チキンのココットロースト

毎日少しでもゆったりとした時間が持てたらいいなと思います。

テーマ：キッチン

2011/05/16 21:23

昨日の晩ごはんです。
お安い手羽元が変身～
ローズマリーとタイムを摘んできていい香り。

　これからもう少し加熱するところ

出来上がりをパチリしていませんでした・・・。
適当に蒸し焼きで簡単なんですが、なかなかのお味。
メークインが丸のままホクホクで香りがごちそう。

　

　以前の画像。
いつも冷蔵庫の野菜を適当に使います＾＾

　　　　　　　　　　

あと、今日はお詫びが。
皆様の記事へのコメントですが、
メネデールをメデネールと書いたり
クレマチス・モンタナがクレマチス・モンタ　だったり。
もんたと云えば、
ダンシンオールナイッ♪

寒い寒い。

庭ブロで記事を書かせていただくようになってから、入力変換に変化が。
「koe」（こえ）と入力したら「声」のつもりでも必ず「肥」と変換されます。

　

庭ブロ＋（プラス）はこちら

Rui

2011/05/16 22:02

美味しそうですね～！しかもハーブ入り。
何分くらい蒸し焼きにするんですか？
塩胡椒味なのかな～？

私もムシヤキと変換しようとしたら「蒸し」ではなく「虫」が出てきてしまいました。（笑）

[Res]いわさき屋

2011/05/17 00:18

手羽元は塩・胡椒で下味をつけて一度、キツネ色になるまで炒めて、
取り出した後、じゃがいもやベーコン、（昨日ははしいたけも入れました）皮付きにんにくを炒めて、
手羽元を戻して白ワインを入れて、アルコールを飛ばした後、
塩コショウをして、ハーブを入れて弱火で３０分蒸し焼きにします。
放置していて出来上がるのでお手軽です。
塩胡椒だけでもハーブを入れたら香りがよくておいしいです。

あ、ムシは私も「虫」です（笑）
ユーザーのニーズに合わせた変換？ですね＾＾
toledo

2011/05/16 22:06

ひらがな入力しか出来ません、老眼で隣の文字を
打ち間違える事が多く失敗だらけ
地直さないので、みなさんに迷惑を掛けていますが
そんな事も自分らしいと気にしない様にしています。

[Res]いわさき屋

2011/05/17 00:29

モンタ　では綺麗なクレマチスに悪い気がしまして（笑）
私も最近目の衰えがあります。
画面がちゃんと見えてなかったりします。
打ちまつがいは自分のコメントには気づけます＾＾；）
ミノリ

2011/05/17 08:38

手羽元大好き～なんです。いつもは塩コショウして
焼くだけなんですが、中まで火がとおってないことも
たまに…。
蒸すんでも30分は火におかないとダメなんですね～。
ハーブ入り、おいしそうですね～。

[Res]いわさき屋

2011/05/17 13:38

鋳物ホーロー鍋（staub）を使っています。
蒸気が鍋の中で循環しするので、じわーっと野菜のうまみもひろがるようです。
３０分は長いですが、やわらかくてホネの周りもいい具合ですよ＾＾
hory garden（旧）

2011/05/17 13:17

美味しそう♪野菜たっぷりの蒸し焼きでヘルシーなんですね！
あはは、うちはこのパソコンでは「こいごころ」は
「鯉心」一発変換ですよ！
どこまでこのパソコンに覚え込ませてるんだかねぇ、ふふふ♪（Ｙ）

[Res]いわさき屋

2011/05/17 13:50

さすがY様　目の付けどころがカープでしょ。
フフフ　私も　「鯉魂」　一発変換でした！
「廣瀬」がすぐ出るのもうれしいです。
関谷ぷりん

2011/05/17 16:27

美味しそう～♡
鶏肉大好きのワタシのど真ん中デス!(^^)!
ダッチオーブンがあるので、同じようにやってみよ～っと＾＾

[Res]いわさき屋

2011/05/18 18:27

手羽元１０~１２本で白ワイン１５０ｃｃほどでやってます。
ほとんど汁気がなくなったら出来上がりです。
鋳物は重いけれど、いい仕事しますよね＾＾
run

2011/05/18 07:59

これ、絶対おいしいですよねP（＾ｕ＾）q
私はいつもオーブンで焼くんですが、蒸し焼きも良いですね。こんどやってみよう～。
お腹減ってきましたよ～

[Res]いわさき屋

2011/05/18 18:43

胃腸の調子は大丈夫ですか？
ローズマリーは鶏の美味しさを引き立てます。
食欲も増しますしね＾＾
ハーブを使ったレシピ、機会があったらぜひ教えて下さいね～♪