初タケノコ
昨日お昼すぎ、外の物置を片付けてると、携帯にメール! むぎちゃんからでした。
、、また、、いきなりだ、、。
、、、、 
→Bだもんなぁ、、。
「物置の中の片付けしたいのになぁ、、。
でも、舞茸ご飯のおいしいのもらったばかりだしなぁ、もうちょっと片付けよう、、」
（ちょっと、きりのいいとこまで、と、、片付けを続けてると、、 ）
「ほらぁ～、行くよ～」、、むぎちゃん、迎えにやって来ました、、。
一緒に、むぎちゃんちの裏の竹林（うちから徒歩１分以内）へ、、、
「カメラ持ってこようか？むぎちゃんが掘ってるとこ撮りたい！」
「また～、、そんなもん、、撮らなくていいよ！」
「動画で撮って、Youtube載せた～い！」
「やめてぇ～～」
カメラは諦めました。従順にむぎちゃんのお供をしました。ワンワン
去年の今頃、むぎちゃんの「初筍掘り」をブログに載せました。
見たことのない人で、興味ある方は→４月１３日「初筍掘り」←見てください。
はい、掘った初タケノコ軍団です。主役はバックのチューリップ タケノコです。
むぎちゃん、、１本を掘るのに、１分かかりません。
ワイルドなので、時々、
「あっ、シッパイ、、途中できれた、、」
「も～～、ちょっと落ち着いてやってよ～」
「イヤだ。落ち着くのキライなの。」
竹林の、、密猟、蜜採？ 静かにしてなきゃいけないのに、、
むぎちゃんと喋ってると、アハハハ あははは、、笑いっぱなし～～
地主をネタにして、、、好き勝手言って、大笑い～～。
「地主さん、来たら、、？？？」
「あ、こんにちは～１本さしあげましょうか？」
むぎちゃん、以前地主さんと遭遇して、このセリフ言ったことあるんですよ。
ワイルドでしょ。地主さんは
「い、いいよ」と言ったそうです。
話しのついでに、もう一つ
むぎちゃんのご主人が竹林の竹を（邪魔だからと）バンバン切ってた時、
ある男性がそばに来て、
「そんなに切っていいのか？」、とか聞いたそうです。
むぎちゃんのご主人
「なにいってんだっ！こっちはちゃんと地主にいいって言われて切ってるんだ。」
「私が地主だ！」
「、、、、、、、、、、、」 （本当の話です。）
脱線してしまった、、、。タケノコを持ち帰った所から、始めますね。
「ちょっと待って、、カメラ持ってくるから、、」 カメラ持って戻ると、、
むぎちゃんが、筍を並べてくれてました。並べ方がむぎちゃんらしい
何度も言いますが、、主役はバックのチューリップじゃなくて、タケノコです。
この場所で皮を途中まで剥いで、包丁で半分に切る作業します。
約半分ずつに分けました。 
先のとがった所を切り落として 洗って鍋に入れます。
（掘って３０分後に鍋ですヨ！）
大鍋に入りきれません、、、仕方なく、、二つの鍋に、分けます。
米のとぎ汁も、、分け合って、、水を足して、、茹でます。
沸騰後３０分くらいずっと煮ます（＝茹で続けます）。
火を止めてそのまま さめるのを待ちます。
外の皮をむくと、スリムになって、一つの鍋に入りきりました
。
水できれいに洗って
三分の一は煮物に（鍋が大きすぎ、）残りは水のはったボールに入れて冷蔵庫に保存
裏の畑の菜の花＝からしマヨネーズ和え 筍の煮物
新鮮だし、初物でしたから、おいしかったです、、、
が、、、、
これから、また、、
筍をカタキのように食べる生活が始まるかと思うと、、、、、、、
煮物と炒め物と、、タケノコ料理が続きそう、、、、、。
今日も、肉と野菜とタケノコの煮物、肉と野菜とタケノコの炒め物、、。
むぎちゃんは、タケノコ掘りが大好きなんです、。
お供には、だいたい私が指名されます。
（私はただタケノコを袋に入れて、持って歩くだけです。）
出るよ出るよ～～～ 
出た～
～～～～～～～～ お ま け ①～～～～～～
窓手すりのパンジーが主役です。
脇役は右の緑がモッコウバラ、真ん中の緑がナニワイバラ、左が咲き始めのハナミズキです。
（ハナミズキ、今年は、去年ウドンコ病になったため、花数がぐっと減ってます。
）
窓手すりのパンジー（正式名は”よく咲くすみれ”）
この場所に置いて、約５ヶ月間、、がんばってくれてます。
あと、どのくらいもつか、、、？？
部屋の向こう側の窓越しに見えるピンクは、咲き始めたハナミズキです。
（部屋から見たパンジー 裏の畑の新緑がきれい！）
～～～～～ お ま け ② ～～～～～～～
今日のお昼、、、大勝軒に行きました。 山岸さん
ラーメン、並より半玉増（増量分は無料
） こってり系です。おいしい～～！
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