とろっとろです。

ようこそ。スーリエルージュの小庭へ

テーマ：ツルムラサキ類

2010/10/04 23:56

ツルムラサキの仲間、その第三弾。
ツルムラサキです。
101003_ツルムラサキ

ちょっと夕方で写真写りが悪いですが御勘弁を

この子だけ地植えなので、ほかの仲間よりも葉が大きいです。
あっという間にザルいっぱい。
101003_ツルムラサキ

そして、先日食べ方を教えていただいたので作ってみました。
101003_ツルムラサキ

ツルムラサキトロロ

略してツルトロ？語呂が悪いかも…
単に、ツルムラサキの葉をミキサーにかけただけ。

味の方は普通に美味しいのですが、食感が楽しいので形あるまま食べた方が私は好きですね。
洗い物も少なくてすむし

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toledo

2010/10/05 07:30

一度食べた事がありますが
とても美味しかったです
ミキサー買いました。
ちい

2010/10/05 09:15

ホワイトセージーは葉っだったんですねっ
教えてくれてありがとぉ～です＾＾

ツルムラサキの召し上がり方法っ
トロロしたてになったんですねっ
たくさんの栄養が詰まってそぉ～＾＾
ミキサーでトロロになったんですよねっ？
トロロイメージが摩り下ろしイメージだから
最初は　よくぞっ　こんなに摩り下ろしたなぁ～って
関心しちゃったっ！（まさかね）
ミキサーっ欲しいぃ～＾＾
タップハウス

2010/10/05 10:51

YUMIです
私の庭もツルムラサキが元気いいです！
今日、さっそくやってみます～＾＾
トロロは、初めてです～！
楽しみ～♪
夕姫

2010/10/06 07:16

toledoさん
　ツルムラサキをトロロにするお店。なんだか高級っぽい感じがしますねー。
味付けはどんな感じなのか気になります。
ミキサーがあると料理の幅が広がりますねー。私はフードプロセッサーが欲しい～。

ちいさん
　さすがに葉物をすりおろすのは難しそうです（＾＾
でも、ミキサーを使うと沢山あった葉っぱが縮んじゃうので、ちょっとびっくりしました。

YUMIさん
　ツルムラサキのトロロは、私もはじめてでしたので味付けが手探り状態です。
美味しい味付けを見つけましたら教えてくださいな～。