2011-09-29 | 京都のhory garden日記（旧）

その生長パワー、分けてほしい。

テーマ：ブログ

2011/09/29 17:34

最近、お昼休みとか寝る前とか勉強し始めてるのですが…

ちょっと体力…いや、気力がなくて眠くなるＹです。

そうそうジャムの材料…すごく強い多肉植物の

グラプトペタルム属の朧月がえらい大きくなりました。

すぐにおおきくなるよねぇ

梅雨一歩手前の植え替えた頃（6/8ブログ）は

土が見えていたのにたった４ヶ月でモリモリ。

来春はまたジャムが沢山食べられるかなぁ？

朧月の葉の上にパラパラしていた黄色っぽい粒は何かと

上を見ると…キンモクセイの蕾がいっぱい。

あぁ、やっぱり秋なんだなぁ♪

おまけの写真は…

こんな風に大きくしたかったの？お母さん！！！

初夏に、某所の駐車場で見た朧月。

うちの朧月がメドゥーサだった頃（2010/11/4ブログ）よりも

遥かに下垂してて…どう育てたらこうなるんだ？？？

何年ぐらいかかってこの姿なんだ？

あぁ、母は朧月をこう育てたいのかなぁ？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（Ｙ）　

庭ブロ＋（プラス）はこちら

何の話だったっけ？

テーマ：ブログ

2011/09/29 12:13

道端や田畑に生える１年草のイヌタデ。

夏の間から秋が深まる季節まで長い間見かける草です。

私の幼いころは、花をこそぎとってはままごとの茶碗に盛り、

お赤飯に見立てて遊んだものでした。

その遊び方ゆえか、別名「アカマンマ」と呼ぶ事もあるそうな。。。

イヌタデ

『蓼（たで）食う虫も好き好き』・・・という諺がありますが、

辛くて口がただれるほど、タデ（ヤナギタデ、ホンタデ、マタデとも言う）には、

葉に辛味があり、それでもそれを好んで食べる虫もいることから、

人の好みは様々である例えとなったそうです。

50種類以上ある中でも、タデ（ヤナギタデ、ホンタデ、マタデ）は、
若葉、若芽を摘んで、料理の辛味として添えられるそうです。
また、熱湯で茹でて水に浸してから、あえものなどにして食べます。
その中で代表的なのが、アユの塩焼きにはつき物のタデ酢。
タデ酢は、葉を摩り下ろして食酢と混ぜたものである。

しかし、このイヌタデは辛みもなくて、食用として扱われることも少なく、

今ではただただ繁殖力旺盛な雑草扱いとなっています。

ところで、この「イヌ」って何だ？って思った事ありませんか？

この「イヌ」が付く植物は意外と多くて、

イヌタデ、イヌホウズキ、イヌビエ、イヌハッカ、イヌムギ、イヌガラシなどなど、

あげたらキリがないないのですが、

「イヌ」が付く意味として、

役に立たない（・・・思ってたのと違う）とか、食べ物にならない・・・など、

さんざんな意味合いとして使われているようです。

でも、その役に立たない例えになってるイヌ＝犬の立場は・・・ははっ（汗）

今の世知辛い世の中では、人間に癒しを与え、無償の愛情を注いでくれる犬達に

役に立たないなんて・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　とてもとても言えませんっ!

・・・って、草の話から、いつの間にか犬の話に脱線してしまった～（汗）。

結論、イヌタデは食べてもあまり美味しくないって事だっけ？

　　　　　　　　　　　犬は十分に人間の役に立つ・・・って事だっけ？　はははっ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　T

プロフィール

hory garden（旧）

〒615-0846
京都市右京区西京極
徳大寺団子田町42-1

http://www.horihori.info
TEL （075）311-4977
FAX （075）311-4976
MAIL info@horihori.info

■当社ブログスタッフ紹介■

社長：当社BOSS。出現頻度は
　　　　四半期に１回？？？

Ｔ：経理＋総務＋雑用係？
　　お笑い大好き、お気楽人間。

Ｙ：営業設計。コミュ名は『矢絣』
　　温泉と自然散策が大好きです♪

hory garden
　　～ホリーガーデン～
HPはこちら↓