バラの恵み

毎日少しでもゆったりとした時間が持てたらいいなと思います。

テーマ：rose ❀

2012/11/23 23:54

もうすぐ師走。本格的に寒くなってきますねえ。
昨晩からは雨が降るせいかそれほど寒くありません。
ありがたいことに暖房要らずで過ごせてます。

今年の秋のベランダはいつもの秋の様子と違います。
なんてたってたくさんの『落ち葉』があるんです

昨年にはなかったバラの葉っぱです。

ロサカニナの葉が黄色になり落葉してきました。
ずいぶん大きく成長して、オリーブのミッション（２ｍ）のてっぺんまで枝が伸びてます。
さて、来シーズンはどこに配したらよいものか。
うれしい悩みです。

今春ロサ美さんを迎えて、初めての花が咲きましたが、わずか６つでした。
綺麗な朱色に変化していくローズヒップにワクワクしたものです。
目指すはローズヒップティ。

もっと赤く熟すのかと思っていて、危うく収穫の時期を逸するところでした。
9月から10月中に収穫するのがよいそうです。
実に皺が入ってきていたので水が足りないのかと思ってましたが、
プリプリの時に収穫しなきゃいけないんだそうで。

10.22収穫

種の周りに細かい毛みたいなものがたくさんありました。
種は一応保存してます。
綺麗に取り除いて赤い実の部分だけドライにします。
2～3週間経ってカット。

まるで赤唐辛子。。（これで6つ分全部）

ローズヒップ6個でローズヒップティ1杯分です。
今日いよいよ頂くことに。ビタミンＣ補給！

ちゃんとお茶っぽい色が出てます。市販のローズヒップティはきれいなピンク色ですが、ほとんどに
ハイビスカスがブレンドしてあるのでその色です。
色は地味でも爽やかな酸味を味わえて満足

ふやけたローズヒップ、もったいないので食べてみたところ、甘酸っぱさが残ってました。
ジャムにしたら美味しいだろうな～と思います。

『自分でローズヒップを育てて　ローズヒップティを味わう』

また一つ目的が達成できました。
食いしん坊バンザイならではの執念（笑）

来シーズンはロサ美さんをでっかく育ててたくさん収穫したい❀

目指せジャム。

農業1年生

2012/11/24 00:55

バラもしっかり育ててあげると、最後まで楽しめるんですね。まもなく冬、少し寂しい季節になりますね。

[Res]いわさき屋

2012/11/24 08:39

ローズヒップ狙いで育て始めました。
手間を惜しまずドライにしてよかったです。
花の数だけ実が付くようなので、冬の手入れをがんばります。
hory garden

2012/11/24 09:32

うひゃ～、すごっ‼
自作のローズヒップティーですか？
次の日はお肌ぷるっぷるかな？

私はそんな手をかけたことが出来ない性分なので、
先日、手頃なお値段のローズヒップティーを買ってみたのですが、
それこそ、他の材料や香料、糖分が入っていたのか、
まずくて飲みきれなかったです（汗）
綺麗になるのはあまくない・・・って事でしょうか？（笑）＾＾

[Res]いわさき屋

2012/11/25 19:06

次の日にぷるっぷるだったらすんごく喜びます（笑）
確かに、ローズヒップ凄いですね。
「ビタミンCはレモン果汁の約20倍以上で、カルシウムは、牛乳の約9倍、鉄分はほうれん草の約2倍と、女性が不足しがちな栄養素もたっぷりです」（Ａｌｌ　Ａｂｏｕｔより）
わずかな量でトライしてみましたが、実験ができてよかったです。
ふやけた残りかすは食べて正解でした＾＾；）そうするべきとオススメられてました。
私の場合は、自家製を楽しみたい目的がでっかいので、美しさを求めることは思いもよらず。
ローズヒップは貴重だと知りました～♡
来年は凄いことになるようにがんばりますっ！（謎）
toledo

2012/11/24 11:20

花がらを切り忘れるとローズヒップになりますね
花と同じようにヒップにもそれぞれ表情があり
見比べると楽しいです、ヒップティーは飲んだことがありませんが薔薇ジャムはヒップではなく花ビラが入ったジャムがあり香りがとてもいいです、薔薇は眺めるだけではなく、いろんな楽しみ方がありますね、ヒップティー来年挑戦してみます。

[Res]いわさき屋

2012/11/25 19:27

もともと園芸はハーブから始めたので、ハーブになるローズに注目してました。
ふつうのバラも知らないのにロサ・カニナ（ドッグローズ）を選びましたが大きなヒップが獲れてよかったです。
オールドローズも花びらを砂糖漬けにしたりローズティにできるので来年の目標にします＾＾
leonの庭

2012/11/25 20:00

いわさき屋さんは金継ぎも出来るしオリーブも自家製だし今度は自家製のローズヒップティー♪
　　　　　　　　　　　　　すてき！すてき！

どんなバラでもローズヒップティーになるのでしょうか？
↑　やっぱりねぇ～　ハーブになるローズですかぁ～＾＾

[Res]いわさき屋

2012/11/25 22:16

ありがとうございます♪
ハーブや果樹で自家製をこしらえることにハマるとは自分でも驚きです＾＾

ローズヒップで市販されているものは、チリ産の野バラから獲れるものや、ロサカニナがほとんどだそうです。
ローズ・ヒップなら、どんな種類の薔薇のものでもティーにできるけれど、味は千差万別で、ロサ・カニナのローズヒップティーの味を基準に判断するのがよいとか。
確実にヒップを獲るなら原種のロサ系がいいみたいです。
春にしか咲きませんが、実が成長する様子は楽しめます＾＾
ローズヒップは魅力があります。leonさんも是非～！
run

2012/11/29 21:16

ローズヒップ、しっかり収穫されたんですね～～。自家製ヒップティーはなんとも贅沢ですね～。
ロサ美さんは、たくましいだろうから、ほっといても来年沢山の花付けてくれそうですね～～。
我が家の原種のローズも来年は花を咲かせてくれるかな～～。楽しみだな～

[Res]いわさき屋

2012/11/30 21:05

面倒ですが、どうしても味わってみたかったのでよかったです＾＾
来年が楽しみですね～～
と、先日ドラッグストアで買った「山本漢方製薬」のローズヒップティーは、自家製と全く同じでした＾＾;）（香り・色・味わい・残りかす）
１００％ローズヒップで、農薬検出なし（らしい）これなら買っても大丈夫そう・・・。
今、毎日ローズヒップティー飲んでます。ムフフ。
たくさんヒップが収穫できたら来年はジャムです。