ねぎぼうず

ようこそ。スーリエルージュの小庭へ

テーマ：チャイブ

2013/05/20 22:19

紫の花がかわいいチャイブです。
130514_チャイブ

ネギ科の仲間なのでネギボウズなんですけど、色が良いのでかわいいですねー。
このまま摘み取って花瓶に入れても良さそうです。

花はエディブルフラワー（食べられる花）として使われることもあり、サラダなどに散らしても良いとか。

地植えで元気いっぱい。毎年生えてくれるので嬉しいハーブ。
初心者向けですねー。

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生

2013/05/20 22:25

スーリエルージユ・ガーデンさん

何ネギ　初めて見る

　　樹

[Res]夕姫

2013/05/20 23:47

樹さんこんにちは。

これは、ホームセンターなどでも結構よく見かけるハーブのひとつ。
チャイブです。
ネギと同じく丈夫なのでずぼらな私でも毎年伸びてくれます。

料理の飾りになったり、やサラダに入っていたりと色々利用できるようです。
先日ハーブの先生は、刻んだパセリと一緒にバターに混ぜ込んでハーブバターにしてましたよ～。