ホリーガーデンスタッフが日々思う事・あった出来事などを綴っています。
十五夜・芋名月に薩摩芋を食べる。
テーマ：ブログ
2009/10/06 14:02
９００円のお芋さん（10/3ブログの午前中の日記）の後日談？です。
貰った薩摩芋を持って電車に乗り込み、右手、左手、右手、左手…と
何度も何度も持ち直し、ようやく家にたどり着きました。
（やっぱり大量の薩摩芋はものすっごく重たいわ…）
その後、普通に夜ご飯を食べ、薩摩芋は焼き芋にして夜食にすることに。
澱粉は、ゆ～っくり熱を与えていくのが甘くなる一番の秘訣と言いますので
オーブントースターでローテーションさせながら焼いていきます。
スーパーの薩摩芋だとだいたい3回し（４５分）くらいなのですが
貰った薩摩芋は、結構大きめのサイズだったので４回し（１時間！）
『待っている時間が最高の調味料』なんて、よく言いますが
私の期待は良い調味料になったかしら？
は～～～い！焼きあがりです♪
お味は！！！すっごく美味しい～～～。
この薩摩芋、品種は紅東でした。
実際のところは鳴門金時の甘さには負けるかな？と
思っておりましたが、いやいや全然負けていません。
しかも、ベタベタではないしっとり感があるのです！！！
美味しすぎて、夜食なのに１本ペロリと食べてしまいました（滝汗）
（しかし、この粗い携帯画像で美味しさが伝わるのだろうか…心配
あと、写ってる手の日焼けした黒さが…悲しい（涙））
芋名月に里芋は食べられませんでしたが、甘い薩摩芋頂きました。
タイムリーに季節を感じる事が出来て幸せです。
お芋さんと社長、ご馳走様でした♪
さて。次は十三夜・栗名月に向けて美味しい栗を探そうっと！！！
貰った薩摩芋を持って電車に乗り込み、右手、左手、右手、左手…と
何度も何度も持ち直し、ようやく家にたどり着きました。
（やっぱり大量の薩摩芋はものすっごく重たいわ…）
その後、普通に夜ご飯を食べ、薩摩芋は焼き芋にして夜食にすることに。
澱粉は、ゆ～っくり熱を与えていくのが甘くなる一番の秘訣と言いますので
オーブントースターでローテーションさせながら焼いていきます。
スーパーの薩摩芋だとだいたい3回し（４５分）くらいなのですが
貰った薩摩芋は、結構大きめのサイズだったので４回し（１時間！）
『待っている時間が最高の調味料』なんて、よく言いますが
私の期待は良い調味料になったかしら？
は～～～い！焼きあがりです♪
お味は！！！すっごく美味しい～～～。
この薩摩芋、品種は紅東でした。
実際のところは鳴門金時の甘さには負けるかな？と
思っておりましたが、いやいや全然負けていません。
しかも、ベタベタではないしっとり感があるのです！！！
美味しすぎて、夜食なのに１本ペロリと食べてしまいました（滝汗）
（しかし、この粗い携帯画像で美味しさが伝わるのだろうか…心配
あと、写ってる手の日焼けした黒さが…悲しい（涙））
芋名月に里芋は食べられませんでしたが、甘い薩摩芋頂きました。
タイムリーに季節を感じる事が出来て幸せです。
お芋さんと社長、ご馳走様でした♪
さて。次は十三夜・栗名月に向けて美味しい栗を探そうっと！！！
コメント
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2009/10/06 18:44さつま芋おいしそうですね～私も来週、大阪の茨木までさつま芋掘りにでかけます。焼き方、参考になりました！！
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2009/10/07 09:00ヨコタケ様
芋掘りって良いですね。
お芋さんがたくさん掘れたら焼き芋焼き放題ですね！
うらやましいです！
電気代がかかってしまう焼き方ですが
ご参考になりましたら嬉しいです。
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