能登のしもおこし!
テーマ:ウチごはん
2011/11/15 17:33
同窓会ブログの途中ではありますが…旬の物を頂きましたので…。
宅急便で届いたのは『能登のしもおこし』でございます。
前回はお墓参りの時に父の兄がしばたけ(10/13ブログ)を
持たせてくれたのですがその時に
「しもおこしも出たら送るなぁ」って言ったはって
約束通りちょっと寒くなってきたら送られてきたしもおこしです!
しもおこしは、加熱前は黄色いキノコですが
茹でると茶色くなります。
今回もおすましで…。
やっぱり香りが清々しくて、秋を食べてるって感じ。
素材が生きていると言うか…お豆腐の風味まで増してるような?
(いつものお豆腐なのにねぇ(笑))
今回も美味しく頂きました。
本当に御馳走様でした♪
おまけの写真は…
今朝はちょっと吐く息が白かったかな?
えっ!寒くなるん遅い!?
(Y)