レモングラスの剪定

ようこそ。スーリエルージュの小庭へ

テーマ：レモングラス

2009/10/18 21:35

最近寒くなってきましたね。
気温が下がり、レモングラスも葉先が茶色く変わってきました。
（前回のブログ掲載時にはもう茶色くなり始めていました）
091009_レモングラス

これ以上置いておくと枯れススキのようになりそうなので、
091018_レモングラス

ばっさりと葉の部分をカットです。

もちろんカットした部分は乾燥させてハーブティー用に保存しましょう。
水洗いしたレモングラスを、束ねて陽の当たらない風通しのよい場所へ。
091018_乾燥レモングラス

ぶら～ん

tombo

2009/10/19 07:08

我が家のレモングラスは先月剪定し（少し早かったのでまた出てきています）、生のままトムヤムクンに入れておいしく頂きました。なるほど、このようにして乾燥させて保存するのですね。レモングラスのお茶はなんだかほっとしますね。
夕姫

2009/10/19 19:43

tomboさん
　トムヤンクンに入れるのですか。初めて知りました。色々な利用法があるのですね。
私も今回初めて乾燥にするのですが、麻紐で縛ってしまい、翌日レモングラスが乾燥して抜けそうでした。ゴムの方が良いようです（＾＾）