leonの庭

コメント

1. hory garden（旧）

   2012/03/10 09:45
   まぁ～、朝から私の目はイカナゴに釘付けです（ゴクっ）
   美味しそうに出来あがりましたね。
   京都では新鮮なイカナゴが手に入らないので、
   炊きあがったものが売られていますよ～。
   旬のものはそれだけで御馳走ですね♪
   
   ラナン、どれもキレイですね～♪
   ホントバラみたいで見惚れてしまいます。
   それに加えて春のお花が沢山お花を咲かせていますね。
   春はもうそこまで来ているんですね＾＾

   [Res]leonの庭

   2012/03/10 19:59

   イカナゴの煮方も其々で水あめを入れたり山椒を入れたりと色々なんですよ～
   
   後で知ったのですがラナンは石灰を入れて植えると良かったらしいです　　　
   それに鉢植えの方が良かったみたい～（汗）
   今年は長持ちして欲しいな＾＾

   
   
2. サマーベア

   2012/03/10 18:08
   すっごくカラフルできれいー！！
   
   ぜーんぶ見た後、
   とっても幸せな気分になりました(^O^)
   
   イカナゴ、ごはんの上にのせて
   食べたら最高でしょうね～

   [Res]leonの庭

   2012/03/10 20:47

   春はいいですね＾＾
   バラが咲く頃が楽しみなんですよ　今期は5株もお迎えしましたから＾＾
   
   幸せな気分になってくださって私も幸せです～（ペコリ）

   
   
3. toledo

   2012/03/10 22:05
   イカナゴ　旬の食材はいいですね
   信州の旬は山のばかりで　海のものがないので
   羨ましいです　ほんものの味は　地元でないとね
   いろいろ咲きましたね　春がいろんな色で
   染まり始めましたね　これからが楽しみです。

   [Res]leonの庭

   2012/03/12 17:15

   神戸は山と海と素晴らしいロケーションにあると思っています
   道に迷っても山を見れば北と分かっちゃうし～＾＾
   
   信州はやっぱりリンゴでしょうか
   toledoさんのブログに登場する美味しいお店に一度行ってみたいなぁ～＾＾

   
   
4. 石川のガーデンママ

   2012/03/11 10:15
   おはようございます。
   美味しそうですね～　プロ並みじゃないですか！
   お花にご馳走にと、善い主婦ですね＾＾　見習いたいです～　今更？　と、どこからか聞こえてきそうです。
   
   　大阪の叔母さんが時々小魚の佃煮を送ってくれます。きっと、イカナゴだったんではと気づきました。
   
   三寒四温で今日はめちゃ寒いです。春はゆっくりとのようです。お体ご自愛下さいませ。

   [Res]leonの庭

   2012/03/12 17:20

   今日はこちらでも雪が降りました
   さすがに積もりはしませんが非常に寒いです～
   冬に逆戻り（汗）
   
   実はね～嫁いだ娘がイカナゴを炊いたと言うので私も負けてられないと変な競争してしまいました（笑）

   
   
5. Rui

   2012/03/12 10:20
   イカナゴ？って何？関西の小魚？(笑)
   ということで～クリック！
   瀬戸内海で採れるんですね～
   炊くっていう表現も関西っぽくていいなぁ。
   味付けはナシなんですか？

   [Res]leonの庭

   2012/03/12 22:48

   イカナゴの釘煮＾＾
   錆びた釘のように見えることから名前がついたなんて。。。。ネ
   
   関西では「ご飯を炊く」と同じように煮物を「炊く」とよく言います～＾＾
   土生姜、濃口醤油、みりん、ザラメ、お酒で炊く＾＾んです（笑）
   炊き上がったらそのまま冷凍保存もできますよ～　ご飯のお供にぴったりです！

   
   

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