ホリーガーデンスタッフが日々思う事・あった出来事などを綴っています。
以前のブログはこちら →http://blog.niwablo.jp/horygarden/
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今年もキレイ♪
テーマ：四季折々の草花
2014/03/17 11:56
またまたしつこいですがクリスマスローズネタです（汗）
今日は赤と紫、そしてブラック色のクリスマスローズです。
今年初開花の「パープルｄｄ」
何ともシックな華やかさで優雅なお姿なんでしょう。
写真ではピンクの色味が濃く見えますが、
実際はもっと落ち着いた深めの紫色。
私好みのお色と形で思わずニンマリしてしまいます。
そしてこちらが「ブラックSS」
コチラのブラックも相変わらず渋可愛いお姿。
地味に見せかけて実は存在感抜群！
花束やフロートに浮かべるとその存在感が際立ちます。
そしてこちらが「レッドSS」
パープルと大差ないお色味ですが一応レッドです（笑）
昨年は色味がハッキリ出なくてガッカリな姿でしたが、
今年はしっかりとしたお色で咲いてくれました。
どの子もウットリする美しさで
お顔を見に行くのが楽しみな毎日です♪
T
今日は赤と紫、そしてブラック色のクリスマスローズです。
今年初開花の「パープルｄｄ」
何ともシックな華やかさで優雅なお姿なんでしょう。
写真ではピンクの色味が濃く見えますが、
実際はもっと落ち着いた深めの紫色。
私好みのお色と形で思わずニンマリしてしまいます。
そしてこちらが「ブラックSS」
コチラのブラックも相変わらず渋可愛いお姿。
地味に見せかけて実は存在感抜群！
花束やフロートに浮かべるとその存在感が際立ちます。
そしてこちらが「レッドSS」
パープルと大差ないお色味ですが一応レッドです（笑）
昨年は色味がハッキリ出なくてガッカリな姿でしたが、
今年はしっかりとしたお色で咲いてくれました。
どの子もウットリする美しさで
お顔を見に行くのが楽しみな毎日です♪
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こんなのイカが～？
テーマ：ウチごはん
2014/03/15 17:36
少し前の話ですが、こんなものを作ってみました。
「いかめし」です。
手間がかかりそうですが意外と簡単♪
材料
・イカ・・・・・・４～５ハイ
・もち米・・・・１カップは一晩水につけておく。
煮汁
・だし汁・・・・２カップ
・酒・・・・・・・1/3カップ
・砂糖・・・・・大さじ４～５（ザラメがあればザラメの方がコクが出ます）
・醤油・・・・・1/2カップ
・みりん・・・・大さじ３
・生姜のすりおろし少々
作り方
①イカはわたとゲソ（足）を抜き、透明な骨を取り除いて、中をキレイに洗う。
②小さく切ったイカのゲソともち米を煮汁の材料に漬け込む（２０～３０分）
③煮汁に漬け込んだゲソともち米を取り出し、少なめ（半分弱くらい）をイカの胴に詰め、
口をつまようじで留める。
＊煮ている間にもち米が膨らんで爆発しないようにする為、
イカの胴に竹串かフォークで何カ所か穴をあけましょう。
④鍋に、煮汁とイカを並べいれ、落し蓋をして１時間くらい中火～弱火で煮る
＊クッキングシートを鍋底に敷いておくと鍋にくっつかないので綺麗。
（煮汁が焦げないように時々確認してください）
⑤煮えたらイカ飯を取り出し、残った煮汁を少し煮詰めてトロミをだし、
イカ飯にかけて・・・・・・・
・・・・・・はい、出来上がり♪
中はもちもちとして、まわりのイカは分厚くて食べ応え満点♪
煮ている間にイカも縮んで、一見ボリュームはありませんが、
もち米なのでお腹がふくれます（笑）
イカがお安い時や時間がある時に皆さんもイカが～？ (=∇=)ノ~ DOMO♪
・・・・・って、ココは庭ブロなんだけどね(* >ω<）=3 ﾌﾟｰ
T
「いかめし」です。
手間がかかりそうですが意外と簡単♪
材料
・イカ・・・・・・４～５ハイ
・もち米・・・・１カップは一晩水につけておく。
煮汁
・だし汁・・・・２カップ
・酒・・・・・・・1/3カップ
・砂糖・・・・・大さじ４～５（ザラメがあればザラメの方がコクが出ます）
・醤油・・・・・1/2カップ
・みりん・・・・大さじ３
・生姜のすりおろし少々
作り方
①イカはわたとゲソ（足）を抜き、透明な骨を取り除いて、中をキレイに洗う。
②小さく切ったイカのゲソともち米を煮汁の材料に漬け込む（２０～３０分）
③煮汁に漬け込んだゲソともち米を取り出し、少なめ（半分弱くらい）をイカの胴に詰め、
口をつまようじで留める。
＊煮ている間にもち米が膨らんで爆発しないようにする為、
イカの胴に竹串かフォークで何カ所か穴をあけましょう。
④鍋に、煮汁とイカを並べいれ、落し蓋をして１時間くらい中火～弱火で煮る
＊クッキングシートを鍋底に敷いておくと鍋にくっつかないので綺麗。
（煮汁が焦げないように時々確認してください）
⑤煮えたらイカ飯を取り出し、残った煮汁を少し煮詰めてトロミをだし、
イカ飯にかけて・・・・・・・
・・・・・・はい、出来上がり♪
中はもちもちとして、まわりのイカは分厚くて食べ応え満点♪
煮ている間にイカも縮んで、一見ボリュームはありませんが、
もち米なのでお腹がふくれます（笑）
イカがお安い時や時間がある時に皆さんもイカが～？ (=∇=)ノ~ DOMO♪
・・・・・って、ココは庭ブロなんだけどね(* >ω<）=3 ﾌﾟｰ
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サクラ
テーマ：四季折々の草花
2014/03/14 11:56
桜の蕾はまだまだ固いけど、
コチラのサクラは満開です♪
サクラ草
『プリムラ マラコイデス ウィンティー ライムグリーン』です。
白でも黄色でもない淡いライムグリーン色のお花は、
華やかさはありませんが、上品で優しい美しさ。。。
見ているだけで思わず顔がほころんでしまう可憐なお花です。
T
コチラのサクラは満開です♪
サクラ草
『プリムラ マラコイデス ウィンティー ライムグリーン』です。
白でも黄色でもない淡いライムグリーン色のお花は、
華やかさはありませんが、上品で優しい美しさ。。。
見ているだけで思わず顔がほころんでしまう可憐なお花です。
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やっぱり牡蠣が好き！
テーマ：休日・余暇の過ごし方
2014/03/13 17:36
昨日は久しぶりの平日休み！
岡山まで車を走らせ今シーズン3回目の
牡蠣を食べに行ってきました。
あつあつでぷるぷるで…
醤油のしょっぱさと絞ったレモンの酸味と…。
ん～っ！やっぱり牡蠣！美味しいなぁ♪
でももう春になるから…
牡蠣ツアーは今シーズンはこれで〆かな？
ご馳走様でした♪
（Ｙ）
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