美味しいよ～。
テーマ：ウチごはん
2010/02/08 12:02
美味しい湯葉をいただきました。
湯葉とはこの漢字の他、湯波、湯婆、湯皮の感じがあてがわれているようで、
所により使われる漢字が違うようです。
この湯葉は京都西京区の(有)上田湯葉店さんのもの。
引き上げ湯葉 （シート状の生湯葉）と汲み上げ湯葉（どろっとしているおぼろ豆腐に似た湯葉）です。
こちらの湯葉は厳選された国産の大豆と京都の名水を材料に、昔ながらの手作りで
1枚1枚丹念に作られているんです。
湯葉は畑のお肉と呼ばれている大豆から出来ているので栄養満点‼
タンパク質・カルシウム・鉄・カリウム・ビタミンＢ1・カロチンなどなど豊富な栄養が含まれていて
昔から精進料理にも使われています。
もちろんそのまま食べても美味しいのですが、ひと手間加えると美味しさ倍増です。
一品はノーマルにお刺身で、ワサビ醤油でいただきました～。
汲み上げ湯葉ももちろんワサビ醤油でいただいても美味しいのですが、私は柚子胡椒でピリリと。
そして、生湯葉のゆば巻き。ワサビ醤油で。
こちらは生春巻き風にアレンジしてみました。ドレッシング風のタレで頂きました～。
自分で作っておきながら何ですが、とっても美味しかったですよ～。
黒豆生湯葉は活性酸素の動きを抑える抗酸化作用があるので、内蔵脂肪の蓄積を抑えるとか・・・
そりゃ～、食べるでしょう～！ははっ。
「湯葉料理・・・どうやって食べるの～？」の方もご安心を。
上田湯葉店さんのホームページ内には、いろんな湯葉料理のレシピも載っていますよ～。
お取り寄せもできますので是非お試し下され～。
Ｔ
湯葉とはこの漢字の他、湯波、湯婆、湯皮の感じがあてがわれているようで、
所により使われる漢字が違うようです。
この湯葉は京都西京区の(有)上田湯葉店さんのもの。
引き上げ湯葉 （シート状の生湯葉）と汲み上げ湯葉（どろっとしているおぼろ豆腐に似た湯葉）です。
こちらの湯葉は厳選された国産の大豆と京都の名水を材料に、昔ながらの手作りで
1枚1枚丹念に作られているんです。
湯葉は畑のお肉と呼ばれている大豆から出来ているので栄養満点‼
タンパク質・カルシウム・鉄・カリウム・ビタミンＢ1・カロチンなどなど豊富な栄養が含まれていて
昔から精進料理にも使われています。
もちろんそのまま食べても美味しいのですが、ひと手間加えると美味しさ倍増です。
一品はノーマルにお刺身で、ワサビ醤油でいただきました～。
汲み上げ湯葉ももちろんワサビ醤油でいただいても美味しいのですが、私は柚子胡椒でピリリと。
そして、生湯葉のゆば巻き。ワサビ醤油で。
こちらは生春巻き風にアレンジしてみました。ドレッシング風のタレで頂きました～。
自分で作っておきながら何ですが、とっても美味しかったですよ～。
黒豆生湯葉は活性酸素の動きを抑える抗酸化作用があるので、内蔵脂肪の蓄積を抑えるとか・・・
そりゃ～、食べるでしょう～！ははっ。
「湯葉料理・・・どうやって食べるの～？」の方もご安心を。
上田湯葉店さんのホームページ内には、いろんな湯葉料理のレシピも載っていますよ～。
お取り寄せもできますので是非お試し下され～。
Ｔ
お土産～ Ｐart 2
テーマ：ブログ
2010/02/07 11:22
社長、長野研修の続き・・・です。
研修途中で立ち寄った、かんてんぱぱのソフトキャンディーです。
梅味でほんのり甘くて後味すっきり、とっても美味しかったですよ～。
小腹がすいた時にポイッてお口に入れられる大きさ。
仕事中、お腹の虫が鳴いた時なんかにはバレない・・・かな あははっ。
寒天の原料って何だか知ってます～？
あはっ、知ってるかぁ～、そうっ‼ 海藻なんですよ～。
ほらっ、こんな海藻なんです。
特にテングサ・オゴノリが使われているそうです。
かんてんの効用は食物繊維が多いので緩下作用、整腸作用があり、便秘解消～～！
これは、女性にはありがたい・・・（うんうん）
その他、血圧を下げ、コレステロールを低下、大腸ガン予防と効用がたくさん。
そうと聞いたら食べるでしょう～。
いや、聞かんでもたべるけどね～～～あははっ。
社長、またまたごちそうさまで～す
何でも食べる Ｔ でした～。
研修途中で立ち寄った、かんてんぱぱのソフトキャンディーです。
梅味でほんのり甘くて後味すっきり、とっても美味しかったですよ～。
小腹がすいた時にポイッてお口に入れられる大きさ。
仕事中、お腹の虫が鳴いた時なんかにはバレない・・・かな あははっ。
寒天の原料って何だか知ってます～？
あはっ、知ってるかぁ～、そうっ‼ 海藻なんですよ～。
ほらっ、こんな海藻なんです。
特にテングサ・オゴノリが使われているそうです。
かんてんの効用は食物繊維が多いので緩下作用、整腸作用があり、便秘解消～～！
