ホリーガーデンスタッフが日々思う事・あった出来事などを綴っています。
色は変わっても・・・
テーマ：ブログ
2010/12/18 12:24
多肉に引き続き、お野菜ネタを引っ張ってるTです。
そうです、このお野菜たちです。
今日で3日目で飽きたって？？？
・・・・・（シ～ン）・・・・・・・
はい、行きま～す・・・（無視かっ‼）
今日はこれですっ‼ 『ビタミン大根』 ‼
・ 本当の名前は青支那大根。根身は長さ15～20cm位の小型。
・ ビタミンが豊富で歯切れ良く美味、生食・おろし大根・漬物等に大好評～との事。
ということで、大根といえば白ですがこの大根は色を楽しむことができます。
それでは、その色を見てみましょう～。
切り分ける場所によって多少色の変化がありますが、やはり緑色ですね。
さてさて、この大根どうやって食べようか・・・と悩んだのですが（あれっ、昨日も書いたような？・・・）
ご説明にある通り生食が一番美味しいかと・・・ ははっ。
（これも昨日も書いてあったよな・・・）
結局のところ・・・こうなりましたっ‼
普通に千切りにして、イタリアンドレッシングをかけたサラダっ‼
そしてぇ～、大根おろし・・・です。
「見て見てぇ～この緑色～‼、すっごい綺麗な色やなぁ～‼」ってテンション上がってる母に、
「やっぱ大根は白やろ・・・」と冷たい反応の子供たちでしたが、
「色が変わるだけで、料理の幅が広がる喜びを知ってる大人な主婦の喜びさ」・・・・と、
訳の分らん強がりを言いながら、一人大満足で食していた母でした。
おっと、忘れておりましたが、お味の方は・・・・・
上部の緑の濃い部分は甘みがあり、下の白い部分は辛みも残っています・・・が、
ツーンと来るような辛みが無いので、お子様も喜んで食べてくれると思います。
今日の食卓の彩どりにいかがですか？
T
そうです、このお野菜たちです。
今日で3日目で飽きたって？？？
・・・・・（シ～ン）・・・・・・・
はい、行きま～す・・・（無視かっ‼）
今日はこれですっ‼ 『ビタミン大根』 ‼
・ 本当の名前は青支那大根。根身は長さ15～20cm位の小型。
・ ビタミンが豊富で歯切れ良く美味、生食・おろし大根・漬物等に大好評～との事。
ということで、大根といえば白ですがこの大根は色を楽しむことができます。
それでは、その色を見てみましょう～。
切り分ける場所によって多少色の変化がありますが、やはり緑色ですね。
さてさて、この大根どうやって食べようか・・・と悩んだのですが（あれっ、昨日も書いたような？・・・）
ご説明にある通り生食が一番美味しいかと・・・ ははっ。
（これも昨日も書いてあったよな・・・）
結局のところ・・・こうなりましたっ‼
普通に千切りにして、イタリアンドレッシングをかけたサラダっ‼
そしてぇ～、大根おろし・・・です。
「見て見てぇ～この緑色～‼、すっごい綺麗な色やなぁ～‼」ってテンション上がってる母に、
「やっぱ大根は白やろ・・・」と冷たい反応の子供たちでしたが、
「色が変わるだけで、料理の幅が広がる喜びを知ってる大人な主婦の喜びさ」・・・・と、
訳の分らん強がりを言いながら、一人大満足で食していた母でした。
おっと、忘れておりましたが、お味の方は・・・・・
上部の緑の濃い部分は甘みがあり、下の白い部分は辛みも残っています・・・が、
ツーンと来るような辛みが無いので、お子様も喜んで食べてくれると思います。
今日の食卓の彩どりにいかがですか？
T
コメント
-
2010/12/18 17:56ビタミン大根 美味しそうですね。
私はホタテの缶詰めと、千切り大根のサラダが好きで、よく作ります。マヨネーズと黒コショウで、合えるだけですけどね、緑の大根スーパーで見たことが、あるので探して見ようかな。[Res]hory garden（旧）2010/12/20 10:17はっちゃん さん
甘みが多くて、辛みが少ないってだけで普通の大根と同じでした～。
ホタテと合わせたら美味しいですよね～。
私もたま～にですが作ります。（ホタテ高いしね～）
ビタミンも普通の大根より多いらしいですが、
目に見えないので、特に何が・・・って感じですが、
色が楽しめるので普通の料理の付け合わせに使うと
お洒落に見えると思いますよ～。
お値段もそんなに高く無いので、お試しくだされ～＾＾。
トラックバック
この記事のトラックバック URL :
http://blog.niwablo.jp/horygarden/trackback/79025
http://blog.niwablo.jp/horygarden/trackback/79025
RSS
