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かつお茶漬け
テーマ:グルメ 美味しいもの大好き
2010/05/02 07:28
カツオのイメージは、少し生臭いイメージがあったのですが焼津のカツオは全然違いました
本物の味は、やはり地元に行き、鮮度の良いものをたべないと
今まで食べていたカツオとは別物です
たち吉さんでの、締めは、かつお茶漬けでした
薄く切られた、かつおに岩のり・しょうが
どんぶりに盛られた、ご飯の上には白胡麻と小さなアラレ
ご飯の上にカツオ・岩のり・生姜を乗せて
岩のりも美味しいです、この岩のりだけでもご飯が食べられそうです
そのうえからだし汁を注ぐ
今までに、鯛茶漬け・うな茶漬けを食べた事がありますが
決して負けていません
きざみのりとネギをふりかけ
カツオのお茶漬けが食べれるなんて
鮮度が良くなければ出来ないことです
本物の味は、やはり地元に行き、鮮度の良いものをたべないと
今まで食べていたカツオとは別物です
たち吉さんでの、締めは、かつお茶漬けでした
薄く切られた、かつおに岩のり・しょうが
どんぶりに盛られた、ご飯の上には白胡麻と小さなアラレ
ご飯の上にカツオ・岩のり・生姜を乗せて
岩のりも美味しいです、この岩のりだけでもご飯が食べられそうです
そのうえからだし汁を注ぐ
今までに、鯛茶漬け・うな茶漬けを食べた事がありますが
決して負けていません
きざみのりとネギをふりかけ
カツオのお茶漬けが食べれるなんて
鮮度が良くなければ出来ないことです
コメント
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2010/05/02 10:00カツオの茶漬け美味しそうですね。
私は夕方から高知のカツオをまたまた食しに
行ってきます。
3月にも伺いましたが、あの時は一人で行って、
カツオのタタキが美味しかったので、
今回は家族旅行を企画してみました。
カツオの茶漬けも探してきますね。 -
2010/05/02 10:40Esencia さん。
家族で旅行できる連休が羨ましいです
今年の高知は龍馬でたいへんな賑わいだと思います
土佐のかつおもとても美味しいです
また、高知の様子をアップしてください
楽しみにしています。 -
2010/05/02 14:52マイマイ さん。
高知のカツオも美味しいです。お刺身が大好き
でもカツオは少し引きますね 美味しいカツオは 別
高知にも滞在していた時がありましたが
その時には、カツオは食べませんでした。 -
2010/05/02 14:55YUMIです
カツオは、大好きです!
と。。いうか魚貝類は、全部好きです~^^
岩のりと生姜を乗せて「お茶づけ」に。。。
美味しそうですね~!
カツオのお茶漬けは、頂いた事がないです。
上品な味ですね。。きっと! -
2010/05/02 16:05YUMIさん。
海のものは私も何でも好きです、特に貝類は好きです
そのなかで少し苦手だったカツオ、
今まで、美味しいカツオを食べた事がなかった様です
鮮度の良いものは美味しい 当然ですが
浜松のうな茶漬けも美味しいです。 -
2010/05/02 16:07ふわわ さん。
私も、すすんでカツオを食べることはありませんでした
カツオの茶漬け美味しいです、岩のりがあんなに
美味しいとは、まるはのシャコも美味しかったです。
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