誉の「陣太鼓」
熊本のみやげといえば、昔「陣太鼓」今｢黒糖ドーナツ棒」とガーデン工房
サネフジさんからコメントがありました。そうかもしれませんね。それほど、
「黒糖ドーナツ棒」が広まったということですかね。しかしながら、今でも、
冠婚葬祭時やごあいさつ時のおみやげは「陣太鼓」かもしれません。
陣太鼓とは、
こんなお菓子です。
『「誉の陣太鼓」は、あずき餡の中に求肥を包んだお菓子。どこにもまね
できない発想と技術によってご提供する、香梅の最高傑作です。さらりと
した上品な甘さと本物の風味に、高い評価をいただいております。
「餡は命」と考えており、北海道産の最高級大納言あずきを契約栽培で
確保しております。工場では、さらにそのあずきの一粒一粒を丁寧に
手作業で選別。そして水は、阿蘇の清らかな伏流水。専門の餡職人が
丁寧に丁寧に作り上げます。』（陣太鼓HPより）
陣太鼓の中に入っている白いものは求肥というそうです。求肥って？
『求肥（ぎゅうひ）は白玉粉や餅粉など、もち米をひいてできた粉に湯を加え、
軟らかくこねたものに、水に砂糖を溶かしたシロップや水飴を加え、加熱しながら
十分に練った後に、火から下ろして冷まして作ります。』
ただの餅と思っていました。息子は「陣太鼓」派です。
「陣太鼓」はロアッソ熊本のユニフォームのアウェイの胸のマークにもなっています。
ちなみにホームは「武者がえし」です。
「武者がえし」もおいしいです。私はどちらかというと「武者がえし」派です。
黒糖ドーナツ棒
今日、会社でおみやげにいただいた黒糖ドーナツ棒が置いてありました。
いつの頃からこの黒糖ドーナツ棒は販売されているのでしょうか。
いつの間にか熊本の名物お菓子になっていました。
甘党にはたまりません。何本でも食べられます。
なんか類似品もあるようで、ご注意下さい。
ぜひ、一度ご賞味下さい。
さて、今日はバレーの練習日でした。先週の水曜日はわずか4人しか揃わず、
ちょっと寂しい思いをしましたが、今日はなんと7人も揃い、賑やかな練習が
できました。7人目に現れたのは最年長のＮ先輩でした。そうそう釣りの先生
です。昼間、「練習来なんよ！」と言っても、「おらぁ、きつかっぞ」と来るような
感じではなかったですが、「みんなが来い来い言うて、せからしかけん来た」と
現れました。3人対3人に分かれ試合をして、ちょっと休憩したところ、「Ｎさん、
ジャージ前後ろじゃないですか？」よく見ると、ポケットがお尻の方について
いました。
これで、4回練習したことになります。少しづつですが、上達しているようにも
思います。来週のRリーグで練習の成果が見れますか・・・。
ひともじぐるぐる
昨日、ＴＢＳ「はなまるマーケット」で「ひともじぐるぐる」という熊本の郷土
料理のことが、紹介されていました。番組では「ひともじのぐるぐる」と言わ
れていましたが、私は「ひともじぐるぐる」という言い方の方が合っている
ように思います。
どんな料理かというと、
こんな料理で、番組HPでは、
「熊本県熊本市で古くから食べられている、熊本県特産の「ひともじ」という
ワケギの一種の小ネギをぐるぐる巻き、 辛子酢味噌や酢味噌をつけて食
べるという料理。元総理の細川護熙さんのご先祖、第6代藩主・細川重賢公が
今から約200年前、肥後細川藩の時代、 財政が厳しいなか「何か安くできる
酒の肴はないか」と考えられた歴史深い料理。」
そういう料理だったとは知りませんでした。
そういえば、長いこと食べたことないように思います。奥様に作ったことある
かと聞いてみました。作ったことあるそうです。
以前、静岡から友人が来た時に、居酒屋で頼んでみたら、ちゃんとﾒﾆｭｰにあり
ました。どこにもあるかは、定かではありませんが、来熊の際にはぜひ、食べて
みて下さい。
球磨焼酎カステラ
球磨焼酎カステラ！ 初めて見ました。
球磨焼酎といえば、高橋酒造の「白岳」。白岳のコマーシャル(youtube)
をご覧になった方もあるかもしれません。
