ほのかな竹の香り『ポンポラ飯』
テーマ：トピックス
2010/05/15 11:00
先日参加した『やまぐち森づくりフェスタ』のイベント会場で『ポンポラ飯』のコーナーがありました。
ポンポラ飯とは、五目ご飯の具と出し汁、米を竹筒に入れ、炭などで炊いたものです。
竹の事をポンポラと呼ぶことから、名がついたようです。
ほのかに竹の香りがつき、ふんわりと柔らかなご飯が炊けます。
野外のイベントやキャンプなどで楽しめる催しだと思います。
一度試されてはいかがでしょうか。
1.お米と水を入れます。
2.火加減に注意しながら待ちます。
3.おいしく出来上がりです。
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