春の旬 庭の ふきのとう

テーマ:ガーデン・花が好き
ふきのとう めっけ 庭に大きなシャラの木があり その下は マルハンヒルズ

四季咲きのイングリッシュローズのツルバラ そして その下は ヒイラギナンテン アジサイ

そして その下は クリスマスローズが いくつかあります

このあたりは駐車場の後ろ側で まだ落ち葉を拾っていなかった場所

クリスマスローガの蕾が出てきているので 大きな葉の下にあった落ち葉を拾おうと

すると アレレ ふきのとう めっけ


春の香り ふきのとう



この場所と、あと二箇所に ふきのとうがでますが 他の場所はまだのようです


春の香り ふきのとう



ほらね クリスマスローズの葉の下にも ふきのとうが隠れていました

ほとんど消毒をしない我が家の庭に出てきた ふきのとうは安心して食べられます


春の香り ふきのとう



開きはじめた ふきのとうはひとつだけで 全部で15個見つけました

これからまだ出てくるふきのとうも有りますが

春の旬の香りがいっぱいの ふきのとう 今晩のおかずに決定です


旬の春 ふきのとうの香り



クリスマスローズの花の近くにも 幾つかのふきのとうを めっけ

近くに、我が家では一番大きな、クリスマスローズの株があり

この花は、その株を毀れ種で昨年あたりから咲いている花です


旬の春 ふきのとうの香り



今回の収穫は15個、収穫した後の手を嗅ぐと、春のほろ苦い香りが付いていました

先月、静岡にいった時に買っておいた桜海老を冷凍庫から出して

フキノトウは天麩羅桜海老はかき揚げにする事になり 後は嫁さんとバトンタッチ


桜海老



まだ桜海老は旬ではありませんが かき揚げがいいです


ふきのとうの天麩羅桜海老のかき揚げ



食べる分だけお皿に乗せて 手前が桜海老とタマネギのかき揚げ

真ん中は、ふきのとうの天麩羅 それから嫁さんが好きなサツマイモのてんぷら

ふきのとうは数があればふき味噌も良いです、塩もみもおいしいです

春の旬もの ふきのとう 春の香り ほろ苦さ ご馳走様でした。

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大文字草

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