初タケノコ

テーマ：野菜

2013/04/10 21:20

昨日お昼すぎ、外の物置を片付けてると、携帯にメール! むぎちゃんからでした。

　　　　　　　メール

、、また、、いきなりだ、、。、、、、 →Bだもんなぁ、、。

「物置の中の片付けしたいのになぁ、、。

でも、舞茸ご飯のおいしいのもらったばかりだしなぁ、もうちょっと片付けよう、、」

　　　（ちょっと、きりのいいとこまで、と、、片付けを続けてると、、　　　）　　　

　「ほらぁ～、行くよ～」、、むぎちゃん、迎えにやって来ました、、。

kusa line

一緒に、むぎちゃんちの裏の竹林（うちから徒歩１分以内）へ、、、

「カメラ持ってこようか？むぎちゃんが掘ってるとこ撮りたい！」

　「また～、、そんなもん、、撮らなくていいよ！」

　「動画で撮って、Youtube載せた～い！」

　「やめてぇ～～」

カメラは諦めました。従順にむぎちゃんのお供をしました。ワンワン

去年の今頃、むぎちゃんの「初筍掘り」をブログに載せました。

見たことのない人で、興味ある方は→４月１３日「初筍掘り」←見てください。

kusa line

　　　　　　　筍記念撮影

はい、掘った初タケノコ軍団です。主役は~~バックのチューリップ~~　タケノコです。

むぎちゃん、、１本を掘るのに、１分かかりません。

ワイルドなので、時々、

　「あっ、シッパイ、、途中できれた、、」

　「も～～、ちょっと落ち着いてやってよ～」

　「イヤだ。落ち着くのキライなの。」

竹林の、、~~密猟、~~蜜採？　静かにしてなきゃいけないのに、、

むぎちゃんと喋ってると、アハハハ　あははは、、笑いっぱなし～～　　

地主をネタにして、、、好き勝手言って、大笑い～～。

　「地主さん、来たら、、？？？」

　「あ、こんにちは～１本さしあげましょうか？」

むぎちゃん、以前地主さんと遭遇して、このセリフ言ったことあるんですよ。

ワイルドでしょ。地主さんは「い、いいよ」と言ったそうです。

話しのついでに、もう一つ

むぎちゃんのご主人が竹林の竹を（邪魔だからと）バンバン切ってた時、

ある男性がそばに来て、

　「そんなに切っていいのか？」、とか聞いたそうです。

むぎちゃんのご主人「なにいってんだっ！こっちはちゃんと地主にいいって言われて切ってるんだ。」

　「私が地主だ！」

「、、、、、、、、、、、」　　　　　　　（本当の話です。）

　　　 kusa line 　　　　　

脱線してしまった、、、。タケノコを持ち帰った所から、始めますね。

「ちょっと待って、、カメラ持ってくるから、、」　カメラ持って戻ると、、

むぎちゃんが、筍を並べてくれてました。並べ方がむぎちゃんらしい

　　　タケノコとチューリップ

何度も言いますが、、主役はバックのチューリップじゃなくて、タケノコです。

この場所で皮を途中まで剥いで、包丁で半分に切る作業します。

　　　　　約半分ずつに分けました。　　　　

　　　　　　　先のとがった所を切り落として　洗って鍋に入れます。

　　　　　　　　　　　（掘って３０分後に鍋ですヨ！）

　　　　鍋に入りきれません

　　大鍋に入りきれません、、、仕方なく、、二つの鍋に、分けます。

　　　　　　　　二つの鍋に入れました

　　米のとぎ汁も、、分け合って、、水を足して、、茹でます。

　　　　　　茹でます

沸騰後３０分くらいずっと煮ます（＝茹で続けます）。

火を止めてそのまま　さめるのを待ちます。

　　　　　　　　　さまして皮をむきました

外の皮をむくと、スリムになって、一つの鍋に入りきりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　水できれいに洗って

