食欲の秋　３色リンドウ

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テーマ：ブログ・日記　日常のことを思うがままに

2012/11/01 21:46

小さな花瓶に３色のリンドウの花が飾れていました。　そうかリンドウの花にはいろんな色があるんだった。　紫・白・ピンク

秋は美食の秋ですね、毎朝スムージ一杯の日が続いています。たまには、美味しいものを食べたいです、蕪蒸しに菊の花あん掛け、蕪もこうして食べると美味しいです。　アツアツでした

前菜は、プレートに９品　、湯葉・信州マスの寿司・マツタケと信州野菜・食用ホウズキが葡萄の巨砲のような味なのには驚きました、トマトも美味しかったろ・焼き栗もいいです・胡麻豆腐にイクラ添え・アナゴ巻・信州ソーモン見ているだけでも楽しいです。

寒くなってくると鍋物が恋しくなりますね、信州産の５種のキノコと地鶏のスープ鍋、きのこは大好きなので嬉しいです、地鶏は軽く焼いてあるものが入っていて旨みがしっかり残っていました。

丸茄子の中に海老・オクラなどが入っていてジュレが掛かりハーブが添えてある一品

信州ロースと玉葱の丸焼は本ワサビと一緒に食べるロースはツーンときながらも美味しい玉葱の丸焼はタマネギ本来の甘味が美味しい。
ご飯は１６穀ご飯でした。　野菜はたくさんある料理なのにお腹かいぱいです。

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農業1年生

2012/11/02 00:31

青色以外のリンドウってはじめて見ました。ビックリでした。

[Res]toledo

2012/11/02 12:51

の山で見かけるのは紫の花が多いですね
戸隠あたりには、たくさんのリンドウの花が咲いています、そろそろ雪です。
houkokugarden

2012/11/02 12:39

toledoさん、こんにちは☆

なんてっなんてっ美味しそうな～！！

お料理なんでしょー＼(≧▽≦)丿

とっても綺麗なお料理で

目だけでも充分楽しめますね～☆

ちなみにどちらのお店ですか？

リンドウの花の生け方真似したいです(^o^)／

[Res]toledo

2012/11/02 12:55

今までに、庭ブロでも何回か紹介している
明神館の料理です　モダン和食で
地元の食材がたくさん使われていて
美味しくいただきました。

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