佐賀「植木屋本舗」☆ミッポ(´∀｀)ブログ☆

以前　リガーデン工事をさせていただいた、千代田町のH様の所へ　紅葉を植え付けに行きました。
山取りの　枝の線が細い株立ちの紅葉。
足元には　紅アセビを植え付け
とても素敵に仕上がりました。

（でも　写真撮るの忘れたです…

植木屋本舗では　一度に全ての植栽をするのではなく、やはり植木屋という名が付いているだけに
植木が一番いい状態で植えつけられるように、適した時期に植えるようにしています。
せっかく、一つと同じものの無い、お客様の為の植木を選んだのに、枯れや　痛みで変えなくてはならないのは
なるべく避けたいですものね。



さてと。
昨日日曜日は家の中を大掃除。
衣替えをするにしても　チビたちが３人もいると　一度にはなかなか終りきれない～。
ふと　気がつくと　「もう着れないなぁ」と思えるものも多く出ますので　整理しながらになるので
時間がかかる。

ボタン一つで　衣替えができるようなそんなものがないものか。。。ナイナイ。

そんな感じでモタモタ作業をしていたので、ブログの続きを書く時間が無かったです。


やっと　唐津の木の花さんの続きです。


こちらは　豆乳を使った茶碗蒸し。
とろみのついたソースが表面に乗っています。
しっかりとした食感。


サトイモのお団子揚げ。潰したサトイモが　春巻きの皮っぽいものに包み揚げされていて
出汁がかかっています。


メインディッシュのレンコンとお豆腐のハンバーグ。
この中に、お野菜が１２種類も入っているそうで、甘みがあり美味しかったです。
添えられたクレソンのほろ苦さも　美味しかった。


玄米ご飯。オコゲも少し入っていました。小豆が一緒に入っていて黒ゴマをすったものが少し
のせられてました。玄米に黒ゴマは定番。
香の物が添えられていましたが、こちらも美味しかったです。


お味噌汁は　自家製の米味噌。
根菜が色々と入っています。
何だか、ほっこりする　味。
久々に自分で味噌を作りたいなぁと思いましたね。
以前はミッポは　専業主婦だった時は　自分で味噌作ってたんですよ～。大豆を茹で、麹と混ぜて。
当時長男に味噌玉を作って手伝ってもらったりしてましたねぇ・・・
最近は全然そんな時間が無くてやってませんが。
（梅干とか　奈良漬とかも自分で作ってました）



嬉しかったのはスイーツがあったこと。
ダイエット中には　ご法度なのかもしれませんが　ちょっとだけならいいかな。
ごまダンゴです。


中の甘みは　羊羹。
ミッポも　蒸しパンの具に羊羹を使ったりします。あんこを作る時間が無い時の代用品としてですが。


それに　コーヒー。

木の花さんは　周りの環境もすっごくいいです。
そばに川が流れていて　お店の中で食事をしていても　川のせせらぎが聞こえます。
食事が終った後で　川を覗いたら　摂れたてのお野菜がカゴに入れられて川につけられてました。

お料理を作ってくださる、お店の方もとっても優しい笑顔の方。
マクロビ食を続けていると、イライラがなくなり、優しい気持ちになれるそう。
ご自分の畑で作られたもので極力作られているそうで、旬のモノを大事に食べることの大切さも
感じられます。

人の手が作るモノは　なんでも温かく、美味しいなぁと思いました。

ミッポも　オヤカタどんのご飯、　チビたちのご飯、今以上に手をかけて作ろうって思いました。


今朝は　オヤカタどんからのリクエストで、玄米を炊いたのですが。。。。
こちら。

見た目は　大豆入りの玄米。
でも　実は　いつもお塩をひとさじ入れるのですが、プラスしてマツタケのお吸い物を混ぜてみたんです。

炊いている時も　いい香り。
それに　炊き上がって味見したら　炊き込みご飯みたいな感じ。
大豆もふっくらと柔らかく美味しく炊けてます。


それと　今日は　小学校組が　手作りお弁当の日だったんですが。。。。
また　例のごとく　姫からキャラ弁を頼まれ。
今回は姫　自ら絵を描いて　指示されましたです。。。


ミニーちゃん。
キャラ通りのオメメは　不可能ｗ

できた所で姫に見せたら　喜んで持って行きました


長男に「同じの作ってあげようか」というと
「いや、普通の弁当でいいよ」って。
君の小さい頃に　ミッポはウルトラマンとか仮面ライダーとかのキャラ弁作ってたのにぃ?

