ホリーガーデンスタッフが日々思う事・あった出来事などを綴っています。
しっかり頂きました～。
テーマ：ブログ
2011/01/08 11:56
昨日は1月7日、七草粥を頂く日でしたが、皆さん頂きましたか～？
去年も書きましたが、今年も復習します。
一年の無病息災を願って１月７日に春の七草を使って作る七草粥。
厄払いと健康を祈りつつ、今年も元気で過ごせますようにと頂くそうです。
この七草は早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれ、食べられるようになったそうです。
又、昔、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという意味もあったようです。
またまた、そこで七草の栄養をお勉強～‼
七草に入っているものは、こちら‼
ナズナ ：ビタミンＡ・Ｂ1・Ｂ2・タンパク質が含まれ解熱作用、利尿作用
ゴギョウ ：タンパク質・ミネラルが含まれ、咳・痰など風邪の予防
ハコベラ ：タンパク質・鉄分が含まれ、胃炎、胃弱に効果
ホトケノザ ：抗酸化物質が含まれ、筋肉痛、打撲に効果
スズナ ：ビタミンＣ・カロテンが含まれ、整腸、消化促進
スズシロ ：ビタミンＣ・カロテン・抗酸化物質が含まれ、消化促進
セリ ：鉄分・ビタミンＡ・Ｂ2・カルシウムが含まれ、健胃、増血作用などが期待されるようです。
（確かに、お家の周りでもスズナ、スズシロは直ぐに見つけられました～）
ということで、私は今年もしっかり七草粥(プラス1）いただきましたよ～‼。
子供たちの要望で溶き卵を入れておりますので、尚、美味しく頂きました～。
「今年も1年美味しいものをた～くさん頂けますように」って・・・
（意味変わってるやん‼）
もちろんっ、しっかりおかわりしときましたけど・・・・何か？
おかげさまで、今日もしっかりズボンのボタンがキツく感じます・・・はははっ。
七草粥の意味が無い T でした。
去年も書きましたが、今年も復習します。
一年の無病息災を願って１月７日に春の七草を使って作る七草粥。
厄払いと健康を祈りつつ、今年も元気で過ごせますようにと頂くそうです。
この七草は早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれ、食べられるようになったそうです。
又、昔、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという意味もあったようです。
またまた、そこで七草の栄養をお勉強～‼
七草に入っているものは、こちら‼
ナズナ ：ビタミンＡ・Ｂ1・Ｂ2・タンパク質が含まれ解熱作用、利尿作用
ゴギョウ ：タンパク質・ミネラルが含まれ、咳・痰など風邪の予防
ハコベラ ：タンパク質・鉄分が含まれ、胃炎、胃弱に効果
ホトケノザ ：抗酸化物質が含まれ、筋肉痛、打撲に効果
スズナ ：ビタミンＣ・カロテンが含まれ、整腸、消化促進
スズシロ ：ビタミンＣ・カロテン・抗酸化物質が含まれ、消化促進
セリ ：鉄分・ビタミンＡ・Ｂ2・カルシウムが含まれ、健胃、増血作用などが期待されるようです。
（確かに、お家の周りでもスズナ、スズシロは直ぐに見つけられました～）
ということで、私は今年もしっかり七草粥(プラス1）いただきましたよ～‼。
子供たちの要望で溶き卵を入れておりますので、尚、美味しく頂きました～。
「今年も1年美味しいものをた～くさん頂けますように」って・・・
（意味変わってるやん‼）
もちろんっ、しっかりおかわりしときましたけど・・・・何か？
おかげさまで、今日もしっかりズボンのボタンがキツく感じます・・・はははっ。
七草粥の意味が無い T でした。
コメント
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2011/01/09 22:03七草粥を頂きましたよ~
ちょっと土臭かった（汗）
卵入りね＾＾
来年は卵を入れてみます♪[Res]hory garden（旧）2011/01/10 09:25leonの庭 さん
土臭かったって・・・その表現面白～いっ‼ ふふふっ。
量にもよると思いますが、たっぷりめに入れると、
青臭さと苦みがありますものね。
私はそれが美味しいと感じるお年頃なりましたが、
子供達は卵入りがお好みのようです。
青臭さも苦みも半減しますよ～、来年はお試し下され～‼
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