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泉石亭の盆栽 サンシュウ&おかめ桜

テーマ:ガーデン・花が好き
家に帰るのが少し遅くなったときには、戻ってから食事の用意をさせるのが
可愛そうで、外食する事が時々あります
家の近くだと、小布施に行くことが多いです
小布施には、お気に入りのお店が何軒かりますが
早く帰りたい時に、行くのは栗菓子屋の桜井甘精堂の食事何処 泉石亭
お店に入ると、カンター席のテーブルの上に置かれている盆栽があります

サンシュウの黄色い花


サンシュウの黄色い花


2月に行ったときに置かれていたのは、サンシュウの花でした
黄色の花は春を告げる色です
3月になって先日行ったときに あったのは おかめ桜でした

おかめ桜のピンクの花


おかめ桜のピンクの花


ピンク色の綺麗な花が たくさん付いていました おかめ桜
出かけて行くと、盆栽が気になり、カンターを見てしまいます。
いつも奥の座敷の部屋であいていれば庭が見られる席に
注文するのは、毎回、私が甘精堂御膳で、嫁さんは栗わっぱめし
今回は、席に着く前に下駄箱に靴を入れた時点で頼みました

甘精堂御膳


冷たい蕎麦と、栗おこわ・大きな海老の天麩羅に豚の角煮・茶わん蒸し・味噌汁
結構、お腹がいっぱいになりますが、おこわの上に乗っている3つの栗は
ひとつだけ食べて、残りは嫁さんに渡します。




庭ブロ+(プラス)はこちら

初めての蕎麦屋 葺

テーマ:グルメ     美味しいもの大好き
お蕎麦が大好きで、美味しいと言うお店の話を聞くと、近間だとすぐに行っています

戸倉の国道沿いに、以前から気になっていても入った事のないお店があります

蕎麦屋 葺


広い敷地にある酒造所の一角に、葺と言う名前の蕎麦屋があります
国道を走るとお店の前を走るので いつも気になっていました
今すぐ近くに現場があり、来たついでに初めて入ってみました

蕎麦屋 葺


国道側にも入り口があるのですが、西側に駐車場があり西側からも入り口がありました

蕎麦屋 葺


大きな松が見えてくると茅葺の建物があります 
建物の中では試飲もでき、お酒も販売しています 
帰り際に蕎麦のカリントウを買ってきたのですが、美味しかったです
いままで食べた蕎麦のカリントウよりも