まぁ。。成長したってことかなぁ。ちょっとさみし。
でも　６年生の男の子がミニーちゃんのお弁当というのは　アリエナイかｗ

今日は　こちらは　しとしとと、雨。
現場は　お休みですが、見積りをしたり、集金など、事務処理をしま～す。

もう１２月なので　先日買った　ほぼ日手帳に予定の書き込みを始めました。
使いやすいんだけど、出来たら　下敷きが欲しいなぁ。。。

昨日は　神埼で２件お仕事をしたあと、唐津へ現地調査へ。
今　オヤカタどんが玄米ダイエットをしているので、玄米菜食のお店をネットで探していたら
唐津の半田というところで、限定、予約制で営まれている「木の花」さんを見つけたので
早速　朝　予約。
すると、他に２組　既にご予約が入っているということで、ギリギリ予約が出来ました。


唐津に行く前に　厳木の道の駅風のふるさと館に寄り道。
道の駅って楽しいですよね～　その土地で作られた新鮮な野菜や加工品　おみやげ物などが
並んでて。


こちらには　さよ姫像があります。
このさよ姫さん…実は回るんです。ちょうどミッポが行った時には　このようにそっぽ向かれてましたがｗ



こっそりみかんを試食しているオヤカタどん。



帰りにもう一回見に寄ろうね、ということで　先を急ぎます。


現場を確認に行き、時間を見ると　予約の時間に間に合いそうに無い～

木の花さんがある、唐津の半田は　かなりかなり山の方向へ向かって入っていかねばならず
看板も途中あるわけでもなかったので　とにかくIS01のナビ頼みｗ
山間部でナビが効かないってことがあったら　もうアウトだなぁ

でも目的地までちゃんとIS01ナビ使えました。
着いてみると　入り口が２つある。。。

ご自宅の隣側が　お店のようで、こちらが入り口。


お店の中にはテーブルが３つ。マキストーブもありました。
ブログに載せたいので写真撮っていいですか？と声をかけさせていただくと快く承諾してくださいました。

まず、出てきたのはこちらのお茶。

豆茶だそうで、デトックス効果があるということです。
お豆には　利尿作用があり、むくみの予防などができますよね。
少しお豆特有の甘みがあり、　なによりこの赤の色が綺麗。
飲みやすかったです。

お料理が出され始めてきました。

左：かぶの酢の物に　お野菜が巻かれています。
真ん中：白和え
右：おからボール



手作りこんにゃく。食感がぷりぷり～♪
添えられていたタレが甘味噌に何かかんきつ類の皮のようなものが入っている。
マーマレードなのかなぁ？なかなかフルーティな香り。
一緒に並べられている　青梗菜と水芋は茹でただけ。でもすっごく食感がいい。サクサク。


大根と車麩の煮もの。
とにかく出汁が美味しいんです。


あ。。。
ここでお知らせですが・・・。

今日は植栽をする予定なので…もうこれから出ますぅ。。。
なので、続きはまた帰宅してから♪

千代田町のH様の所へ　紅葉の植え付けに行きま～す
今日もバタバタ、ミッポです。
（あ～　洗濯物干し忘れたｗ

今日はすごーくいい天気。
確か先日まで　１９日金曜日は雨と言っていたのに。
綺麗に青空が広がっています。

今日は　神埼のM様のカーポートの補修がされますので、そちらに寄って、
それから　神埼市内の学校に　現地調査。
その後、唐津に行きます。

お昼ごはんをどうしようと昨日悩んでいましたが　見つけました。
唐津で玄米菜食のお店。
金、土、日限定の予約制みたいなので、後で電話をしてみようと思います。

さーて、今日もがんばるぞー

今、I様との打ち合わせが終わり、帰って来ました。
出かける前に　お洗濯物を取り込んでいけばよかったものを、バタバタと出かけたので放置して
帰宅してから取り入れたら　つーめたくなってましたｗ

I様は家を建てられて２年弱。
その間、一度お庭の一部をリガーデン。
ですが、今回またイメージを変えたいということでご相談を頂きました。

今度、お庭のイメージを考えるにあたり、一緒にあちこちのお庭を見に同行することにしま～す

カタログや雑誌などで　たくさんの施工例はありますが　実際　目にするとやっぱり相違感がありますし
それが　自分のお庭に作ることが可能なのか、　予算的に可能かなど、実際に施工するとなると
色々と考えなくてはならないことが出てきますね。

そこのひとつひとつをクリアさせて　欲しい、夢のお庭を作るようにお手伝いするのが　ミッポたちのお仕事。


今日は日中は　兵庫町のK様のお庭に　ソヨゴの移植、それにプリペットの生垣の剪定、ｼﾏﾄﾈﾘｺの剪定に
行ってきました。
シンプルな中にも、小さな子どもさんのためのブランコ、滑り台、鉄棒などがある、お庭。
お庭を楽しく活用されている感じが伝わります。

