地上部は枯れてもいいの？

ようこそ。スーリエルージュの小庭へ

テーマ：ミョウガ

2009/11/21 19:57

旬の時期に苗を買ってきたので食べるのは無理でしたが、和のハーブっぽいもの。
090809_ミョウガ

（写真は今年の八月前半）
ミョウガです。

スーパーで売られている赤い食べる所しか見た事無かったのですが、実は竹や笹の仲間のようです。
青々とした葉だけ見ていると、あの食べる部分がどうなっているのか想像できませんでした。

090917_ミョウガ

一ヶ月ほどして、多少大きくなったミョウガ。

そして、今、その姿が―――
091121_ミョウガ

見る影も無く枯れてます

ちょっと心配になったので調べたところ、「冬には地上部は枯れます」とのこと。
あーよかった。

またしても食べる前に枯れてしまうのかと思いました。
あの赤い食用の部分が出てくるのを楽しみにしてましたから

あの食用の赤い部分は「蕾」だそうで、タケノコの様に、緑の葉茎のすぐ横に生えてくるみたいです。
お店の方が「良く増えるよ」と言って下さったので、そのうち大きなプランターにして、美味しいミョウガをたっぷり味わいたいものです。

tombo

2009/11/21 21:08

tombo庭にも地植えしてます。八月頃、根元をほじほじしたら蕾が出てきますね。そうめんの薬味にぴったりで重宝しています。去年移植したら、残った根っこから容易に増えてしまって…雑草のようです。（でも収穫があるので嬉しいですね^^)葉は枯れる前に秋口に刈り取ってしまいますが、大丈夫そうですよ～。
夕姫

2009/11/22 23:39

tomboさん
　そうめんのお供、来年が楽しみになりますね。
でも、雑草の様に増えられては困るので、プランター植えにしようかな。