葉よりも種を収穫。
テーマ：マスタードグリーン
2009/10/31 21:15
にょきにょきと縦に伸びてきましたマスタードグリーン。
正直、使い方がわからず手をこまねいていたらすっかり大きくなりました。
若い葉を生食したり、おひたしにすれば良かったんですね…
でも、このまま育ってくれれば、いずれはあのつぶつぶのマスタードの原料となる種が取れるのでは？と期待しています
正直、使い方がわからず手をこまねいていたらすっかり大きくなりました。
若い葉を生食したり、おひたしにすれば良かったんですね…
でも、このまま育ってくれれば、いずれはあのつぶつぶのマスタードの原料となる種が取れるのでは？と期待しています
雌しべを採取。
テーマ：サフラン
2009/10/30 21:42
今朝は明るいので昨日の写真よりも鮮やかかと思います
さて、昨日開花を発見したサフランの雌しべを採取しましょう。
ぷちっ
結局、無難に花ごと摘む事にしました。
せっかく綺麗に咲いたのですが、花は摘んだ方が球根には良いとの事、そんなに沢山植えているのでは無いので安全策です。
そして、
収穫したサフランの雌しべです。
花をむしった収穫感からすると、分量としてはかなり寂しいですね。
花一輪に雌しべが３本しかないのでしょうがないのかもしれません。
サフランが高級品の理由がわかりますね。（安いもので10ｇ 五千円くらいします）
なにしろ、1ｇのサフランを作るのに花が300輪くらい要るらしいのですから。
ただ、自分が食べる分と考えた場合、一食数円なのですけどね
さて、昨日開花を発見したサフランの雌しべを採取しましょう。
ぷちっ
結局、無難に花ごと摘む事にしました。
せっかく綺麗に咲いたのですが、花は摘んだ方が球根には良いとの事、そんなに沢山植えているのでは無いので安全策です。
そして、
収穫したサフランの雌しべです。
花をむしった収穫感からすると、分量としてはかなり寂しいですね。
花一輪に雌しべが３本しかないのでしょうがないのかもしれません。
サフランが高級品の理由がわかりますね。（安いもので10ｇ 五千円くらいします）
なにしろ、1ｇのサフランを作るのに花が300輪くらい要るらしいのですから。
ただ、自分が食べる分と考えた場合、一食数円なのですけどね
花より団子より…
テーマ：サフラン
2009/10/29 21:39
咲きました～
サフランです。
ずっと気になっていたのですが、とうとう開花しました。
薄い青紫がなんとも素敵です。（写真は夕方で薄暗いですが…）
明日の朝にでも収穫しましょう
食べる部分は葉でも根でも実でも花弁でも団子でも無く、「めしべ」です
綺麗な花なので、花ごと摘み取るか雌しべだけを摘むか、迷いますね。
サフランです。
ずっと気になっていたのですが、とうとう開花しました。
薄い青紫がなんとも素敵です。（写真は夕方で薄暗いですが…）
明日の朝にでも収穫しましょう
食べる部分は葉でも根でも実でも花弁でも団子でも無く、「めしべ」です
綺麗な花なので、花ごと摘み取るか雌しべだけを摘むか、迷いますね。
うつ病対策、着々と。
テーマ：セントジョンズワート
2009/10/28 20:36
気になるハーブとしてブログに書いた、セントジョンズワートですが、
あのあと、しっかり購入しました
ビニールポットから移した時には、小さい苗なのでちゃんと成長してくれるか心配でしたが、
次第に鉢の表面を覆う様に緑色の部分が増えてきました
収穫にはまだまだですが、うつ病対策になればいいですねー。
ただ、私は全くうつ病とは縁が無いので効果が確かめられないですね。
あのあと、しっかり購入しました
ビニールポットから移した時には、小さい苗なのでちゃんと成長してくれるか心配でしたが、
次第に鉢の表面を覆う様に緑色の部分が増えてきました
収穫にはまだまだですが、うつ病対策になればいいですねー。
ただ、私は全くうつ病とは縁が無いので効果が確かめられないですね。
ヒソップ。青く、高く。
テーマ：ヒソップ
2009/10/27 21:05
ヒソップ。
7月頃に購入したハーブです。
地味に伸びているのであまりブログには登場しませんが、
気が付けば青々と高く茂っていますね。
知らずに買ってきて、リキュールなどに漬けて使うと知り、使い勝手の悪さにちょっとショックだったのは内緒です
7月頃に購入したハーブです。
地味に伸びているのであまりブログには登場しませんが、
気が付けば青々と高く茂っていますね。
知らずに買ってきて、リキュールなどに漬けて使うと知り、使い勝手の悪さにちょっとショックだったのは内緒です
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