ホリーガーデンスタッフが日々思う事・あった出来事などを綴っています。

家計お助け隊 春~夏編

テーマ:ブログ
今年も家計を助けていただくべく、家計お助け隊を結成致しました。



5月の初めに植えたメンバーのベビーリーフ達です。去年の様子(4月10日午前ブログ)


チコリ:茎の部分にビタミンA,カロテンを多く含みやや苦みがあります。


スイスチャード:ビタミン、ミネラルが豊富で、炒め物、お浸しなど用途が広い。


レッドパクチョイ:ほのかな甘みがあり、食感はシャキシャキしている。


レッドビート:葉全体が赤く、サラダの彩りにかかせず、栄養価が高い。




こんな感じでサラダがメインですが、すでに何度も我が家の食卓を潤してくれています。






そして、こちらがバジル青シソ。 去年の様子 バジル(6月1日午前ブログ)




刺身の妻や煮込みのアクセントにと、こちらも早速お料理の脇役として大活躍。
(活躍しすぎて、なかなか大きくなれんけどね・・・・へへっ)

そんな生食の葉野菜達は虫が付かないように、こんな感じにネットで覆っての管理です。





そして、こちらがツルムラサキ



昨年の夏に大変重宝したお野菜ですので、今年も又おいで頂きました。
去年の様子(7月21日午前ブログ)

ツルムラサキさんは何故か?虫も寄って来ないので、ネット無しでの管理です。

ツルが伸びてきたら支柱を立てるぐらいかな。



どうしても、早く収穫できる葉野菜になってしまうのですが、

我が家の食卓を潤してくれることは間違い無しっ‼。

これから又、彼らのますますの活躍を願います。


         ・・・・って、都合の良い話かな?      はははははっ。

                                         T
                 



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コメント

  1. 2011/06/01 17:03
    読者登録ありがとうございました^^

    さて今日、大阪駅『天空の農園』行ってきましたので、今からひと用事終えてから・・・っていつも、11時前後なってますが(汗。。。)アップしますね!と~ってもステキでした♥見に行かれました?!
    ・・・あっ、お助け隊もステキです!~^^
    2011/06/01 17:48
    シフォンケーキ さん

    いいえ、こちらこそ、読者登録ありがとうございます。
    ホリーガーデンのTです。
    大阪駅『天空の農園』行って来られたんですか?
    私はまだ行ったことは無いのですが、スタッフYさんは見に行ったかもです。
    また、ブログ覗かせて頂きますね~。
    今後も、どうぞ、よろしくお願いします^^。


  2. 2011/06/01 19:49
    色とりどりたくさんのステキな「菜」ですね~。
    ベーコンサラダ美味しそうです^^
    やっぱり存在感のあるしっかり系の「菜」は食べ応があっていいですね。
    うちは適当ミックスサラダ菜なので来年チャレンジしてみたいです♪
    2011/06/02 13:39
    いわさき屋さん

    本当はもう少し種類も欲しいのですが、場所が無くて諦めました~。
    いわさき屋 さんのミックスサラダ菜も美味しそうでしたね。
    私も見させていただきながら、来年、1鉢ミックスサラダ菜って手もあるなと
    考えてたんですよ~。
    以前はキュウリやトマトにも挑戦してたんですが、葉物が1番早く収穫出来て、
    何度もいただけるので1番かな~ うふっ。

  3. 2011/06/02 10:08
    なんかっ家庭菜園の域超えてませんっ?^^
    すごいっ!丁寧なお仕事が目に浮かびますわぁ~^^
    しかもお料理もまたっ!光ってるっ!

    うちも家のプランターで
    ベビーリーフの種をまこうと思って 
    HCに行ったんだけど・・・
    売ってなくて・・・
    なぜが大根葉っ!買っちゃったっ(あははっ)
    2011/06/02 13:56
    ちい さん

    いえいえ、そんな事は全然ないざんす^^。
    ただただ苗を土に埋めてるだけで、後は、虫が付かないように
    ネットを被せてるだけのお話でして、どなたでも、
    いえ、子供でも出来る事ざんすよ(何者?)ははっ。
    ベビーリーフの種をこれから蒔くの?
    こちらでは3月の~4月の半ばぐらいまでが植えどきだったから、
    HCでも売ってたけど、今は無いかも~。
    大根菜? 私も冬に大根菜やったけど、すぐに大きくなってくれて
    助かったよ~。
    小さいサイズならサラダでもOKだし、少し大きくなったらおみそ汁の具材にしたり、
    炒めたり・・・今月末にはちいちゃん家の食卓にあがってるね ^^。

  4. 2011/06/03 15:00
    家計お助け隊!いいですね~^^私も真似しちゃいます♪Tさんのこのブログからメモして・・・苗、種買いにコメリに行こう!ベビーリーフで楽しめるのもいい~オシャレー♪
    2011/06/03 18:24
    donguri さん

    いや~ん、こんな手抜きメモしちゃダメ~、お恥ずかしい~っ‼
    でも、ちょっと欲しい時は便利なんです~。
    大きくなった葉を切って使うんですけど、
    結構な早さで大きくなってくれるので、収穫頻度高しっ‼
    でも、生で頂くものだから、ネットは必須ですっ‼
    水やりは面倒だけど、そこんとこ宜しくです^^。

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