今年も家計を助けていただくべく、
家計お助け隊を結成致しました。
5月の初めに植えたメンバーのベビーリーフ達です。
去年の様子（4月10日午前ブログ）
チコリ：茎の部分にビタミンＡ，カロテンを多く含みやや苦みがあります。
スイスチャード：ビタミン、ミネラルが豊富で、炒め物、お浸しなど用途が広い。
レッドパクチョイ：ほのかな甘みがあり、食感はシャキシャキしている。
レッドビート：葉全体が赤く、サラダの彩りにかかせず、栄養価が高い。
こんな感じでサラダがメインですが、すでに何度も我が家の食卓を潤してくれています。
そして、こちらが
バジルと
青シソ。
去年の様子 バジル（6月1日午前ブログ）
刺身の妻や煮込みのアクセントにと、こちらも早速お料理の脇役として大活躍。
（活躍しすぎて、なかなか大きくなれんけどね・・・・へへっ）
そんな生食の葉野菜達は虫が付かないように、こんな感じにネットで覆っての管理です。
そして、こちらが
ツルムラサキ。
昨年の夏に大変重宝したお野菜ですので、今年も又おいで頂きました。
去年の様子（7月21日午前ブログ）
ツルムラサキさんは何故か？虫も寄って来ないので、ネット無しでの管理です。
ツルが伸びてきたら支柱を立てるぐらいかな。
どうしても、早く収穫できる葉野菜になってしまうのですが、
我が家の食卓を潤してくれることは間違い無しっ‼。
これから又、彼らのますますの活躍を願います。
・・・・って、都合の良い話かな？ はははははっ。
Ｔ
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