

ご飯は雑穀米の釜飯ですが、ほとんど食べることがなく
おにぎりに変身してお夜食になりました

こちらは、白子のから揚げ

毎回、出てくる　筍　美味しいですよ

芋で作った五平餅

あわびの柔らか煮

毛蟹

今回は、ピンボケが多いですが原因はサービスで頂いたこちらの御酒です

器の中にも氷があり、感じがいいのでつい飲めない御酒をオチョコ一杯のんでしまい
ピントを合わせられなくなっています　美味しい御酒でした　
そんな訳で、ピンボケです

牡蠣です

最後にデザート

すぎもとの御主人の手打ち100%の蕎麦は別料金ですが、お願いしました

すぎもとの食べ方は、最初に舌の上に天然塩を乗せ、蕎麦をそのまま食べます
すると蕎麦本来の旨みが良くわかります
それから、つゆで食べます好みに応じて一味をいれてもいいですが
私は、大根とねぎです。
お蕎麦は別料金になりますが、この夕食で1泊2食付で
今回の基本料金は、13.800円です
私は温泉好きでいろいろなところに出かけますが、利用金と内容が伴わないところが多いです
この内容の料理であれば20.000円以上は当たり前のようなところが多い
宿に泊まっての楽しみは、もちろん温泉そして食事、あとは雰囲気と接客です
長野は温泉がいっぱいあり、日帰り湯もたくさんあります
ここ数日で腰が痛いので、また温泉にでもいってきます。

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