問題!何のジャムでしょ~うかっ?

今朝の食パンの上に乗ってるジャムは何のジャムでしょ~うかっ?
京都・滋賀を中心としたエクステリア・外構工事専門店の
hory*garden(ホリーガーデン)です。
ヒント①は…昨秋ぐらいから、何とかしたかったブログ数度登場の植物。
ヒント②は…実物じゃなくて葉物なんです!
(食用改良してスーパーでも売られているみたいですが…
うちの家の子は、改良してないよ(←それ食べるの~(大笑))
ヒント③は…青リンゴっぽいと、よく聞きますが
ジャムになる前に葉を食べたら、ちょっと苦みが…。
(昨秋食べた時は苦み感じなかったんだけどなぁ?)
ヒント④は…カルシウムとマグネシウムが沢山含まれています!
(正解はこの後!!!↓)