こりゃ～ビックリ‼
テーマ：ブログ
2013/02/07 12:03
ちょいと前の話ですが・・・
休日にいつも通り１週間分の食料を買い出しにいつもの産直スーパーへ・・・
鮮魚コーナー、精肉コーナー、野菜コーナーと見ながら１週間分の献立を考えます。
すると野菜コーナーの一角に、見かけないお品が・・・
それはピンポン玉ほどの大きさで、見かけない名前・・・
「姫安納？」・・・・・・
んん？・・・「その甘さに驚いてください？」・・・とな。。。
「はい驚いてみます」・・・・と言うことでお買い上げ～♪
お家に帰って調べてみると、
安納芋とは、紫芋と共に種子島の芋を代表するさつまいも。
高水分で、焼くとまるでクリームのようにネットリとした食感で、
生の状態で１６度にもなる糖度で人気が高まってきた。
時間をかけて上手に焼くと糖度が４０度前後にもなり、
別名 「蜜芋」と言われているそうです。
糖度の割にはカロリーは低く、
焼いた後に冷やして食べても、アイスクリーム感覚で楽しめます…とな。
それでは簡単に焼き芋でもしてみまひょ・・・って事で、作りました～‼
早速割ってみると～ ほら、こんな感じ♪
ホクホクというよりも、甘くて柔らかくネットリとした食感♪♪♪
Σ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ おおぉぉぉぉ～
割った瞬間に、ジュワ～って蜜のような水分が出てきて、
さつま芋って思えないぐらい、ケーキみたいなスイーツ感覚のお芋で、
スウィートポテトのような舌触りです。
写真をじっくり見てみて～‼ じゅわ～とにじみ出てる蜜のような水分がわかるでしょ？
あまりの美味しさについつい手を伸ばしていたら、
アっという間に無くなってしまいました～(￣▽￣)=３ プハァー
焼いてから冷凍し半解凍で食べると、天然アイスクリームのような食感らしいので、
今度はその食べ方で食べてみようかと企んでおりまが、
このお芋、秋に収穫して熟成させ販売するので、
購入できる期間は限られているそうな・・・・・・
出来ることなら、少し大きめのお芋をゲットして、おもいっきりかぶりつきた～いっ‼（笑）
来年お取り寄せしちゃおうかしら～・・・ワクo(゜ー゜*o)(o*゜ー゜)oワク
食べ物への執着はハンパないT なのでした～･:*ゞ(∇≦* )ガハッ
T
休日にいつも通り１週間分の食料を買い出しにいつもの産直スーパーへ・・・
鮮魚コーナー、精肉コーナー、野菜コーナーと見ながら１週間分の献立を考えます。
すると野菜コーナーの一角に、見かけないお品が・・・
それはピンポン玉ほどの大きさで、見かけない名前・・・
「姫安納？」・・・・・・
んん？・・・「その甘さに驚いてください？」・・・とな。。。
「はい驚いてみます」・・・・と言うことでお買い上げ～♪
お家に帰って調べてみると、
安納芋とは、紫芋と共に種子島の芋を代表するさつまいも。
高水分で、焼くとまるでクリームのようにネットリとした食感で、
生の状態で１６度にもなる糖度で人気が高まってきた。
時間をかけて上手に焼くと糖度が４０度前後にもなり、
別名 「蜜芋」と言われているそうです。
糖度の割にはカロリーは低く、
焼いた後に冷やして食べても、アイスクリーム感覚で楽しめます…とな。
それでは簡単に焼き芋でもしてみまひょ・・・って事で、作りました～‼
早速割ってみると～ ほら、こんな感じ♪
ホクホクというよりも、甘くて柔らかくネットリとした食感♪♪♪
Σ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ おおぉぉぉぉ～
割った瞬間に、ジュワ～って蜜のような水分が出てきて、
さつま芋って思えないぐらい、ケーキみたいなスイーツ感覚のお芋で、
スウィートポテトのような舌触りです。
写真をじっくり見てみて～‼ じゅわ～とにじみ出てる蜜のような水分がわかるでしょ？
あまりの美味しさについつい手を伸ばしていたら、
アっという間に無くなってしまいました～(￣▽￣)=３ プハァー
焼いてから冷凍し半解凍で食べると、天然アイスクリームのような食感らしいので、
今度はその食べ方で食べてみようかと企んでおりまが、
このお芋、秋に収穫して熟成させ販売するので、
購入できる期間は限られているそうな・・・・・・
出来ることなら、少し大きめのお芋をゲットして、おもいっきりかぶりつきた～いっ‼（笑）
来年お取り寄せしちゃおうかしら～・・・ワクo(゜ー゜*o)(o*゜ー゜)oワク
食べ物への執着はハンパないT なのでした～･:*ゞ(∇≦* )ガハッ
