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来てる?

テーマ:四季折々の草花
「寒い~!」・・・・しか出てこない毎日ですが、

花壇の隅に追いやっていたピンクユキヤナギの

ふっくら小さな花芽が膨らみ始めました。




確実に春は近づいているようです。



T

微妙な違い

テーマ:四季折々の草花
 クリスマスローズが次々とお花を咲かせています。

まだまだ草丈は低く、バランスは悪いのですが、

春が近づいていることを一生懸命知らせているかのように

逞しく鮮やかに咲いています。


まずは「スモークピンクフラッシュSSダークネクタリー」



朝陽を浴びたその姿はとっても晴れやか。

他のお花より早めの開花で少し自慢げな表情にも見えちゃう(笑)



そして、こちらは「ピンクリバーシブルssダークネクタリー」



こちらは相変わらずインパクト絶大なお姿で、

他とは違うオーラ?(笑)を放っています。


今回の開花はどちらもダークネクタリーの2種。

一見同じような花だけど微妙に違って、

ソコがクリスマスローズの魅力なのかな♪



そしてこちらはちょっと面白いお姿の「イエローSS」



本来なら下向きに咲くのが特徴のクリスマスローズですが、

1本の花茎に沢山の花芽を付けたせいか、

ギューギューになって下を向く余裕がなく、

お花が天井を向いちゃってます(笑)





開花待ちのクリスマスローズがまだまだ一杯♪

早くお顔が見たいけど、楽しみは少しずつって事で、

ゆっくりゆっくり楽しみまひょ(*^^)v


T


    

暖かな色だなぁ。

テーマ:ブログ

寒い週末ですね。



土曜日、起きてまずは窓から道路を確認。

屋根や庭は白かったものの

道はそこまで白さを感じなかったので、ほっとしつつ出勤。

足跡は駅に向かう…Yは駅から事務所に向かう。

でも、結構シャビシャビで…。

ここは橋の上だから特にだけどね(汗)

雪に慣れない地域ですから

ちょこまかちょこまかと歩を進めておりました。



帰宅時にこのまま凍ったら嫌だなぁと思いつつ…

でも京都市内は日中はずっと雨降りで

シャビシャビもだいぶとけてるみたい。

(ちなみにブログ書いてるのは土曜日のお昼過ぎです)



そういえば!先日、無農薬の甘夏をおすそ分け頂きまして…。

果実はポイポイと口の中へ。んー、すっぱ美味しい♪

末妹~!これでパウンドケーキ作って~!

皮はやっぱりお砂糖で煮ました。

すっごく綺麗なオレンジで♪

見てるだけであったか気分!

色のイメージって強いなぁ!



     今日はお休み、公開指定(Y) 






旬を食らう2♪

テーマ:ウチごはん
寒い冬のお野菜と言えば大根や白菜、

カブやネギ、ほうれん草や春菊・・・・・と様々ですが・・・と先日に続き、

今日も大根を使ったメニューのご紹介です。

今日は「鱈(タラ)の雪見椀」です。


    


作り方と材料(4人分)

材料    ・生たら(切り身)4切れ ・大根1/2本 ・しめじ1パック ・三つ葉1/2束

調味料  ・だし汁800ml ・淡口しょうゆ大さじ2 ・みりん大さじ3 ・塩小さじ1
     ・片栗粉適宜 ・ゆずの皮の千切り適宜

作り方
1. たらは1切れを3~4等分のそぎ切りにし、片栗粉をたっぷりまぶす。
  大根は皮をむいてすりおろし、水けを軽く切る。しめじは石づきを切り小房に分ける。

2. 鍋にだし汁、淡口しょうゆ、みりん、塩を入れて中火で熱する。

3. たらを1切れずつ加え、2~3分煮る。
  しめじを入れて1~2分煮てから大根おろしを加え、ひと煮立ちさせる。

4. 器に盛り、三つ葉、ゆずの皮の千切りを添える。
  (味付けはお好みで調整してくださいね)



タラは漢字で「鱈」と書くように、冬を代表する魚で、

厳寒期が一番美味しいお魚の1つ。

その旨みの詰まった鱈と甘みのある大根で作る熱々の雪見椀は

冬ならではの最強で最高の組み合わせ♡

大根には消化酵素が多く含まれているので、

胃腸の働きを助けてくれておなかにもやさしいし、

何と言ってもあったかい汁物は体の中から温まるので、それだけで幸せ気分♪


簡単なので皆さんもお試しくだされ~(●^o^●)


                T


強っ‼

テーマ:四季折々の草花
初夏から秋まで咲き続けるお花「ツルハナナス」

先日久々に眺めていると、

なっ、なんと! お花を咲かせていました。




冬の冷たい風雨に当たった葉や枝は

黒味を帯びてブロンズ色?に変わっていますが、

少しずつツルを伸ばしながら花を咲かせています。



その姿は夏のような華やかさは無いものの、

どこか力強くさえ見えました。


T

   
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