ホリーガーデンスタッフが日々思う事・あった出来事などを綴っています。
旬のもの。。。
テーマ：ウチごはん
2010/03/11 10:33
昨日の晩御飯の一品に例のツワブキ（１月26日午前ブログ）を使ってキンピラ作りましたよ～。
若芽が出て来たので食料として収穫させていただきました～（ゴクッ）
皮を剥くのが若干邪魔くさい（お好みで皮付きでもＯＫです）・・・ですが、
美味しいものをいただくのですから、そこは我慢と言うことで。。。
ツワブキを熱湯にくぐらすと皮が剥きやすくなります。
しっかりアクを抜いたら、ごぼうのキンピラの要領で調理。
水の中に入れてアク抜き
タカノツメを入れたゴマ油で炒めて、みりん、醤油、などお好みで。
多少歯ごたえを感じるぐらいに炒めるのが美味しいポイントです。
ほろ苦く野趣あふれる独特な風味はちょっと大人の味
いや、初老の味？（ヤダァ～）・・・あははっ。。。
でもとっても美味しいんですよ～。観賞だけのツワブキなんて勿体無～い。
旬のものをいただくと、パワーも一緒に頂いているような気がします
皆さんもお試し下され～。
おまけの一品
娘がつくってくれた長いもの梅肉和え、これ又桜色で春って感じ～！
美味しゅうございました～。
次の若芽は煮物にしようと考えてる Ｔ でした。
若芽が出て来たので食料として収穫させていただきました～（ゴクッ）
皮を剥くのが若干邪魔くさい（お好みで皮付きでもＯＫです）・・・ですが、
美味しいものをいただくのですから、そこは我慢と言うことで。。。
ツワブキを熱湯にくぐらすと皮が剥きやすくなります。
しっかりアクを抜いたら、ごぼうのキンピラの要領で調理。
水の中に入れてアク抜き
タカノツメを入れたゴマ油で炒めて、みりん、醤油、などお好みで。
多少歯ごたえを感じるぐらいに炒めるのが美味しいポイントです。
ほろ苦く野趣あふれる独特な風味はちょっと大人の味
いや、初老の味？（ヤダァ～）・・・あははっ。。。
でもとっても美味しいんですよ～。観賞だけのツワブキなんて勿体無～い。
旬のものをいただくと、パワーも一緒に頂いているような気がします
皆さんもお試し下され～。
おまけの一品
娘がつくってくれた長いもの梅肉和え、これ又桜色で春って感じ～！
美味しゅうございました～。
次の若芽は煮物にしようと考えてる Ｔ でした。
予告通りの苺（生チョコ？）大福♪
テーマ：大好き！長岡京♪
2010/03/10 17:32
あはは♪昨日のブログの予告通り苺大福を買いに行きました。
『みずは北川』（10/31ブログ）は長岡京市の和菓子屋さんです。
長岡京市内のスーパーにも店舗が入っている
長岡京市民にとっては大変馴染みのあるお店です。
（ちょっとＹ、長岡京市、長岡京市って言いすぎだよ（笑）
ちなみにネット通販では『みずは北川』さんでなく『京みずは』さんで販売中）
そんな『みずは北川』さんの苺大福（￥250）ですが…
人気過ぎて売り切れていました（泣）
仕方がないので【イチゴ生チョコ大福】と【生チョコ大福】
（各々￥300）をかわりに買いました。
それがこちら↓
まぁ、見た目は普通の大福ですね。
中身はこちら↓ （いつも以上にピントが…甘い…）
えぇ、中にベルギー産生チョコが、どーんと入っております。
お味は…イチゴの方はちょっぴり酸味がきいています。
チョコの方は…ちょっぴりブランデーがきいています。
共通して言えるのは…美味しいけれど和菓子じゃないみたいに甘い…。
美味しいけれど、１個食べるのがきつい…。
超甘党？の人向きやねぇ♪
Ｙはやっぱり『みずは北川』さんの普通の苺大福の方が好きかも…。
（あと『みずは北川』さんならば、やっぱりわらびもちだね♪）
買ってきた大福をすぐに家族に配りました。
Ｙ「今日はサンキューの日やからねぇ、ありがとうねぇ」
