2011-07-07 | 京都のhory garden日記（旧）

巻きが～！産毛が～！！！

テーマ：目指せsempervivum畑！

2011/07/07 17:38

今日は七夕。

先週末、地元のお煎餅屋さんに笹が飾ったあったので

「家族が健康でありますように」とお願いしてきたＹです。

普通のお願いごとやなぁと思ったけれど、土台がしっかりしてれば

あとの望みは自分で叶えられると思うので。

まぁ、健康も自分で願ってばかりじゃなく管理しないとアレですがね（笑）

さて花芽をチョッキンして、一石三鳥を目差しているセンペルビブム

『Silver Andre』と『小林レッド』　（6/19ブログ）

親株の時はさして感じなかったんだけど…こんなに毛がふさふさな品種なんだぁ♪

この前、子吹いたと小躍りしてたけど

二十日間ぐらいで、巻きが！産毛が！！！

（産毛…綺麗だぁ…（うっとり））

『Silver Andre』は直径１ｃｍ内外で独立出来そうな大きさだわ！

でも独立させずに夏場はこのままで過ごそうかな？

すごいわぁ～『小さな』鉢の世界の『大きな』変化♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（Ｙ）　

庭ブロ＋（プラス）はこちら

家計お助け隊、シソ編。

テーマ：ウチごはん

2011/07/07 11:58

家計を助けて貰うべく、プランターにシソを植えているのですが、

葉が大きく茂って来たので、その葉を利用してこんなものを作りました。

名前は・・・・・何やろ？　（汗）。

まぁ～、青シソのコチュジャン醤油漬け・・・・・ってとこかしら。

これからの暑い季節、水分の取り過ぎや冷たいものの食べ過ぎで夏バテし、

だんだん食欲が無くなって来ますよね。

（私は生まれてこのかた1度も経験したことはございませんが・・・・ははっ）

そんな時にお箸が進む青シソのコチュジャン醤油漬けをどうぞお試し下され～。

レシピはこちら⇊

タレの材料
シソの葉・・・・30枚
醤油・・・・・・・80ｃｃ
ニンニク・・・・・少々
唐辛子・・・・・適量
砂糖・・・・・・・20～30ｇ
すりごま・・・・適量
コチュジャン・少々
ゴマ油・・・・・風味付け程度

シソを洗って水けをとります。
シソのコチュジャン醤油漬け

上のタレの材料を混ぜ合わせます。
シソのコチュジャン醤油漬け

シソにタレを絡ませながら重ねていきます。
シソのコチュジャン醤油漬け

完成。

暫く時間をおくと味が馴染んで美味しくなります。

冷蔵庫に入れておけば多少は日持ちもしますし、

残ったタレは炒めものなどに使って一石二鳥～‼

甘辛いタレにシソの爽やかな香りと、ニンニク、ゴマなどの風味が効いて食欲増進‼

このシソで白いご飯を包むように乗せて食べれば・・・・・

シソのコチュジャン醤油漬け

「ん～、もう～たまらんっ‼」

「いやぁ～、止まらんっ‼　止まらんっ‼」・・・と、なるはず。。。

これを食べて夏バテ予防～‼

そして、夏痩せ知らず～～～‼

・・・・って、Ｔさん、「ちょっとは痩せろよってか？？？」

・・・・・・・・・・んだねっ‼・・・・・・・・・はははっ（汗）。

これ、実はＹさんに教えてもらったレシピなんです。
（ここだけの話、Ｙさんはお酒のあてにするみたいだけど・・・）

家族にも好評で、昨年も何度作った事か。。。

食べると癖になるシソのコチュジャン醤油漬け、皆さんも是非作って食べてみて下され～。

きっと、今年の夏は私みたいに夏バテ知らずよ～ん‼　　だははっ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｔ

プロフィール

hory garden（旧）

〒615-0846
京都市右京区西京極
徳大寺団子田町42-1

http://www.horihori.info
TEL （075）311-4977
FAX （075）311-4976
MAIL info@horihori.info

■当社ブログスタッフ紹介■

社長：当社BOSS。出現頻度は
　　　　四半期に１回？？？

Ｔ：経理＋総務＋雑用係？
　　お笑い大好き、お気楽人間。

Ｙ：営業設計。コミュ名は『矢絣』
　　温泉と自然散策が大好きです♪

hory garden
　　～ホリーガーデン～
HPはこちら↓