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伊勢うどん
テーマ：ブログ
2010/03/27 13:45
こんにちは ヤマちゃんです
。
きょうのランチは 伊勢うどんでした。
12年前に伊勢へ旅行に行ったときの味が忘れられなく、
度々箱買いしています。
2ヶ月ぐらいは？保存が効くようです。
2人前で、￥３３0ぐらいです。
ゆでて、たれを掛けて、ねぎや鰹節を入れてはいできあがり。
つゆはこれだけです。 薄めないんです。
混ぜると、
つゆがからんで、うどんが黒くなり、つゆ無しうどんになります。
うどんに腰があって、見た目はちょっと引いてしまいますが
味はおいしいです。
ちょっと濃い味ではありますが、
決してしょっぱ～いというものではありません。
調理時間約5分。昼食にさっと食べるにはちょうど良いものです。
ここ横浜でこれを出してくれる店は、無いと思うのですが、どこか近辺にありますかね？
讃岐うどんが好きな人には味が濃すぎるかもしれませんが、
伊勢へ行ったときは、話のネタに食べてみてはいかがでしょうか？。
賛否両論ある食べ物ですが、うちでは4歳の娘以外は好んで食べています。
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