　　　　　　　　　　　筍を煮てます

三分の一は煮物に（鍋が大きすぎ、）残りは水のはったボールに入れて冷蔵庫に保存

　　　　　　　　　　　　筍の煮物と菜の花の和え物

裏の畑の菜の花＝からしマヨネーズ和え　　　　　　筍の煮物

新鮮だし、初物でしたから、おいしかったです、、、まいうー

　　　　　　　　　　　　　　が、、、、　

これから、また、、

筍をカタキのように食べる生活が始まるかと思うと、、、、、、、

煮物と炒め物と、、タケノコ料理が続きそう、、、、、。

今日も、肉と野菜とタケノコの煮物、肉と野菜とタケノコの炒め物、、。

むぎちゃんは、タケノコ掘りが大好きなんです、。

お供には、だいたい私が指名されます。

（私はただタケノコを袋に入れて、持って歩くだけです。）

　　　　出るよ出るよ～～～　　　たけのこ　　出た～

　　　～～～～～～～～　　お　　　　ま　　　　け　　①～～～～～～

窓手すりのパンジーとバラとハナミズキ

窓手すりのパンジーが主役です。

脇役は右の緑がモッコウバラ、真ん中の緑がナニワイバラ、左が咲き始めのハナミズキです。

（ハナミズキ、今年は、去年ウドンコ病になったため、花数がぐっと減ってます。）

窓手すりのパンジー

窓手すりのパンジー（正式名は”よく咲くすみれ”）

この場所に置いて、約５ヶ月間、、がんばってくれてます。

あと、どのくらいもつか、、、？？　

部屋の向こう側の窓越しに見えるピンクは、咲き始めたハナミズキです。

　　　　　　窓手すりのパンジー

　　　　　　（部屋から見たパンジー　　裏の畑の新緑がきれい！）

　　～～～～～　　お　　ま　　け　　②　　～～～～～～～

大勝軒　山岸さん

今日のお昼、、、大勝軒に行きました。　　　　　　　　　　　山岸さん

大勝軒ラーメン　　　　まいうー

ラーメン、並より半玉増（増量分は無料）　こってり系です。おいしい～～！

庭ブロ＋（プラス）はこちら

生

2013/04/10 21:28

あけみさん

たけのこ　あたらしい　刺身に

厚く切り　コンブで煮ると美味しい

食べたいな

　　　樹

[Res]Akemin

2013/04/10 22:43

はい、刺身、わさび醤油で食べるのもおいしいですね。

ワカメとタケノコってやったことあるけど
コンブと煮るのはやったことないです。

それ、、おいしそうですね。今度やってみます。
ありがとうございました。
あっこ

2013/04/10 22:26

むぎちゃん　タケノコ掘り上手いね～。
私ゃ　かんちゃんに　下手くそ～って言った
女だからね～　むぎちゃん　パチパチパチ。
同じ〇型として尊敬しますよ～。

大きな鍋に入らず　2つの鍋だとガス代が～っと思ったのは　私だけじゃないよね～。

[Res]Akemin

2013/04/10 22:55

むぎちゃんは、、テレビで見るタケノコ掘りの男性より上手いです。

あっこさんが、かんちゃんとこで、下手くそって、言ってたの、見たよ。
あはは、、、私はとても、、言えません、、、。-_-;

今日スーパーで、５００ｍｌ缶くらいのタケノコ（皮付き）が
４００円してた。びっくら～～！！！

ガス代なんて、考えたことなかったです。
地震の前は、シーズン中に何回も大鍋で茹でて、
いっぱい人にあげてたのよ。ただの材料で喜ばれて、嬉しかった。
でも、もう、人にはあげません、、。
うちの市のタケノコはもうお店では売られないことに（原発で、、）、
あんず♪

2013/04/10 23:26

ブログだけ読むと、むぎちゃんはワイルドキャラで。。。
Akさんの親友でくされ縁で。。。
むぎちゃんの夫はミキロウマンタイプ？？笑
（つまり、けっこう適当でワイルドで、たまにビビリの繊細で、案外ナルシスト？？）高田純次タイプ？？笑

小さいタケノコの？先端の？？柔らかい部分の酢みそ和えが大好きです♪
大勝軒は地方の者からしたらTVかカップラーメンでしか知らないのでぇ〜！！食べたいっ！！♪
あけみさん
今月ブログのペース
はやいなぁ！！

