庭の中にいて、癒される、そんな空間が好き、エクステリア・ガーデン
工事で、楽しい生活を送ることができることのお手伝いを
そんなことを考えているお店です、自由に考え自分達だけの
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遅い 梅干づくり
テーマ：ブログ・日記
2009/08/17 20:09
梅を実家からもらってすぐ塩漬けしたのですが、それから時間が過ぎてしまいました
スーパーにも八百屋さんにもタイミングを逃したせいか赤じそがありません。
忙しがっていたら梅を干す時期も過ぎてしまったのに梅は青いまま・・・
ついついこんな時期になってしまいました
ようやく赤じそをゲットできました。
塩でもんだ赤じそに梅からしみ出した梅白酢を加えて更にもみます。
カメの中にそのしそを入れて
梅を入れてまたシソをいれて
どうにかここまでできあがりです。
スーパーにも八百屋さんにもタイミングを逃したせいか赤じそがありません。
忙しがっていたら梅を干す時期も過ぎてしまったのに梅は青いまま・・・
ついついこんな時期になってしまいました
ようやく赤じそをゲットできました。
塩でもんだ赤じそに梅からしみ出した梅白酢を加えて更にもみます。
カメの中にそのしそを入れて
梅を入れてまたシソをいれて
どうにかここまでできあがりです。
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