T
赤い爪
テーマ：多肉ちゃん
2013/02/06 11:50
今朝、多肉棚を除いてみると、
葉先を赤く紅葉させ、寒い冬を乗り切ろうと頑張ってる子達が・・・
その姿はとっても力強く、それでいて妖艶で・・・・
とっても魅力たっぷり。
そのお姿見てやっておくんなまし～♪
まずは「桃太郎」
そして「女雛」
それから「すみれ牡丹」
どの子もとっても素敵でしょう？
赤い爪の多肉に心奪われた朝でした～。
T
葉先を赤く紅葉させ、寒い冬を乗り切ろうと頑張ってる子達が・・・
その姿はとっても力強く、それでいて妖艶で・・・・
とっても魅力たっぷり。
そのお姿見てやっておくんなまし～♪
まずは「桃太郎」
そして「女雛」
それから「すみれ牡丹」
どの子もとっても素敵でしょう？
赤い爪の多肉に心奪われた朝でした～。
T
今年お初です♪
テーマ：四季折々の草花
2013/02/05 11:50
今年お初のクリスマスローズのお花が咲きました～♪
昨年末、植え替えも遅く、管理が悪かったので、
今年はお花は期待できないかも・・・と心配しておりましたが、
予想に反して、ここ数日の暖かさで一気に蕾が膨らみ、お花を咲かせてくれています。
まず、こちらはホワイトフラッシュｓｓ
咲き始めだというのに、これでもかっ‼って言うくらい主張した花姿。
１番乗りのお姿は立派です。
そして、こちらはグリーンｄｄ
この子は茎が細めでガッツリ下向きに咲くので、なかなかお顔が見れないの。
上のホワイトフラッシュｓｓとは反対に、これでも咲いているんです（汗）
そして・・・こちらはグリーンピコティー
グリーンの花びらにピンクがさして優しい花姿。
地味すぎて存在感薄いけど、そんな存在感が好き‼
今はどの子も地面近くで咲いてて、お顔を見るにはちょっと大変だけど、
暖かくなってきたら茎をグングン伸ばして、綺麗で華やかな花姿になってくれるでしょう♪
この他のクリスマスローズも花芽があがってきたので、
毎朝のクリスマスローズ観察が楽しみです。
T
昨年末、植え替えも遅く、管理が悪かったので、
今年はお花は期待できないかも・・・と心配しておりましたが、
予想に反して、ここ数日の暖かさで一気に蕾が膨らみ、お花を咲かせてくれています。
まず、こちらはホワイトフラッシュｓｓ
咲き始めだというのに、これでもかっ‼って言うくらい主張した花姿。
１番乗りのお姿は立派です。
そして、こちらはグリーンｄｄ
この子は茎が細めでガッツリ下向きに咲くので、なかなかお顔が見れないの。
上のホワイトフラッシュｓｓとは反対に、これでも咲いているんです（汗）
そして・・・こちらはグリーンピコティー
グリーンの花びらにピンクがさして優しい花姿。
地味すぎて存在感薄いけど、そんな存在感が好き‼
今はどの子も地面近くで咲いてて、お顔を見るにはちょっと大変だけど、
暖かくなってきたら茎をグングン伸ばして、綺麗で華やかな花姿になってくれるでしょう♪
この他のクリスマスローズも花芽があがってきたので、
毎朝のクリスマスローズ観察が楽しみです。
T
福井県小浜・若狭姫神社の千年杉
テーマ：巨樹・巨木と出会う
2013/02/04 17:38
積雪、小雨の中の巨樹めぐり…雪に阻まれ出会えなかった木があった。
積雪、小雨の中でも出会えた木があった。
出会えなかった木はまた次回に、出会えた木は今出会う運命だったのか。
福井県小浜市は若狭姫神社に到着した。
若狭姫神社の随神門越しにも分かる大きさ。
そう、社殿の横の存在感を感じさせる千年杉である。
巨樹になると樹勢が衰えているものも多い中
緑量の豊かさに感動する。
何股にも分かれて枝を広げていく様のなんと立派な事か。
天を仰いで嘆息するばかり。
境内には乳神様と呼ばれる、大きな銀杏もあり。
茂ると見事なのだろうと、冬姿の今…想像だけが膨らむ。
帰り道の電信柱。
なるほどなるほど。
福井県小浜市遠敷65-41
（Ｙ）
積雪、小雨の中でも出会えた木があった。
出会えなかった木はまた次回に、出会えた木は今出会う運命だったのか。
福井県小浜市は若狭姫神社に到着した。
若狭姫神社の随神門越しにも分かる大きさ。
そう、社殿の横の存在感を感じさせる千年杉である。
巨樹になると樹勢が衰えているものも多い中
緑量の豊かさに感動する。
何股にも分かれて枝を広げていく様のなんと立派な事か。
天を仰いで嘆息するばかり。
境内には乳神様と呼ばれる、大きな銀杏もあり。
茂ると見事なのだろうと、冬姿の今…想像だけが膨らむ。
帰り道の電信柱。
なるほどなるほど。
福井県小浜市遠敷65-41
（Ｙ）
RSS
