春を告げる味　春香ちらし寿司

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テーマ：グルメ　　　　　美味しいもの大好き

2013/03/04 11:01

昨日の雛まつりは例年と少し違いました。　今までは嫁さんが毎年、ちらし寿司を作ってくれるのが楽しみでしたが、今回は鈴花の春香ちらし寿司をお願いしてみました。

蓋を開けて見ているだけでも春を感じさせる色鮮やかな盛り合わせには、緑・赤・黄色この中に何種の食材が入っているのでしょうか。そらまめ・山椒の葉・さやいんげん・ブロッコリー・ショウガ・人参・海老・錦糸卵・筍・シイタケ・アナゴ・・・まだ入っていたかもしれません。具の下は味付けされたご飯、とても美味しかったです。
朝いちばんに病院に行き、採血をして診察は12時からなのでいったん戻ってきています。今晩はフキノトウを食べるように、庭のフキノトウを少し収穫しました。

手にふきのとうの香りが付いて良い感じ、春を告げる香りです。今晩は天麩羅かな、年々増えているのでまた収穫ができそうです。

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hory garden

2013/03/04 12:41

お家のフキノトウ、良いですね♪
ちょっとえぐい春の味…ほんと暖かな春はすぐそこですね！
手の香り…診察まちの間も春を感じられていいかも♪（Ｙ）

[Res]toledo

2013/03/04 20:56

えぐいと言う言葉は使いませんが、関西に住む友人が長野に来たときに、一緒に焼きそばを食べたのですが、エグイ焼きそばと言っていました、なんとなくわかりそうな　えぐいです。
HANAクルー

2013/03/04 13:48

トレドさん
春の香りがプンプンしてきます
うちの事務所もプンプンしてます

えっ何が？

実香って香りですが　　　ニッ！

　　　　　　　　　　　　〇田でした

[Res]toledo

2013/03/04 21:01

新しい　香りもありそうな　ハナミズキのショップ
ですね　まだ　夜になると　寒い長野です
今晩のフキノトウの天麩羅美味しかったです。
peony-purple

2013/03/04 14:37

わぁ～、お花畑のようなお寿司ですね！

ふきのとう、大好きです♪
お庭でとれるなんて、いいですね。
やはり、てんぷらが最高ですね（＾－＾）

[Res]toledo

2013/03/04 21:03

春の先取りです　とても美味しかったです
来月になれば、ツクシの入った寿司も登場します　旬を感じ取れるものは良いですね。
leonの庭

2013/03/04 19:21

まぁ～　春爛漫を思わせる散らし寿司ですね
桜の花びらを模った食材まで～
山椒の香りがこちらまでしてきました＾＾

やはり、季節を味わえる日本食は良いですね

[Res]toledo

2013/03/04 21:11

日本食は　見て良し食べて良しですね
春になったら山椒の新葉を採りに行こうと思います　香りが全然違い　豆腐の薬味にしたら
最高です。

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