蕎麦屋 葺


下駄箱に靴を入れて、ここから部屋に入りました
あいにく老眼鏡を忘れてしまい、メニューが見えないので嫁さんに選んでもらうと、冬限定のお蕎麦のセットメニュー

蕎麦屋 葺 そば切り


私のそば切りは少し多めにしてもらいました

蕎麦屋 葺 サラダ


サラダには、蕎麦を揚げたものも乗せられています

蕎麦屋 葺 ガレット


蕎麦のガレットはモッツァレラチーズとエリンギが乗っていて、今話題のアイスプランツも有りました

蕎麦屋 葺 デザート


デザートも蕎麦菓子です
いかにも女性が選びそうなメニューですね
蕎麦だけでも充分なんですが

蕎麦屋 葺


蕎麦屋 葺


敷地の中にある酒造コレクションは、無料で見学ができます
いつも気になっていて、初めて入った葺でしたが、お蕎麦を食べなくてもまた来てみたくなりました。

三月の庭

テーマ:ガーデン・花が好き
三月は季節の変わり目なので、寒かったり暖かっだったり

今週のはじめには、春の雪が降り

庭も白くなりました クリスマスローズの上にも

クリスマスローズ


暖かくなり雪が消えた昨日の庭の クリスマスローズ

クリスマスローズ


クリスマスローズは 花期が長くて 好きです

チーリップの原種


12日の雪のあさ、原種チューリップが いっぱい出て来ていました

チューリップの原種


昨日の朝は 少し伸びたかな 原種チューリップ

伸びてもあと少しで 大きくならないチューリップ

クロッカス


クロッカス


クロッカスも週のはじめにも雪を かぶっていましたね

4月にも 雪が降ることがあるので

3月は やはり 不安定な陽気ですね。

ハートのチョコ ホワイトデー

テーマ:ブログ・日記 日常のことを思うがままに
今年のバレンタインは旅行中だったので、手作りチョコはありませんでした。

旅先で、女性から男性にあげるのは、日本だけだと言われ驚きました

ホワイトデーには、お店で買ったものですが毎年プレゼントしています

今年は、GODIVAにしました。

GODIVA ホワイトデー


GODIVA ホワイトデー


箱の中には六粒入っていて、

ドリュフアメール フルーツトリュフカシューナッツ トリュフラム

トリュフマカダミアココナッツ トリュフコニャック トリュフハニーローストアーモンド

の六粒なんですが この小さな一粒が大好きなラミーチョコ1箱の値段より

高いなんて思うけれど 嬉しそうな嫁さんの顔が見れたから OKです

トールペイントの続き


去年の12月11日に、嫁さんが描いているバラの絵を紹介しました

あれから忙しかったのか、中断していましたが

また続きを描き始めました 葉っぱに色が付きましたね

トールペイントの続き


いつ完成するのかわかりませんが、気長に待ちます

庭の薔薇の花が咲くころまでには仕上げて欲しいのですが

仕事をしているので仕方がありません

GODIVA ホワイトデー


GODIVA ホワイトデー


もうひとつ、2色のハートのチョコ クールとクールブラウンも送りました

きっと、優しい嫁さんなので 半分は貰えると期待して送りました

GODIVA ホワイトデー


どう 思いますか 貰えたでしょうか。

リトルパンプキン料理教室 3月

テーマ:グルメ     美味しいもの大好き
2月に、リトルパンプキン料理教室のことをブログに投稿したと思ったらもう、3月のリトルパンプキン教室を迎えました 

カナッペとは、フランス語で背もたれのある長椅子の意味だそうです。

① 
ソーセージのカナッペ


② 
チーズのカナッペ


③ 
エビのカナッペ


④ 
生ハム・スモークサーモンのカナッペ


5種のカナッペは、①が、ソーセージはボイルしてからスライスして乗せ、粒マスタードとピクルスを乗せています。

②は、フランスパンにガーリックバターを塗りカリカリに焼、モッツァレラとトマトをオリーブ油をで和えパンの上に乗せバジルを添える

③は、エビです。エビの背ワタを取り、オリーブで炒め、白ワインをふり皮をむき、パンに乗せチリソースとマヨネーズを乗せてディルで飾る

④は、生ハムとスモークサーモンです。

私は、料理教室に参加していないので、料理教室の様子は嫁さんが先生に頼んでくれて、了解してもらったのでブログに投稿できます
協力してくれる嫁さんにも感謝です。

5種のカナッペ


最近、自分だけ美味しいものを食べていて申し訳ないと思ったのか、優しい嫁さんは、食べ残して持ち帰ってくれます

サーモンのトマトソース・アスパラのフラン・パートブリゼ


緑色に見えるのが、アスパラのフランです

牛乳とクリームを入れアスパラと共にミキサーにかけ、蒸し器で蒸したものです。

パスタはパートブリセ

サーモンのピカタは、薄切りしたサーモンに塩・胡椒・両面に粉を付けてチーズ入り卵にタラゴンを加えたものを付けて、フライパンにオリーブ油を入れて焼く

皿にトマトソースを敷きサーモンを置き、アスパラフランを添える。

レアチーズ


レアチーズ こちらは本職ですからもちろん美味しいです 

ブルーベリーソースを添えて

次回は、4月18日です ケーキ屋さんの料理教室は大人気です。