[Res]Akemin

2013/04/11 09:42

あははは～、、くされ縁以外は当たってます、、。
長い付き合いだから、、やはり腐ってきてるのカモネギ～。
むぎちゃんは、メチャおもろいんです。
笑わせてくれる人は私にとって貴重な存在ざます。
　　　　　　　　ヽ(｡^∀^｡)ﾉ
むぎちゃんのご主人、、そうですね～。そんな感じカモナベ～。
むぎちゃん、、どう思います～～？（笑）
　　　　　　　　　　　(￢w￢*)
タケノコ、先端は柔らかくておいしいですよね～。
生まれたての赤ちゃんみたいで、、。ええええ～～っ
赤ちゃんをおいしそうと思ったことないですけどネ、、、。
　　　　　　　(≧∀≦*)
今月は旅行記がいっぱい入ったし、花も咲いてくるし、、
載せたい物が、、結構あるんですよね～。
本当は、月の投稿数一桁にして、すっきりさせたかったんだけど、、、
今月は二桁になりそうです、、、。
　　　　　　　　　　　(@゜m゜@)
生

2013/04/11 00:06

たけのこ用のだしこんぶ　金沢　シーズンに販売してま

す

　　　樹

[Res]Akemin

2013/04/11 09:46

へぇ～～～
たけのこ用の出し昆布、、、ってあるんですか、、。
うちは、、普通の出しコンブでやってみます。
ありがとうございました。
peony-purple

2013/04/11 10:27

わぁ～、たけのこ！大好きです（＾－＾）

たけのこは何と言っても掘りたてが一番ですよね～。
むぎちゃんのちの竹林なの？
羨ましい～！

”よく咲くすみれ”・・・ちょうど見頃ですね。
きれい、きれい！
この後はペチュニアですか？

この大将、山岸さんて言うの～（＾－＾）
お昼、ラーメンにしようかな♪

[Res]Akemin

2013/04/11 13:41

よく咲くすみれ、前年度、よく咲いたので、
窓手すりには、これを選びました。
パンジーより小さく、ビオラより大きい感じ？
しかし、、ずるい、というか、うまいネーミングですよね～。
　　　　　　(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
去年はサフィニア、初挑戦して、正解だったので、
また、サフィニア、、考えてます。
　　　　　　　　(*´∀｀*)
山岸さんは大勝軒の創業者で、つけめんを考案した人です。
いろいろのれんわけして、お店があります。
スープはこってり系、麺はもっちり系、、私好みです。
　　　　　　　∩(´∀｀)∩
peony-purple

2013/04/11 11:09

再度登場です♪

すみません、竹林はむぎちゃんちのではないのですね。
読み落としました～（*^_^*）

[Res]Akemin

2013/04/11 13:44

むぎちゃん、自分ちの土地のだったら、やる気なくすかも？

この面白さの中には、、スリルというものがあります。
　　　　　　( ≧∇≦)プププ
生

2013/04/11 18:44

あけみさん

去年のブログ良いね

　　樹

[Res]Akemin

2013/04/11 20:08

去年のブログ見ていただいて、
ありがとうございます、、、。

ついこの前のことのようなのに、、
１年経つのが早い！！！ですね。>_<
leonの庭

2013/04/11 22:07

JE JE JEJEJE!
「仇のように食べる毎日」って最高～（大笑い）
やっぱり　ムギちゃんに会いたい～～～

[Res]Akemin

2013/04/12 13:08

あははは~~~~
あ、笑ってる場合じゃない、、
冷蔵庫の中のタケノコ、、
今日は全部使いきらなきゃ、、。
　　　　(@゜m゜@)　

はい、leonさんとお会いする時は
必ずムギちゃん連れて行きますよ～～。
　　　　　　ヾ(≧∀≦)ノ
山形のに～のです！

2013/04/14 21:30

楽しいなあ～～

読み続ける程に楽しくて

～おまけ～来るたびに得した気分！！”

　　　むぎちゃんに加えむぎちゃん旦那さんも

　　　グぅ～～～なキャラクタ～～～

みんさん大物です！”

　　とてもそこまで山形県人いきません！！””

　　ははは～～～！！”””

[Res]Akemin

2013/04/14 21:44

あははは～～
山形にだって、、絶対いるはずですよ～～！！！

でも、、そうですね、、。
むぎちゃんみたいな人は珍しいかもです、、。

昨日、むぎちゃんをうちの車に乗せたのですが、、
渋滞や駐車場に入れる時
窓を開けてるのに、、平気で、、ワイルドな発言（とても、庭ブロでは言えないようなセリフ、笑）をバンバン
言うんですよ、、。ハラハラしてました。
　　　　　　(￣∇￣；)