余暇の過ごし方

減農薬栽培に興味深々。
目指すは自然にやさしいガーデナー。

テーマ：ハーブ

2010/01/29 09:50

　部屋の片づけをしていると　「世界のホットドリンク」という
　何年か前に姉から貰った誕生日プレゼントが出てきました。
　

　その中の１つをご紹介します。

　ミントココア（オランダ）
　以下、抜粋
　ギリシャ神話に登場する妖精‘メンテ‘がミントの名の由来とされています。
　かつて冥土の王ハデスがその妖精の美しさに恋をささやいたところ、　
　王妃ペルセポネは嫉妬に狂ってしまいます。
　「くだらない草にでもなっておしまい」とメンテを踏みにじると
　メンテは香り高く、可愛らしい草に変身したとか。
　
　そんな逸話から、恋人同士や夫婦間でミントを添えて贈り物をすることは
　「よそ見をせずに私を見て下さい」という意味をもちます。

　ヴァンホーテンココアを生んだこの国は、チューリップが咲き乱れる一方で
　カムチャッカ半島の突端とほぼ同緯度にあり、冬になると午後３時頃には
　日が沈んでしまいます。これは、そんな暗くて冷たい季節に、人々を
　暖める飲み物です。

　●ミントココアのレシピ●
　ココアパウダー　大さじ１
　牛乳　　　　　　　１５０ｃｃ
　ミントの葉　　　　５枚
　グラニュー糖　　小さじ２
　ミントの葉（飾り用）　適量
　
　１.小鍋に牛乳、ミントの葉を入れて火にかけます。
　　沸騰したらミントの葉を取り除きます

　２.別の鍋にココア、グラニュー糖、（１）の少量を
　　加えて弱火にかけ、木べらでよく練り、残りの
　　（１）を少しずつ加え、泡だて器でよく混ぜます。

　３.カップに注ぎ、飾り用のミントをちぎって浮かべ、
　　出来上がり

　

　これを飲みながら、今春蒔く種の整理をしました。
　

　私のほうは準備万端なのになー。

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hory garden（旧）

2010/01/29 13:07

はじめまして、ホリーガーデンのＹと申します。
ミントココアに惹かれてきました♪
初めに牛乳にミントの香り付けをするんですか。
なるほど、美味しそうですね。近々、作ってみます！
ミントの由来初めて聞きましたが、ちょっと切ない
お話なんですね。

種袋をカードホルダーに入れるのも便利ですね！
今度、種を蒔く時にまねさせて貰います（笑）（Ｙ）
tombo

2010/01/29 16:24

hory garden Yさん
初めまして。遊びに来てくださってありがとうございます。ミントココアは後味が不思議な感じでおいしいです～♪実は私もちゃんと読んだのは初めてだったんです…。種袋は、このように収納してから、探すのが楽になりました。植えたモノがどんな形状だったかとかも確認もできますよ～。
夕姫

2010/01/29 21:16

ココアにミントですか。
ほかほかあったかミルクココアにすっきりした香り。面白いですねー。ミントの種類はなんでも良いのかな？

蒔かれるのを待っている種たち。春が待ち遠しいですね。種蒔きはまだまだ不勉強なので私も少し試して(蒔いて)みようかな。
さとちゃん

2010/01/29 21:31

おしゃれ感覚・・・ありがとうございました^^種蒔き・・・準備万端のようですね。かなりの準備におそれいりました^^
カードホルダーも使い方によっては、楽しい感じがしますね^^k参考になりました。
ちい

2010/01/29 21:46

おぉ～～ミントココアを飲みながら・・・タネリストの整理ですねぇ～～＾＾
ココア大好きちいです　温まりますよねぇ～ミントの香りもステキです　スッキリ爽快・・・タネまきの準備もさっさぁ～っと・・・ちいも準備はバッチリ！です＾＾
tombo

2010/01/30 08:30

夕姫さん
ミントの種類は書いていませんでしたが、写真はスペアミントのようでした。庭のスペアミントは地上部がなくなっていたので私はペパーミントで飲みましたー。種まきは種類によって違いますが、基本は簡単ですよ。その後の管理が面倒ですが、芽が出た時の感動は止められません～。
tombo

2010/01/30 08:33

さとちゃんさん
ミントココア、だまされたと思って試してみてください～、不思議な感覚ですよぉ。私は種まきや挿し木が好きなんです～。多少写真と違っていたりして…。カードホルダーは見やすくてかさばらずオススメです！
tombo

2010/01/30 08:40

ちいさん
ちいさんも種まき万端ですよね。ココアは体温まりますね、ミントを入れることで、冬でも庭とリンクできてる感じがして癒されますよ～。
ヤップル

2010/02/07 13:57

ミントココア、ミントの香りがするんですか？
可笑しな質問ですいません。
チョコミントはあまり好きではないんですが、ちょっと気になる～。