ボンバドールの蕾


チャールズレイニンマッキングトッシュの蕾


庭の手入れをする時間があまりなくて、選定もしていない薔薇があるので幾つかの薔薇は、昨年から蕾を付けたまま春を迎えようとしています

ボンバドールとチャールズレーニンマッキントッシュなど五種ほどあり、チャールズは数えてみると枝先に五つの蕾が残っています

葉の取り残しもあるし、追肥もしていませんが、これからこの蕾がどうなるのか気になるので様子を見ることにしました。



黄色い花は 春の色

テーマ:ガーデン・花が好き
お客様の庭で咲いていた、福寿草がとても綺麗でシャッターを押していました

例年に比べて、遅れて咲いたようです

うちの庭には福寿草はありません

黄色 レモンイエローの色かな

福寿草


白い雪が消えて、暖かさを感じさせる黄色い色の花が多く咲きます

福寿草も綺麗ですが、うちの庭ではクロッカスの黄色が咲きました

オレンジがかった黄色の色です

クロッカス


クリスマスローズ・スノードロップの次咲いた花がクロッカスの黄色です

クリスマスローズは白花が真っ先に咲いてくれました

クリスマスローズ


紫色のムスカリが土を持ち上げてます 

もうすぐに見られますムスカリ

北野ホテル サブレ・アールグレイ


昨日、神戸の友人から届いた北野ホテルのジャムと一緒に送られてきたアールグレーのサブレ 

私がアールグレーが好きな事を知っていたのかはわかりませんが、味はもちろん美味しい。

季節の贈り物 春の香り ふきのとう

テーマ:ブログ・日記 日常のことを思うがままに
三月にもなれば、駆け足で春がやってきます

いつ収穫しようかなと考えているうちに、開いてしまいました ふきのとう

ふきのとう


昨日収穫と考えていましたが居日遅れになってしまいました

ふきのとう収穫


25個の収穫が出来ました 春の香り

今晩の食卓に乗ると嬉しいけれど

ふきのとう


西側の庭のシャラの木の下 クリスマスローズの下

このあたりに、出てくるようになってから毎年

数は少しづつ増えています

ふきのとう


少し収穫のタイミングが遅れ 開いてしまいました

幾つかは、取らずに残します

根を傷めないように 丁寧にとります

これからでてくる、ふきのとうもありますが 今回は25個

マカロン


マカロン 何味かわかりますか

ヒントは マカロンの色です。

原種シクラメンの花期 カットダルサインLED

テーマ:ブログ・日記 日常のことを思うがままに
昨年、原種シクラメンの花を庭で見つけたのは十月六日の事でした。

原種シクラメン


薄いピンクの花で、とても小さいのですが、球根は大きくて、五百円玉より大きめ
植えてから五年ぐらいになるので、花数が増えています。
雪が解けて、姿を見せてくれたのは、違う品種の原種シクラメン
三月の雪解けの庭に、濃いピンク色の花が明日にでも開きそうな感じです

原種シクラメン


もっと至近距離でも綺麗に撮れるカメラが欲しいな・・・

球根類の花が貼るの訪れを告げる花になります、クロツカスも咲き始めました
原種チューリップの芽も土を持ち上げて出てきました。

スノードロップ


スノードロップも数が増えてきて、これから見ごろになってきます。

カットダルサインLED


友人にカットダルで文字を彫って送ったら ステンレスで枠を作ってくれました
ステンレスで出来た箱の上側には、LEDバーが取り付けてあります

カットダルサインLED


中にカットダルサインを納めて、ステンレスバンでカットダルが出てこないように
ビス止めします。

カットダルサインLED


コンセントに差し込むとLEDが点灯して、厚みのあるカットダルの中に
灯りが透過して、綺麗に見えてきます ステンレス板は鏡面をしようしているので
デジカメが映って見えています

カットダルサインLED


カットダルは一文字一文字色が違い、こんなサインが出来たら楽しいと思っていました
そこに、ライトが付けば、ガラスの魅力を引き出せます。




クリスマスローズ&海鮮料理

テーマ:ブログ・日記 日常のことを思うがままに
庭の雪はほとんど消えてしまいました。
クリスマスローズの蕾が幾つか姿を見せています。

クリスマスローズ


クリスマスローズは、毎年毀れ種から芽を出したものが、花を見せてくれる株も増えていくばかりです
今まで雪の下で休んでいたのが、雪が消え陽を浴びるようになったので、蕾が開くのも時間の問題です

クリスマスローズ


やまぼうしの真下にあるクリスマスローズです
落ち葉が拾い切れていないので、雪が消えると落ち葉もたくさん姿を見せます
雪の下・落ち葉の下の方が ぬくぬくできるかな

クリスマスローズ


クリスマスローズ


アプローチの脇で並んでいるクリスマスローズの株
花の少ない季節に、クリスマスローズは可憐な花がみられるので好きです


2月末に京都の帰りに、静岡の焼津の友人のところに立ち寄りました
夕方、到着してしばらく待っていると、現場から戻ってきました
しばらく話をしてから、食事に行くことになり友人の車の後に続いていくと、そのお店に到着です 
超満員でした