母「あぁお姉ちゃん、この前から『みずは北川』の前を通る度に
苺大福食べたいって行ってたものねぇ（笑）でも、ありがとう」
…ばれてる。お母ちゃんにはサンキューの日に託けたのがばれてる…。
………美味しかったから、まぁ良いけれど（笑）
（Ｙ）
『みずは北川』（10/31ブログ）は長岡京市の和菓子屋さんです。
長岡京市内のスーパーにも店舗が入っている
長岡京市民にとっては大変馴染みのあるお店です。
（ちょっとＹ、長岡京市、長岡京市って言いすぎだよ（笑）
ちなみにネット通販では『みずは北川』さんでなく『京みずは』さんで販売中）
そんな『みずは北川』さんの苺大福（￥250）ですが…
人気過ぎて売り切れていました（泣）
仕方がないので【イチゴ生チョコ大福】と【生チョコ大福】
（各々￥300）をかわりに買いました。
それがこちら↓
まぁ、見た目は普通の大福ですね。
中身はこちら↓ （いつも以上にピントが…甘い…）
えぇ、中にベルギー産生チョコが、どーんと入っております。
お味は…イチゴの方はちょっぴり酸味がきいています。
チョコの方は…ちょっぴりブランデーがきいています。
共通して言えるのは…美味しいけれど和菓子じゃないみたいに甘い…。
美味しいけれど、１個食べるのがきつい…。
超甘党？の人向きやねぇ♪
Ｙはやっぱり『みずは北川』さんの普通の苺大福の方が好きかも…。
（あと『みずは北川』さんならば、やっぱりわらびもちだね♪）
買ってきた大福をすぐに家族に配りました。
Ｙ「今日はサンキューの日やからねぇ、ありがとうねぇ」
母「あぁお姉ちゃん、この前から『みずは北川』の前を通る度に
苺大福食べたいって行ってたものねぇ（笑）でも、ありがとう」
…ばれてる。お母ちゃんにはサンキューの日に託けたのがばれてる…。
………美味しかったから、まぁ良いけれど（笑）
（Ｙ）
さぶっ。
テーマ：ブログ
2010/03/10 10:56
昨日、今日と寒さが戻り、最低気温3度の京都です。
3月初めの暖かさが嘘のようです。
3月に入ってから、私、冬用室内ブーツ11・17日午後ブログを脱ぎ捨て、
いつもの健康サンダル？ダイエットスリッパ？に衣替えをして足元が春使用になっておりました。
しか～し、今日はまたまたブーツに逆戻りです。
昨日は痩せ我慢をして、スリッパで過ごしましたが、やっぱり・・・さぶい。。。
何て事でしょうね、この寒さ～。
3月の暖かな日が続いていた時に観葉植物のシダ（名前は？）の古い葉を切り取り、
新芽を楽しもうと古葉をバッサバッサと切ってしまったのですが、
寒さが戻ってきたからか、いまいち新芽が出てきません。
早すぎたのでしょうかねぇ～。
ボリュームの無い葉が寒そうで・・・悪いことしちゃったと反省しております。。。
暖かくなったら新芽だしてくれるよねぇ～。
Ｔ
3月初めの暖かさが嘘のようです。
3月に入ってから、私、冬用室内ブーツ11・17日午後ブログを脱ぎ捨て、
いつもの健康サンダル？ダイエットスリッパ？に衣替えをして足元が春使用になっておりました。
しか～し、今日はまたまたブーツに逆戻りです。
昨日は痩せ我慢をして、スリッパで過ごしましたが、やっぱり・・・さぶい。。。
何て事でしょうね、この寒さ～。
3月の暖かな日が続いていた時に観葉植物のシダ（名前は？）の古い葉を切り取り、
新芽を楽しもうと古葉をバッサバッサと切ってしまったのですが、
寒さが戻ってきたからか、いまいち新芽が出てきません。
早すぎたのでしょうかねぇ～。
ボリュームの無い葉が寒そうで・・・悪いことしちゃったと反省しております。。。
暖かくなったら新芽だしてくれるよねぇ～。
Ｔ
雨降りで寒い３月９日の朝
テーマ：ブログ
2010/03/09 10:41
最近、図面作成が多くなってきて、アワアワしているＹです。
