愛知　サンパティオ堀央創建スタッフブログ

先日、伊良湖沖で65cmのヒラメを釣った専務です。

※写真が気持ち悪いかたごめんなさい～

ヒラメを捌くのは結構大変で、５枚おろしにするんです。
時間もすごくかかりましたが、刺身とムニエルにしたら今まで釣った魚で一番おいしかったですよ。

さて、昨日はチームリーダー会議（親方会議）を開催

社員職人7チームの親方+社長+専務にて開催

 チーム編成等人事に関する事

安全の徹底

親方（リーダー）の心得など 

 弊社は業界でも珍しく職人を正社員で雇っています。

そもそもの理由は「職人不足」が解っていたから

だったら自社で育てよう！そのためには
「一生働ける会社であること、嫁さんを貰える待遇（笑）」
で現在は正社員職人15名でほとんどが30代と40代で、
未経験者でも一人前に育てられる環境になっております。

そして、自社社員は品質や工程管理などメリットが多いです。

お客様の中には「社員職人で！」とご指名される方もいらっしゃいます。

道具や工事車両などコストは掛かりますが、

すべてはお客さんにいつまでも良い仕事をさせて頂くためです。

時々このように会議をやって、「質」の向上に努めております。