静岡 焼津 五金 海鮮料理


五金という名前のお店です 
食道楽の友人が行くお店なので、味は間違いなし
焼津でなんどか食事をしていますが、毎回違うお店で、どのお店も グー

静岡 焼津 五金 海鮮料理


オーダーは友人にお任せです
以前は桜海老がいいとか、自分なりに頼んでいたのですが、地元の料理・食材は地元の人にかないません
最初に運ばれてきた、盛り合わせの赤身はマグロではないんです
カツオです、焼津のカツオは、とにかく美味しいです

静岡 焼津 五金 海鮮料理


にぎりもお任せで、ふた皿でてきました
友人は、ジョッキでビール5杯は飲んでいますね、私は烏龍茶で食べる人

静岡 焼津 五金 海鮮料理


静岡 焼津 五金 海鮮料理


蒸しアワビの柔らかいこと・・・これもたまらなくおいしいです
アワビのキモを付けていただきました

静岡 焼津 五金 海鮮料理


煮つけはキンキ、鮮度が違うと味でも違うもんですね
まだまだ、たくさん出てきたのですが、紹介はこのへんで
大満足の夜でした
食事をしてから、雪がちらつく富士山の麓を走り、深夜家に到着です。

京都の思い出

テーマ:ブログ・日記 日常のことを思うがままに
昨日は重たい雪が降りました、積雪はそれほどないのですが雪かきで押す雪の思い事
おかしな陽気で、夕方には雪が消えていました 昼間の気温七℃その頃は雪が降っていました
少しあたたか風 春を感じさせます 雪は消えましたが 先週の心地良さはまだ消えていません

祇園 一力のおかみさん


祇園のお茶屋一力さんからの帰り際、一力のおかみさんと記念写真を撮らせてもらいました
とても良い記念にになりました。
この後、二次会を鴨川倶楽部の二階を貸切しておこなわれました

二次会 鴨川倶楽部


いかにも京都らしい路地の突き当りがお店の入り口です
二階の部屋も京都らしい部屋で窓を開けると眼下には鴨川が流れています

二次会 鴨川倶楽部


お店に入る前に、芸子さんと記念撮影です、こんな機会はそうそうあるものではありませんから
一力さんにも来ていた芸子さんです、ディーズさんが二次会にも読んでくれたようです

二次会 鴨川倶楽部


一力さんでもそうでしたが、烏龍茶です、全員お酒を飲んでいるのに
私だけが烏龍茶なんです 場違いですね みんなには悪いけれど
烏龍茶を飲まなくても 充分楽しめました

二次会 鴨川倶楽部 


二次会で、参加メンバーの堀央創建の社長がコンクールで賞を取った事を祝って
サプライズでディーズサンが大きなケーキを用意してくれていました いちごがたくさん
ケーキの上だけではなく中にもイチゴのまるごとがたくさん
20等分ぐらいにしたのか お腹がいっぱいだったのですが 全員完食していました

二次会 鴨川倶楽部


鴨川倶楽部はイタリアンあってマルガリータの次は生ハムのピザ
超薄型で、こんなに薄いのははじめてかも それが美味しい ピザも完食でした
お酒が飲めなくても、楽しく過ごせたのはメンバーにディーズさんおもてなしの心

二次会 鴨川倶楽部


背広は苦手です、この数年で、去年の娘の結婚式以来です
背広が嫌で、ネクタイが嫌で脱サラしたようなものですから

ディーズガーデンの橋本社長と舞妓さんと記念撮影です。
1週間が過ぎましたが、まだ心地よさが残っています ほんとうに楽しかったです。
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プロフィール

大文字草

toledo

星座:おうし座
好きな食べ物:スイーツ 果物
特技、趣味:旅行 温泉めぐり

会社は
株式会社 トレド
 本社
  長野県長野市屋島662-1
  TEL:026-221-0211
  FAX:026-221-0370
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