ホリーガーデンスタッフが日々思う事・あった出来事などを綴っています。
旬をいただく♪
テーマ：ウチごはん
2012/04/12 11:58
新緑が目に鮮やかな季節の到来・・・
日差しを浴びてすくすくと成長した姿・・・
はい、豆苗です。
お料理に使った後、器に水を入れておけば、
ほら、この通り！
ボリュームは少なくなりますが、もう一度おいしくいただけます（笑）
貧乏くさいようですが、これも家計を預かる主婦の知恵です。
そして、タケノコの季節がやってきました（写真撮り忘れ…汗）
旬のものはやっぱり美味しいですね。
定番の若竹煮でいただきます。
こちらは間引き人参葉のかき揚げ。
ハーブ塩でいただくのが私のおすすめ！
葉っぱは栄養価も高いので捨てずにいただきましょう。
そして赤カブと貝柱のサラダ
赤カブの歯ごたえと貝柱の香りが重なって美味しい箸休めの一品。
冬の食材から春の食材へ・・・
季節ごとに美味しいものがいただけることに感謝です。
そして、ここは庭ブロです（汗） ･:*ゞ(∇≦* )ガハッ
T
日差しを浴びてすくすくと成長した姿・・・
はい、豆苗です。
お料理に使った後、器に水を入れておけば、
ほら、この通り！
ボリュームは少なくなりますが、もう一度おいしくいただけます（笑）
貧乏くさいようですが、これも家計を預かる主婦の知恵です。
そして、タケノコの季節がやってきました（写真撮り忘れ…汗）
旬のものはやっぱり美味しいですね。
定番の若竹煮でいただきます。
こちらは間引き人参葉のかき揚げ。
ハーブ塩でいただくのが私のおすすめ！
葉っぱは栄養価も高いので捨てずにいただきましょう。
そして赤カブと貝柱のサラダ
赤カブの歯ごたえと貝柱の香りが重なって美味しい箸休めの一品。
冬の食材から春の食材へ・・・
季節ごとに美味しいものがいただけることに感謝です。
そして、ここは庭ブロです（汗） ･:*ゞ(∇≦* )ガハッ
T
コメント
-
2012/04/12 13:01どれもこれも美味しそう～～（*^_^*）
旬をいただくって贅沢ですね～～＾＾[Res]hory garden（旧）2012/04/12 18:11関谷ぷりんさん
旬の物はエネルギーが一杯で、
いただくだけで元気になりそうですよね。
確かに、これが一番贅沢なことなのかもしれませんね。
そして、それを美味しくいただける健康な体に感謝ですね＾＾
トラックバック
この記事のトラックバック URL :
http://blog.niwablo.jp/horygarden/trackback/122471
http://blog.niwablo.jp/horygarden/trackback/122471
RSS