白岳は「ロアッソ熊本」の練習着の胸ロゴにもなっています。
J2に上がる前はユニフォームの胸ロゴが「白岳」だったんですが、Jリーグ側から
胸ロゴに酒類の表示はできないと勧告を受けた経緯があります。
ついでですが、「白岳」の高橋酒造のHPに「カジシンエッセイ」というのがあります。
映画「黄泉がえり(youtube)」の作者の梶尾真治さんのブログです。
このブログにコメントを書くと、カジシンさん自らのコメントが返ってきます。
カジシンさんがお好きな方はぜひ、一度コメントを書いてみて下さい。
(※Yパパというのは私のことです。）
球磨焼酎カステラのお味はと言うと、うーん、焼酎のにおいと味がして、結構
美味いです。洋酒がたっぷり入っているケーキ、あんな感じです。
でも、これはひょっとすると、アルコールチェッカーではアウトかもしれません。
熊本－新大阪が2時間59分
奄美大島では大変な豪雨となっています。お見舞い申し上げます。
さて、来年3月12日、九州新幹線全線開通後、山陽新幹線に直通して
鹿児島中央－新大阪を結ぶ最速列車の名称がみずほに決まったと発表
されました。なんと、熊本－新大阪が2時間59分だそうです。
料金は18000円前後で検討されているらしいです。
現在、リレーつばめ・のぞみを使って最速で3時間57分だそうですから、
1時間ほど速くなることになります。便利になりますね。
といっても、私が大阪にしゅっちゅう行き来するというわけではないので、
あまり関係はありませんが・・・。
花火大会が終わって
毎年、花火大会の次の日は会場の球磨川河川敷の清掃作業が行われます。
私たちは8時半から作業が開始されますが、もっと早い時間からはじめている
団体もあるようです。
私たちが割り振られたところには、どうもゴミはないようで、ブラブラしながら、
タバコの吸殻や花火以前に捨ててあった空き缶などを拾いました。
しかし、全体ではかなりのゴミがありました。
できたら、自分で持って帰って欲しいところです。
八代市はゴミ非常事態宣言中で、ゴミの処理に大変苦労しているのです。
手際よく、燃えるゴミ、ペットボトル、アルミ缶、スチール缶などなどに分別されました。
そのあとは、お楽しみ抽選会。残念ながら、何も当たりませんでした。
家に帰ったのは、11時頃でした。帰って我が家の庭の掃除をして、昼飯食って、
1時半からは、農業サークルの農作業。今日は、追肥・草とり・間引きをしました。
参加者も多かったので、今日は楽勝でした。
ちょっと見ないうちに、随分と大きくなっていました。
自転車のパンク修理を自転車屋に持っていったりなどもあり、家に帰ったのが4時頃。
巨人VS阪神も見たかったのですが、息子の自転車がパンク修理が出来たので、
ちょっとだけ自転車乗りに行きました。帰って、車が汚れていたので、ちょっと水洗い・・・・。
今日も1日お疲れでした。また、一週間頑張るぞ！
花火大会
八代が年に一度だけ？賑わう日で、この日ばかりは昼頃から車が
渋滞します。今日も昼過ぎから、人通りが多かったみたいです。
私はというと、会場の球磨川河川敷に見に行ったのは、もう何年前
でしょうか。あの人の多さと寒さには耐え切れず、車で行けるところ
で見ています。幸い、FMやつしろで解説もあるので、充分かなと
思っています。
今年はニコニコ動画でも生放送されたみたいでした。
バイトの娘が、今日はお客さんが多かった！とビックリしていました。
娘が「今年で花火が終わるかもってね？」とどこからか聞いてきた
みたいです。この噂は10年くらい前から、毎年のように聞かれる噂です。
たぶん、来年もあると思うのですが・・・・。
今日の晩飯は、花火も迫っていたので、久しぶりに「ヒライのべんとう」の
山ちゃんラーメンを食べに行きました。お値段が390円です。
意見の分かれるところかもしれませんが、私は美味いと思います。
お値段が390円ってところが、いいです。
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