今日は一日雨予報ですね。
しかも手袋欲しいくらいに今朝は寒くて…体が気候についていけないです（汗）
朝の通勤中に天神川沿いの街灯がまだ点いていて…
そんな早朝ってわけでもないのに点いてるから
珍しいなぁってパチリしました…8：30頃に。
（…って言ってて、いつも点いてたりしするのかなぁ。
今日は暗いから気付いたけれど明るくて分からないだけだったり…（笑））
おまけの写真は…
ブログで教えて頂いた選手名鑑、先週土曜日に買っちゃいました♪
選手データって、ネットとかでも分かるけれど
やっぱり１冊にまとまってると、便利だなぁって思いました♪
開幕したら枕元において、寝る前に楽しもうっと（笑）
今日は3/9で「サンキューの日」だって。
帰り道に美味しい苺大福買って
家族に「いつもありがとう」って言おうかな？
…その前に、図面と見積りをサクサク頑張らなきゃね…ハイ…。
（Ｙ）
今日は一日雨予報ですね。
しかも手袋欲しいくらいに今朝は寒くて…体が気候についていけないです（汗）
朝の通勤中に天神川沿いの街灯がまだ点いていて…
そんな早朝ってわけでもないのに点いてるから
珍しいなぁってパチリしました…8：30頃に。
（…って言ってて、いつも点いてたりしするのかなぁ。
今日は暗いから気付いたけれど明るくて分からないだけだったり…（笑））
おまけの写真は…
ブログで教えて頂いた選手名鑑、先週土曜日に買っちゃいました♪
選手データって、ネットとかでも分かるけれど
やっぱり１冊にまとまってると、便利だなぁって思いました♪
開幕したら枕元において、寝る前に楽しもうっと（笑）
今日は3/9で「サンキューの日」だって。
帰り道に美味しい苺大福買って
家族に「いつもありがとう」って言おうかな？
…その前に、図面と見積りをサクサク頑張らなきゃね…ハイ…。
（Ｙ）
あらっ。。。
テーマ：ブログ
2010/03/08 17:26
昨日、お部屋の片付けをしていたらこんなものを見つけました。
何年か前に習っていたトールペイント。
季節もののチューリップが描いてあります。
これはブリキなんですが、本を見ながら自分流に描きました。
写真では解りにくいけど、粗がアチコチ。。。
こちらはトール教室に通ってるときの作品です。
雑誌入れ？ゴミ箱？何だかわかりません・・・あははっ。
チューリップの葉を一筆で描くのが難しかったのを覚えています。
久々に熱中してた頃の作品を見て、懐かしく感じました～。
今は・・・描けません。。。
描くとなると・・・（目はシバシバ、肩はガチガチ）えらいことなりますわ～。
今は描く時間も体力も無いけど、自分時間が持てるようになったら、
又、描いてみたいです。
その頃は老眼鏡とシップ持参かしらぁ～ははっ。
メガネをかけている事もありますが老眼鏡ではありません Ｔ でした。
何年か前に習っていたトールペイント。
季節もののチューリップが描いてあります。
これはブリキなんですが、本を見ながら自分流に描きました。
写真では解りにくいけど、粗がアチコチ。。。
こちらはトール教室に通ってるときの作品です。
雑誌入れ？ゴミ箱？何だかわかりません・・・あははっ。
チューリップの葉を一筆で描くのが難しかったのを覚えています。
久々に熱中してた頃の作品を見て、懐かしく感じました～。
今は・・・描けません。。。
描くとなると・・・（目はシバシバ、肩はガチガチ）えらいことなりますわ～。
今は描く時間も体力も無いけど、自分時間が持てるようになったら、
又、描いてみたいです。
その頃は老眼鏡とシップ持参かしらぁ～ははっ。
メガネをかけている事もありますが老眼鏡ではありません
Ｔ でした。
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