これは、女性にはありがたい・・・（うんうん）
その他、血圧を下げ、コレステロールを低下、大腸ガン予防と効用がたくさん。
そうと聞いたら食べるでしょう～。
いや、聞かんでもたべるけどね～～～あははっ。
社長、またまたごちそうさまで～す
何でも食べる Ｔ でした～。
うふっ。
テーマ：ネコのみぃちゃん
2010/02/06 20:08
私の癒し・・・みぃの一日。
私の現場用ジャンパーの腕が不気味な事に・・・
一人でかくれんぼ・・・の みぃです。
そして、今度はお洒落してオスマシ
「やっぱり、春に向けて今から意識してなきゃ～女の子だもん」
「写真は斜め45度でお願いねっ‼」
たるんだお腹を引き締めて～、はい、チーズ‼
・・・・・
「ずっ～と、体緊張させてたら疲れたぁ～ 限界限界～～」
「ほっこいしょ～」
「やっぱり、この姿勢が一番楽だにゃ～」
相変わらずダルダルのみぃでした～。 Ｔ
私の現場用ジャンパーの腕が不気味な事に・・・
一人でかくれんぼ・・・の みぃです。
そして、今度はお洒落してオスマシ
「やっぱり、春に向けて今から意識してなきゃ～女の子だもん」
「写真は斜め45度でお願いねっ‼」
たるんだお腹を引き締めて～、はい、チーズ‼
・・・・・
「ずっ～と、体緊張させてたら疲れたぁ～ 限界限界～～」
「ほっこいしょ～」
「やっぱり、この姿勢が一番楽だにゃ～」
相変わらずダルダルのみぃでした～。 Ｔ
カタログがたくさん届く。
テーマ：事務所のお仕事
2010/02/06 18:25
みなさまこんにちは。ホリーガーデンのよねすけです。
気がつけばもう2月、時間が経つのは早いですね～
新しい年になってエクステリア商品の各社カタログも新しく
なっていっております。
中をぱらぱらめくっていると商品の数も増えているのは勿論の事、
載っている施工写真も一新されています。
以外とこの施工例が実際の設計の時ヒントになって、アイデアを
思いつく事があるんです。
色んな物がたくさん載っているカタログってただ見てるだけでも
何かワクワクしたり…
関係ないですが僕はホームセンターとかに行くのも好きだったりします。
（やっぱりたくさん色んな物があるから。）
特にDIYコーナーの辺り。思わず立ち止まってしまったり。
何に使えるか想像するのが面白いですよね～
ちょっと脱線しましたが、TOEXも新日軽ももうすぐ新しいのが届く
らしいですし、楽しみしているよねすけでした◎
気がつけばもう2月、時間が経つのは早いですね～
新しい年になってエクステリア商品の各社カタログも新しく
なっていっております。
中をぱらぱらめくっていると商品の数も増えているのは勿論の事、
載っている施工写真も一新されています。
以外とこの施工例が実際の設計の時ヒントになって、アイデアを
思いつく事があるんです。
色んな物がたくさん載っているカタログってただ見てるだけでも
何かワクワクしたり…
関係ないですが僕はホームセンターとかに行くのも好きだったりします。
（やっぱりたくさん色んな物があるから。）
特にDIYコーナーの辺り。思わず立ち止まってしまったり。
何に使えるか想像するのが面白いですよね～
ちょっと脱線しましたが、TOEXも新日軽ももうすぐ新しいのが届く
らしいですし、楽しみしているよねすけでした◎
水辺の工事
テーマ：ただいま施工中
2010/02/06 09:47
昨日社長は、2年半前に施工させて頂いたＵ様邸のお庭の池を
改修しに行きました。
２年半前の完工したての様子がこちら。
Ｕ様のお庭は、井戸水を使った池があって…カメや川魚がいます。
その子達の為に、池の砂の入れ替えと、防水シートの一部分を
はりかえる工事をしました。
一時避難していた動物達も、また池の中に放されたと思います。
おまけの写真は…雪の降る今朝の京都。
冬の日本海側の様な空だけどここは関西、阪急そば・長岡天神店があります（笑）
いつもの天神川も堤防に雪がうっすら積もってました。
なんだかワクワクして、手形を2つ付けてきたＹでした♪
…きっと、もう融けただろうなぁ。
（Ｙ）
改修しに行きました。
２年半前の完工したての様子がこちら。
Ｕ様のお庭は、井戸水を使った池があって…カメや川魚がいます。
その子達の為に、池の砂の入れ替えと、防水シートの一部分を
はりかえる工事をしました。
一時避難していた動物達も、また池の中に放されたと思います。
おまけの写真は…雪の降る今朝の京都。
冬の日本海側の様な空だけどここは関西、阪急そば・長岡天神店があります（笑）
いつもの天神川も堤防に雪がうっすら積もってました。
なんだかワクワクして、手形を2つ付けてきたＹでした♪
…きっと、もう融けただろうなぁ。
（Ｙ）
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