さわやか信州の庭　toledo

コメント

1. houkokugarden

   2012/10/17 12:53
   toledoさん、こんにちは～☆
   
   綺麗なお蕎麦ですね～！
   
   色が白くて細い麺っ☆
   
   喉越しがとってもよさそうで美味しそう～＼(≧▽≦)丿
   
   お店のインテリアも和テイストではなく
   
   洋な感じですごく可愛いお店ですね♪
   
   こんな素敵なお店行ってみたいです(^o^)／

   [Res]toledo

   2012/10/17 17:09

   週4日の一日一時間半の営業　こんな風なできたら素敵
   仕事に縛られることなく　過ごすことができるなんて
   素敵なご夫婦でした　蕎麦は御主人　漬物は奥様の
   担当でしょうか。

   
   
2. leonの庭

   2012/10/17 14:57
   「ぜんざい」ってコンナ感じなんですね＾＾
   関西はもっと水分が多くって小豆が椀の下の方でツブツブ、サラッとあるって感じです
   「おしるこ」とも違うんですよ＾＾
   
   蕎麦の実のぞうすい、蕎麦がき　食べた事ないです（汗）

   [Res]toledo

   2012/10/17 17:16

   幼い頃は　米粉をお湯に解いて　醤油を少しかけての
   夕食なんて言う事もありました　蕎麦の味がわかるように
   水分を少なくしているのだと思います　出されたときには
   熱くて　しばらく置いてから食べましたが　懐かしい　味

   
   
3. ナナハンパパ

   2012/10/17 16:51
   いやぁ～ 美味しそう(^^)/
   私も蕎麦好きですから、行ってみたいです！
   ツーリングにもイイところですね。
   でも、予約したら雨でも行かなくては・・・(^-^;

   [Res]toledo

   2012/10/17 17:24

   今日も、お昼は蕎麦でした　小川の庄　山の天辺にある
   お蕎麦と言うより、おやきが有名なんですが
   お蕎麦を頼むと　ワサビが一本ついてきます。

   
   
4. Rui

   2012/10/17 18:32
   さすがは信州ですね。
   お蕎麦屋さんのこだわりの香りがしてきますね。
   ぜんざいも美味しそう～！

   [Res]toledo

   2012/10/17 21:35

   ふじおかのある飯縄の近くに母の実家があり、裏山には
   天然わさびがあります　蕎麦にはつきもののわさびですが
   私の場合は天然わさび以外だと　使いません
   お蕎麦には作り手の気持ちが込められているように関゛ます。
   

   
   

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