玄関からお庭へ向かう通路沿いに植えてあったソヨゴ。
どうしても　人が通る所に植木を植えつけてあると　根を踏んでしまい、成長を阻害してしまいます。
それに　通路沿いだったので、通るときに通りにくいということもあり、
今回　移植することにしました。

新しい場所で　すくすくと元気に育って欲しいなと思います


明日は　神埼の某学校に桜の木の植え付けをして欲しいので見積りをとご依頼を受けましたので
現地をオヤカタどんと確認に行きます。
それと、ちょっと遠いけど　唐津に現場調査に行きま～す。

今　オヤカタどんが玄米ダイエットをしているので　外食が出来ないｗ
せっかく　唐津に行くのに、なんか美味しいもの食べたいと思ってますが　オヤカタどんにそれを言うか
言わないか　迷ってます。
今朝、オヤカタどんの後姿を見たら　なんだか背中周りが細くなってる。
「細くなってるよ」と言ったら　嬉しかったみたいだから　尚の事　言いにくいｗ

唐津で玄米菜食のお店を探すかなぁ。

さて。
これから冷たくなった洗濯物を部屋に干しなおして…
それからたたんで　なおしますかぁ。

さて、昼夜の気温が落ち着いてきたので、これから植栽のシーズンになります。
植木屋さんとしては　植木を植えること、が一番専門で　腕の見せ所。


昨日、植木のお取引をさせていただいているところで　千代田町のH様の所へ納める紅葉を選んできました。
何本もある中から、選ぶ。
オヤカタどんが選びながら「ミッポはどれがいい？」と聞いてくる。
珍しい。。。。
私に選ばせてくれるんだ？って思いながら内心緊張ｗ

紅葉といっても　単木から　株立もあり、赤、青もあり。
枝も全く同じものもない。
１本１本を眺めながら、品定め。

「コレかな？」と言って「こちら向きじゃなくて、反対側向きで植えて　この枝を生かして剪定して仕上げて」というと
オヤカタどんがニヤニヤ。
「いいんじゃない」とイッパツオッケ

よかったぁ。

その後　オヤカタどんが「何か感覚がミッポにも伝わるようになってきたね」と言ってくれた。
すっごくうれしかったぁ。
一緒に居る時間が長くても、何よりオヤカタどんとミッポのキャリアは全く違い、オヤカタどんはオヤカタ。
現場を一緒に経験させていただいても　オヤカタどんがちょっと手を加えるだけで　数段素晴らしいものが
出来る。
感覚の鋭さ、それはいつも現場で感動させられている。

先日　神野西のU様のお庭で　石を据えさせていただいた。
処分されるはずだった石が残っていたので　「いっそ使おうか」と宮田さんから指示が出る。
既に石庭として作られている所に　また、石を並べるのは　難しい。

チェーンブロックを使って据えましたが、ミッポは初めて。
何がどうなってるんだか(笑）
オヤカタどんは　チェーンブロックを使いながら…


あっち、　こっち、　抑えて、　退いてと　声をかけてくる。
石を見、　据えかけて　離れてバランスを見。


既存の石が　ググっと引き立つ。手前に据えていくことで奥行感が増し、庭全体が大きく見える。





手前に赤のトキワマンサクの生垣を。下に覗く石の効果で道路側から見るとますます奥行きがでる。

すっごーぃ。
イチイチ、感動する

現場に出ているとこういう感動というのが　感性を育てていくことにすごくプラスに作用している様に
感じる。
もちろん既に作られているものを見ても感動はできるけど、やっぱり作り上げていく過程の中で
感動できるのは一番心にズッシリ、ドカンと来る。

お客様の為に、自分達が　感動しながら作る庭。
自分達が感動しながら作るには　やっぱり技術も　感性も最高のモノを出さないと無理。
精一杯すること、が　まず第一だと思えます。
オヤカタどんと仕事をしていてよかったぁといつも思えます。
（へぼっちぃミッポに付き合うオヤカタどんは大変でしょうけどｗ）


さて今日は　オヤカタどんはいつもお世話になっているA君のところにお手伝いに行っています。
ミッポは営業で～す
明日から剪定、移植。
リガーデンの打ち合わせ。
その後　植栽、カーポート補修などなど。
以降は　お正月前の　年末の剪定の作業に移ります。
寒くなってきたので風邪を引かないように、それと子ども達に風邪を引かせないようにしなくちゃです★