またまた・・・

ホリーガーデンスタッフが日々思う事・あった出来事などを綴っています。
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テーマ：ウチごはん

2013/02/26 11:50

庭ブロ…だというのに、またまたネタが無くて、食ブロのTです。

どうぞ、お許しあれ～（汗）

今日は、　「簡単‼手抜き天津飯～」

材料

ご飯茶碗１杯

卵 2個

その他の材料　
①の材料
　・カニカマ（裂いておく）２本 (グレードアップするならカニ缶）
　・青ネギ（小口切り）適量　（あれば飾りにグリンピースの水煮）
　・味ぽん（ポン酢）大さじ１
　・オイスターソース大さじ１
　・砂糖大さじ１/２～１
　・ウエイパー（味覇）なければ鶏がらスープ小さじ１

　　　↑は大体の目安です。お好みに合わせて分量を変えて下さい

　②の材料
　・片栗粉大さじ１
　・水１５０ｃｃ

1：①と②にの材料をそれぞれ混ぜ合わせ、卵は溶いておく。

2：お茶碗にご飯を入れ皿に移しておく。
　（ご飯にガーリックパウダーを掛けるとワンランクアップのお味に）

3：少し多目の油をフライパンに入れ卵を半熟に焼き滑らせて、ご飯の上に乗せる。

4：３のフライパンに①を入れ熱くなったら②を入れてとろみが出たら卵の上にかける。
　　（仕上げにごま油を入れると風味が良くなります）

５：はいっ‼出来上がり～♪　　（早っ‼）

もやしスープやわかめスープを付ければ尚良しっ‼

食べ盛りのお子様も満足してくれるんじゃないかしら～

そして、何と言ってもお値段もお安くまとまって、

　　　　　　　　　お財布に優しいのも有難い♪（ぐふっ）

簡単すぎて、夕食と言うより昼食メニューって感じですが、その辺はご愛嬌～（汗）

時間が無い時や、月末のお財布が寂しくなった時に、是非どうぞ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　手抜きのプロ　T　でした。

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関谷ぷりん

2013/02/26 13:39

おツ！全部家にあるよ～。
もちろん「かにかま」の方ね（笑）

簡単おいしいレシピをありがとうです～。

[Res]hory garden

2013/02/26 18:17

関谷ぷりんさん

あははっ、手抜きの中の手抜きだけど、
卵と甘酸っぱいあんかけは子供達にもおすすめよ～ん‼
お腹も一杯になるし、お安いし、是非是非作ってみてちょっ♪
親方さんとぷりんさんのお酒の肴にはならないけどね（笑）＾＾
leonの庭

2013/02/26 19:18

私は中華屋さんに入ったらラーメンでなく天津飯を注文するんです＾＾
お店によって甘すっぱいのやら色々ですね
オイスターソースとポン酢かぁ～
やってみますね＾＾

[Res]hory garden

2013/02/27 09:27

leonの庭さん

私は中華屋さんとかでご飯を頂く機会は少ないのですが、
若かりし頃、働いていた会社の近くにあった食堂の天津飯の美味しさが
今でも忘れられずにいるのですが、いつまでたってもその時の味に
近づけません（何入れてるんだろ？）

私の天津飯は、究極の手抜きですので、味は保証できませぬが、
隠し技に卵を溶く時にマヨネーズを少々入れて溶き卵を作ると、
ふわふわの卵が出来ますよ～＾＾

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